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Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2024

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indien / REIS DAS

indien / REIS DAS ALLESKÖNNER- KORN Reis ist in Indien eines der wichtigsten Anbauprodukte und Grundnahrungsmittel und zugleich ayurvedische Heilpflanze, Glücksbringer bei Zeremonien und Opfergabe bei Ritualen: Über ein kleines Korn von großer Bedeutung. TEXT SONJA PLANETA Foto: aboodi vesakaran / unsplash 60 falstaff sep 2024

Reisanbau in Indien ist Handarbeit. Die vorherrschende Produktionsmethode ist immer noch der Nassreisanbau, der Wasserverbrauch ist enorm. sep 2024 falstaff 61

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