PUBLIKATIONEN ÖSTERREICH

Liebe Leserin, lieber Leser,

willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.

Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.

Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.

Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!

Ihr Falstaff Team

Aufrufe
vor 2 Jahren

Falstaff Magazin Österreich Nr. 8/2022

  • Text
  • Falstaff
  • Falstaffmagazin
  • Cookig
  • Recipes
  • Kochen
  • Rezepte
  • Wein
  • Gourmet
  • Weingut
  • Restaurant
  • Restaurantguide
  • Weinguide
  • Lifestyle
  • Weinbau
  • Ojdkb

wein / SALON-SIEGER

wein / SALON-SIEGER 2022 7 8 Das Weinbaugebiet Neusiedler See steht für edelsüße Herkunftsweine und die besten Blauen Zweigelt. 7 Rotwein fruchtig 10 Rosé 92 • WEINVIELFALT 2019 Zweigelt Seegut Lentsch, Podersdorf, Burgenland 13%, trocken Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Vanille unterlegte dunkle Kirschfrucht, etwas Nougat, tabakige Würze, floraler Touch. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch, gut anhaftend, ein Hauch von Zwetschgen im Nachhall, bereits gut entwickelt. seegut-lentsch.com € 6,80 92 • WEINVIELFALT 2021 Blaufränkisch Rosé Pia Strehn Deutschkreutz, Burgenland 13%, trocken Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Zart nach roten Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen, mineralisch, zarter Limettentouch. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zarter Erdbeertouch, angenehmes Säurespiel, balanciert, zitronig-salziger Nachhall. strehn.at € 9,90 9 10 8 Rotwein kräftig 11 Fruchtsüße Weine 94 • WEINVIELFALT 2019 CSM HBL Klosterneuburg, Niederösterreich 14,5%, trocken Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feiner Nougat, dunkle Beerenfrucht, zart nach Feigen, dezente Edelholzwürze unterlegt. Komplex, saftig, reife Kirschen, feine, tragende Tannine, angenehme Extraktsüße im Abgang, mineralisch und anhaftend, gutes Reifepotenzial. weinobstklosterneuburg.at, € k. A. 93 • WEINVIELFALT 2021 Traminer Spätlese Ried Marthal Königshofer Neusiedl am See, Burgenland 11,5%, süß Helles Strohgelb, Goldreflexe. Feine Nuancen von Litschi, Eibischteig und reifem Pfirsich, dezenter Blütenhonig, floral nach Himmelschlüssel. Saftig, elegant, feine Tropenfrucht, lebendig strukturiert, Babybananentouch im Nachhall, zeigt gute Länge, mineralischer Nachhall. koenigshofer-wein.at, € 7,90 11 12 9 Rotwein kräftig 94 • WEINVIELFALT 2018 Cuvée Römerschanze Reserve Christian Haider Neusiedl an See, Burgenland 14%, trocken Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Röstaromen, Nuancen von Karamell, dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Nougat. Kraftvoll, würzige Holzkomponente, mittlere Komplexität, mineralisch, zarter Schokotouch, salziger Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. haiderweine.at, € 18,– 12 Edelsüße Weine 96 • WEINVIELFALT 2017 Chardonnay TBA PMC Münzenrieder, Apetlon, Burgenland 7%, süß Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine reife Steinobstnuancen, ein Hauch von Pfirsich, angenehmer Honigtouch, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, reife Steinobstnuancen, frischer Säurebogen, zart nach Dörrobst, zitroniger Touch, delikat und gut anhaftend, salziger Nachhall, sicheres Reifepotenzial. pmc-muenzenrieder.at, € 15,– < Fotos: ÖWM / WSNA, Peter Moser 62 falstaff okt 2022

Die Höhepunkte aus Österreichs Weinbaugebieten. Österreichs härtester Weinwettbewerb. Kaum ein Kulturgut repräsentiert Österreich so fulminant wie seine Weine. Umso wichtiger, die besten gebührend zu ehren: im SALON, dem härtesten Weinwettbewerb des Landes. Mit einem Fokus auf geschützte Weinherkünfte werden hier Österreichs 275 beste Weine aller Stile gekürt. salonwein.at

FALSTAFF ÖSTERREICH