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Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2023

wein / WEINBAU IN NEW

wein / WEINBAU IN NEW YORK STATE Hermann J. Wiemer Vineyard und Fox Run Vineyard am Seneca Lake zählen zu den bekanntesten Weingütern der Region Finger Lakes. Wein-Tourismus ist eine der wichtigsten Einkommensquellen an den Finger Lakes. Der meiste Wein wird hier ab Hof verkauft. < schmales Band den Ursprung der Champlain Valley of New York AVA, die 2016 ins Leben gerufen wurde. Es handelt sich dabei um das nördlichste Anbaugebiet von New York State, mit sieben Weingütern auf etwa 40 Hektar eine Kuriosität, die vor allem von Hobbywinzern belebt wird. Im Nordwesten liegen die Anbaugebiete in unmittelbarer Nähe der Great Lakes, wo im Zusammenspiel mit Steilhängen die warmen Luftströme des Lake Ontario aufgefangen werden und so der Region zum wärmsten Klima des Bundesstaates New York verhelfen. Seit 2005 ist Niagara Escarpment als AVA anerkannt. Auf kalkreichen Dolomit-Böden und Schotterkonglomerat (Letzteres beim Lake Ontario) wachsen hier auf rund 350 Hektar die Reben in einem sehr moderaten Klima. Gut ein Dutzend Weingüter kultivieren hier europäische Sorten wie Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay oder Pinot Gris für Weißweine, die an trockene Elsässer erinnern. Es gibt feine Rotweine aus Pinot Noir, Syrah und Cabernet Franc, dazu hat Eiswein aus Vidal hier Tradition. Weiter nördlich liegt am Südufer Lake Erie AVA, eine der größten Traubenproduktionsstätten außerhalb Kaliforniens. Auf 7500 Hektar werden hier 95 Prozent des Ertrags Hans-Peter Weis übersiedelte aus Zell an der Mosel an den Lake Keuka, um Riesling zu erzeugen. der Anbaufläche zur Traubensaftherstellung statt für die Weinproduktion verwendet. WEINREGION FINGER LAKES Das wirkliche Weingeschehen in New York State konzentriert sich aber auf zwei Regionen: auf das bereits angesprochene Anbaugebiet von Long Island, jener lang gestreckten Halbinsel, die von New York City ostwärts in den Atlantik ragt, und auf die Finger Lakes im Landesinneren, südlich des Lake Ontario. Die Finger-Lakes-Region ist heute in erster Linie für Riesling bekannt, denn das Klima hier ist eher kühl und sehr kontinental. Der Weinbau um die tiefen Gletscherseen, lang, dünn und fast parallel, eben wie Finger, wird erst durch deren klimaausgleichende Wirkung < Fotos: Finger Lakes Wine Country, Hermann J. Wiemer Vineyard, beigestellt 36 falstaff sep 2023