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Falstaff Magazin Österreich Nr. 8/2023

wein / SPITZENWEIN AUF

wein / SPITZENWEIN AUF HOHER SEE < Weinkarte mit 1400 Referenzen aus 19 Ländern. Dank des Coravin-Systems werden alleine 40 Weine auch glasweise ausgeschenkt. Bei den Champagnern stehen neben den großen Marken auch Winzerchampagner auf der Karte, etwa von Pierre Gimonnet, Larmandier-Bernier, de Sousa, Egly-Ouriet … Das Schlaraffenland setzt sich mit Burgundern und Bordeaux fort, etwa mit Meursault Les Perrières von Leroy, mit Clos de la Roche von Ponsot und sogar mit einem Corton-Vergennes, der eigens für The World auf der Auktion des Hospice de Beaune ersteigert wurde. Aus Bordeaux findet man unter anderem sieben Jahrgänge Lynch- Bages auf der Liste, je drei Jahrgänge Lafite und Mouton, vier Jahrgänge Haut-Brion und alle anderen Hochkaräter mit einem bis zwei Jahrgängen. Die bittere Wahrheit ist jedoch, dass man eine Fahrt auf der The World nicht einfach buchen kann. Das Schiff definiert sich nicht als Kreuzfahrtschiff, sondern als »private residential ship«. Das heißt: Man muss Eigentümer einer der 165 Studios oder Appartements an Bord sein (oder werden), um von diesem Angebot zu profitieren. Laut der betreuenden Agentur stehen immer wieder Studios zum Verkauf, für Preise zwischen zwei und 15 Millionen US-Dollar zuzüglich der jährlichen Kosten für den Unterhalt des Schiffs. Geführte Wine Tastings (hier auf der Evrima / Ritz Carlton Yacht Collection) gehören auf vielen Schiffen zum Angebot an Bord. BILLIGERE ANBIETER HABEN EIGENE GESETZE Die Durchsicht zahlreicher anderer Weinkarten zeigt, dass die Qualität der im Ausschank befindlichen Weine sehr rasch sinkt, wenn man sich von den absoluten Top-Anbietern entfernt. Bei vielen der Preislisten selbst im gehobenen Mittelfeld wird ganz offenkundig vor allem nach Marge eingekauft. Häufig werden auch Getränkepakete angeboten, die eine Art Flatrate für den Weinkonsum an Bord darstellen. Die allermeisten dieser Offerten sind eindeutig nicht empfehlenswert. Immerhin bietet Norwegian in diesem Genre ein »Premium Plus«-Paket an, das einige akzeptable bis gute Weine vorsieht, etwa Eroica aus Washington (Loosen/Château St. Michelle), Terrazas de los Andes Reserva Malbec oder Dow’s Quinta do Bomfim Port. Ein von Falstaff befragter Gast eines Kreuzfahrtschiffs der Mittelklasse erzählte, dass er die Weinbar an Bord trotz 5000 Reisegästen oft menschenleer angetroffen habe. Doch nichts ist so schlecht, dass es nicht auch gute Seiten hätte: Aus dem insgesamt mediokren Angebot habe ein Posten Champagner herausgeragt: Eine Flasche Dom Pérignon 2012 stand für 120 Dollar auf der Karte. Deutlich unter Ladenpreis. < Auf dem Schiff »Norwegian Joy« von Norwegian Cruises lädt die Weinbar »The Cellars« zum Weingenuss ein. Fotos: Jack Hardy, Norwegian Cruise Line 62 falstaff okt 2023

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