Falstaff Magazin Österreich Nr. 9/2022

wein / DIE GROSSEN

wein / DIE GROSSEN SÜSSWEINE BEST OF EDELSÜSS 100 100 98 2017 WELSCHRIESLING ZWISCHEN DEN SEEN TBA NO. 9 Kracher, Illmitz, Österreich Leuchtendes mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Mit Mandarinenzesten unterlegtes Marillenkonfit, feine Botrytiswürze, zart nach Kräutern, facettenreiches Bukett. Saftig, komplex, gut integrierte Süße, reifer Pfirsich, perfekt integrierte Säurestruktur, tolle Balance und Frische, präzise, keine Spur überladen, glockenklar im Finish, salzig im Nachhall, Potenzial für Jahrzehnte, einfach große Klasse. kracher.at, € 42,– 2007 TOKAJI ESZENCIA István Szepsy, Mad, Ungarn Neun Jahre lang reifte dieses Elixier im Holzfass und schaffte es schließlich zu 2,5 Prozent Alkohol bei 570 Gramm Restzucker. Ganze 100 Liter erzeugte Szepsy von diesem Göttertrank. Dieser Süßwein besticht bei aller Komplexität durch seine Präzision, wie soll man noch mehr Botrytiswürze darstellen, als es dieser Furmint zeigt. Orangen, Pfirsichfrucht, feine, hohe, aber perfekt eingebettete Säure, pure Süße, gebaut für die Ewigkeit. tokajneum.com, € 1450,– 2018 VIN DE CONSTANCE Klein Constantia Western Cape, Südafrika Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Fruchtexotik mit Noten von Kumquats, kandierten Orangen, Muskatnuss und Dörrzwetschgen, kandierte Orangenzesten klingen an, zarter Blütenhonig. Reife Tropenfrucht, süße Nuancen von gelbem Pfirsich, seidige, stoffige Textur, finessenreiche Säurestruktur, stoffiger Abgang, feiner Nougat, nussig-salzige Aromen und Kardamom im Abgang. interspar.at, € 69,90 (0,5 l) 100 99 98 2009 CHÂTEAU D’YQUEM Sauternes Bordeaux, Frankreich Leuchtendes mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Frische Orangenblüten, ein Hauch von Bourbonvanille, frische Marille, ein Touch von Grapefruitzesten, floraler, ungemein facettenreicher Duft. Saftig, elegant, cremige Textur, reife Ananas und gelber Pfirsich, fein eingebundene Holznuancen, zartes Karamell im Abgang, verfügt über gute Frische. Bereits antrinkbar. gute-weine.de, € 595,– 2001 CHÂTEAU RIEUSSEC Sauternes, Bordeaux, Frankreich Mittleres Gelb, Goldreflexe. Röstaromen, mit Biskuit unterlegte gelbe Tropenfrucht, zarter Karamelltouch, aber auch Orangen und florale Noten, ein Hauch von Mandarinen. Stoffig, einerseits opulent, andererseits von einer tollen Säurestruktur getragen, wirkt dadurch trotz seiner Kraft und Feurigkeit sehr gut balanciert, enormer Fruchtschmelz und minutenlang anhaltend, mineralische Nuancen, Honigsüße, klare Akzente. weinhauspeterwolf.de, € 190,– 2005 VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO Rocca di Montegrossi Toskana, Italien Glänzende, intensive Bernsteinfarbe. Vielschichtige und ansprechende Nase, zeigt Noten nach getrockneten Marillen, getrockneten Feigen, auch etwas frische, sehr reife Feigen, Himbeernoten im Hintergrund. Strahlt am Gaumen, im Ansatz viel präsente Frucht, vor allem Feigen, etwas gebrannte Mandel, baut sich im Verlauf satt auf, ein Elixier. Fachhandel, ca. € 80,– 100 98 98 2018 RIESLING KIEDRICHER GRÄFENBERG TBA GOLDKAPSEL Weingut Robert Weil Rheingau, Deutschland Duftspektakel mit gebranntem Karamell, Feige, Rosine, kandierter Aprikose. Am Gaumen in allen Komponenten hemmungslos, enorme Konzentration und Verdichtung, nicht nur viskos, beinahe zähflüssig, strahlende Säure, enorm druckvoll, sehr klar. Einzigartig und monumental. jahrhundertweine.de € 799,– 2019 MUSKAT OTTONEL SCHILFWEIN Angerhof-Tschida Burgenland, Österreich Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Frische Zesten, weiße Tropenfrucht, Limettenöl, ein Hauch von Muskatnuss, facettenreiches, vielschichtiges Bukett, floral und attraktiv. Saftig, reifer Weingartenpfirsich, stoffige Süße, feine Säurestruktur, seidig und elegant, leichtfüßig, bleibt lange haften, bereits gut entwickelt, zart traubiger Nachhall, perfektes Trinkdessert. vinorama.at, € 49,– 2009 CHÂTEAU SUDUIRAUT Sauternes, Bordeaux, Frankreich Mittleres Goldgelb, zarter Wasserrand, Silberreflexe. Zunächst etwas verhalten, feine gelbe Steinobstnuancen, zart nach Honig und Karamell, frische Orangenzesten, im Bukett noch unterentwickelt. Wirkt sehr kraftvoll, gelbe Tropenfrucht, deutlicher Honigtouch, mineralischsalzig unterlegt, gute Holzwürze, große Länge, feine Minze im Finale, von einer ersten Trinkreife entfernt, weiteres Potenzial nach oben. die-weinrebe.de, € 98,– Fotos: Peter Moser 50 falstaff nov 2022

WEINKELLEREI LENZ MOSER LENZ MOSER QUALITÄT WIRD BELOHNT Erneut ist die Weinkellerei Lenz Moser mit zahlreichen Goldmedaillen und Top-Bewertungen für ihre Weine ein strahlendes Aushängeschild der österreichischen Weinwirtschaft. ADVERTORIAL Fotos: © Martin Eder; Monika Löff Große Freude im Hause Lenz Moser! Die bedeutenden Weinjurys und Weinwettbewerbe haben die Weinbewertungen veröffentlicht und die Rohrendorfer Weinkellerei zählt darin wieder zu den großen Abräumern in Sachen Goldmedaillen und Top- Bewertungen. Sagenhafte 48 Goldmedaillen weist die Erfolgsbilanz für den aktuellen Jahrgang auf. Einen besonderen Platz auf dem Podest nimmt der Selection Grüner Veltliner 2021 ein, der sowohl beim renommierten MUNDUS VINI-Wettbewerb als auch bei der Niederösterreichischen Weinprämierung mit Gold veredelt wurde und den man im Falstaff Wein Guide mit fantastischen 89 Punkten adelte. »Mein Team und ich wissen natürlich, wie akribisch wir arbeiten und sind glücklich zu sehen, dass unsere Weine bei den strengen Fachjurys so gut ankommen«, so Kellereileiter Ing. Michael Rethaller. DIE BESTEN JAHRE FÜR DIE CUVÉE NOAH Der Name Lenz Moser steht seit jeher für die gelungene Balance aus fortschrittlichem 1. 2. 1. Die Lenz Moser Selection steht für frisch-fruchtige Weine mit Trinkfluss. 2. Lenz Moser Noah aus dem 1.000-Eimerfass Denken, vorausschauendem Handeln und dem Bewahren der Tradition. Letzteres manifestierte sich in dem aufwendigen Bau eines neuen 1000-Eimerfasses, das nach historischem Vorbild 56.589 Liter Wein fasst und worin die Cuvée Noah reift. Ein samtiger Rotwein mit delikater Beerenfrucht und dezenten Röstaromen, komponiert aus Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot. Gekeltert wird dieser Wein nur in allerbesten Jahren und in limitierter Auflage. Jetzt unter lenzmoser.at/gewinn zum Newsletter anmelden und gewinnen! NEWSLETTER GEWINNSPIEL – jetzt anmelden und gewinnen! INFO Weinkellerei Lenz Moser Lenz Moser Straße 1, 3495 Rohrendorf bei Krems lenzmoser.at nov 2022 falstaff 51