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vor 8 Monaten

Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2024

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indien / ASMA KHAN

indien / ASMA KHAN AVANTGARDE der Kulinarik DIE UNBEUGSAME Asma Khan fing mit dem Kochen an, um sich von ihrem Heimweh nach Indien zu befreien. Heute zählt die promovierte Juristin zu den bekanntesten Gastronominnen Englands. Auf dem Weg dahin hat sie mit vielen Vorurteilen gegen Frauen aufgeräumt. Ihr Erfolgsrezept: authentische Speisen und gleicher Lohn für alle. TEXT SEBASTIAN SPÄTH Foto: beigestellt 66 falstaff sep 2024

Star-Gastronomin Asma Khan verbindet ihre Kochkünste mit dem Kampf gegen die Unterdrückung von Frauen. sep 2024 falstaff 67

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