Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2024

indien / ADRESSEN

indien / ADRESSEN Indische Küche, fein herausgeputzt: »Kumar‘s Kitchen« verbindet die fernen Gewürzwelten mit Fine-Dining-Ansätzen. RESTAURANTS WIEN INDISCHE KULINARIK IN ÖSTERREICH KUMAR‘S KITCHEN Die indische Küche kommt in herausgeputzter Form daher und bedient sich internationaler Nuancen. Das hauseigene Chicken-Curry mit roten Rüben allein enthält 65 Gewürze! Prachtvolle Location. Breitenfurter Straße 213, 1230 Wien T: + 43 1 8902779, kumarskitchen.com IN-DISH Man verlässt sich nicht nur auf die Klassik aus dem Tandoor, kreativ wird laufend nachgelegt. Die schwarze »Fish Tikka« ist so eine Küchenidee, mit der man das indische Angebot in Wien verjüngt. Schwarzenbergstraße 8, 1010 Wien T: +43 1 9412801, in-dish.at ROYAL BOMBAY PALACE Ein Hoch auf die nordindische Küche und ihre Geschmacksexplosionen! Das Lamm nach Geheimrezept des Chefs ist eine Klasse für sich. Auch die feine Veggie-Auswahl kann sich sehen lassen. Thaliastraße 139, 1160 Wien T: +43 1 3615542, bombaypalace.wien STREETFOOD WIEN PROSI INDIAN RESTAURANT Die Küchen Nord- und Südindiens gehen hier eine köstliche Verbindung ein: von »Dosa«-Teigfladen mit würziger Füllung über Tandoor-Gerichte bis zur traditionellen Reis-Speise »Biryani«. Kandlgasse 44, 1070 Wien T: +43 1 5224444, prosi.at KARMA FOOD Jeder Löffel der veganen und vegetarischen Gerichte in Form von Currys und Bowls ist hier eine Geschmacksexplosion. Coffeeshop-Atmosphäre. Neustiftgasse 43/2, 1070 Wien T: +43 676 9158012, karmafood.at NAM NAM - DABBA Mittags steht man hier oft Schlange. Jeden Tag köcheln drei verschiedene Eintopfgerichte und Currys in idealtypischer Cremigkeit, Würze und (meist) moderater Schärfe. Auch das Stammlokal »Nam Nam« im 6. Bezirk kann sich sehen lassen. Invalidenstraße 13, 1030 Wien T: +43 664 99803401, nam-nam.at GANESHA Klassiker von Tandoori bis Curry kommen mit guter Würze und feiner Aromenvielfalt zu Tisch. Die Mango-Ente überzeugt mit fruchtigen Nuancen. Eschenbachgasse 4, 1010 Wien T: +43 1 9459553, ganesharestaurant.at DAILY SPICE Für eine ordentliche Portion Würze im Leben sorgen die abwechslungsreichen Menüs, die täglich wechseln. Die alten Familienrezepte aus der Heimat wurden aufgepeppt und zeitgemäß angepasst. Linzer Straße 47a, 1140 Wien T: +43 1 7867359 THALI FRESH INDIAN Ein Thali-Teller besteht aus fünf verschiedenen Komponenten: einem Curry-Gericht, einem Daal, einem Snack, Gemüse und Salat. Es herrscht Selbstbedienung, also kann man sein Thali sogar selbst kreieren. Vorgartenstraße 173, 1020 Wien T: +43 1 2124477, go-thali.at SRI NATARAJA Schon beim Betreten des Lokals umhüllt einen die indische Gewürzwelt. Curry, Tamarinde und Zimtnoten liegen in der Luft, auch Chili landet gerne mal im Kochtopf. Die Schärfe lässt sich mit Mango-Lassi mildern. Herausragende Auswahl an Veganem! Neustiftgasse 50/2-3, 1070 Wien T: +43 1 5223408, sri-nataraja.at SCHUTZHAUS AM HEUBERG Ein indischer Heuriger? Fast! Hier verbindet sich das Beste aus beiden Welten. Österreichische Spezialitäten sind fest verankert, doch Familie Bhashyam hat jede Menge Gerichte aus der Heimat mitgebracht. Weltoffenheit, die man schmecken kann. Röntgengasse 39, 1170 Wien T: +43 1 4898210, restaurant-heuberg.at INNSBRUCK JAIPUR Das modern gestaltete Jaipur bietet nordindische Küche in köstlicher Umsetzung. Empfehlenswert sind etwa die Lammkeulen-Bouillon, Klassiker vom Huhn oder die Fischcurrys. Museumstraße 28, 6020 Innsbruck T: +43 512 552256, jaipur.at LINZ ROYAL BOMBAY PALACE Allein die nordindischen Spezialitäten aus dem Holzkohleofen wie »Chicken Tikka« rechtfertigen einen Besuch in dem besten indischen Restaurant der Stadt. Avtar Shashia setzt aber mit Top-Weinen noch eins drauf. Goethestraße 34, 4020 Linz T: +43 732 658605, bombaypalace.at Jeder Bissen eine Geschmacksexplosion: »Karma Food« glänzt mit vegetarischen und veganen Gerichten. DELIKATESSEN WIEN CURRY ME HOME Der charmante Gewürzladen bietet mehr als 150 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt. Dazu gibt es wechselnde Mittagsmenüs, mit vegetarischen oder veganen Optionen. Rasumofskygasse 34, 1030 Wien T: +43 699 10824377, currymehome.at PUREWAL – INDIAN STORE Umfangreiches Sortiment: von exotischen Früchten, Tee- und Reissorten bis hin zu täglich frisch gebackenen Samosas. Stumpergasse 62, 1060 Wien T: +43 1 597 51 50, indianstore.at < Fotos: Stephanie Weinhappel, beigestellt 28 falstaff sep 2024 95–100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Bewertung aus dem Falstaff Restaurant Guide 2024 95–100 Punkte 90–94 Punkte 85–89 Punkte 80–84 Punkte – Bewertung aus dem Falstaff Streetfood Guide 2023

DER NEUE FIAT 600 HYBRID AB € 109 * /MONAT BEI FINANZIERUNG Benzinverbrauch 4,9 l / 100km, CO 2 Emissionen kombiniert WLTP: 109g/km. Symbolfoto. *Berechnungsbeispiel: Restwertleasingangebot für Verbraucher gemäß §1 KSchG für: FIAT 600 MHEV. Kaufpreis 22.490 €; Eigenleistung 6.747 €; Laufzeit 48 Monate; Sollzinssatz fix 6,49%; monatliches Leasingentgelt 109 €; Gesamtleasingbetrag 15.743 €; Effektivzinssatz 6,58%; Kilometerleistung 10.000 km pro Jahr; Restwert 14.204 €; einmalige Bearbeitungsgebühr 0 €; einmalige Rechtsgeschäftsgebühr 106,71 €; Gesamtbetrag 19.542 €. Kaufpreis beinhaltet modellabhängigen Boni der FCA Austria GmbH; 1.000 € Finanzierungsbonus (bei Finanzierung über die Stellantis Bank), 500 € Versicherungsbonus (bei Abschluss eines VersicherungsVorteilssets, bestehend aus Kfz-Haftpflicht-, Kasko- und Insassenunfallversicherung, über die Garanta Versicherungs-AG Österreich) Mindestvertragsdauer 36 Monate. Neuwagenangebot von Stellantis Bank SA Niederlassung Österreich gültig bis 30.09.2024. Weitere Details bei Ihrem Fiat-Partner. Keine Barablöse möglich. Alle Beträge verstehen sich inkl. USt. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten. Satzfehler vorbehalten. Stand 08/2024.