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indien / WEIN Dank fachlicher Unterstützung von Beratern aus Frankreich und Italien findet die indische Weinkultur ihren eigenen Weg. < französische Berater Stéphane Derenoncourt aus Bordeaux die önologische Betreuung von Alpine Winery übernahm. Das 400 Hektar große Weingut liegt in Mysore District im Bundesstaat Karnataka, der im Südwesten Indiens in der Umgebung von Bangalore liegt. Hier hat Raghavendra Gowda, dessen Familie sich zuvor auf die Herstellung von Spirituosen spezialisierte, sein Weinrefugium geschaffen, das ebenso touristische Einrichtungen, ein Spa und eine Sommelierschule beherbergt. Das Fundament des neuzeitlichen Weinbaus legte in den Achtzigerjahren Kanwal Grover mit seinem wegweisenden Weingut Grover Zampa, es gilt als das älteste der qualitativ interessanten Weingüter und wurde einst von Michel Rolland beraten. Die Weingärten befinden sich in den Nandi Hills auf rund 900 Meter Seehöhe. Auf Kalksteinböden und verwittertem Gneis wachsen hier Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Shiraz. KLEIN, ABER FEIN Weitere interessante Erzeuger in dieser Zone sind Bangalore Soma und die SDU Winery mit dem italienischen Winemaker Andrea Valentinuzzi, der die DEVA-Weinlinie konzipierte. Eine aufstrebende Zone sind die Hampi Hills, hier erzeugt am Zusammenfluss von Bhadra und Tunga River ein exzellentes Boutiqueweingut mit dem etwas sperrigen Namen KRSMA Estates einige der vielleicht besten Weine Indiens aus Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Das Weinbaugebiet < Die Produktionsstätten in Indien, wie hier bei Fratelli Wines, sind auf Funktion ausgerichtet, hübsche Betriebe sind eher eine Seltenheit. Es zählt der Wein. Fotos: beigestellt 40 falstaff sep 2024
Sorg für morgen von klein auf. Unsere Kindervorsorge. Auf wienerstaedtische.at, telefonisch und natürlich auch persönlich. #einesorgeweniger Ihre Sorgen möchten wir haben.
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sep 2024 falstaff 97
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