Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2023

wein / WEINBAU IN NEW

wein / WEINBAU IN NEW YORK STATE Der Beginn der Weinlese im Herbst ist auch auf der Sheldrake Point Winery ein besonderer Zeitpunkt im Jahr. New York war unter den ersten Staaten der USA, die Weinreben kultivierten, gehörte aber gleichzeitig zu jenen Bundesstaaten, in denen sich die kommerzielle Weinwirtschaft erst sehr spät etablierte. Heute ist New York hinter den drei bekannten »Weinstaaten« Kalifornien, Washington und Oregon an der Westküste der Bundesstaat mit der viertgrößten Weinproduktion der Vereinigten Staaten. New York State kennt heute sieben American Viticultural Areas (AVA), und einige Unterappellationen. Gemeinsam ist all diesen Anbaugebieten das kühle Klima und eine Vielzahl von familiengeführten Weingütern, die ihre Rebberge in unmittelbarer Nähe von stehenden oder fließenden Gewässern pflegen. Im Osten von New York City ist die Long Island AVA, The Hamptons Long Island AVA sowie North Fork of Long Island AVA, allesamt vom Atlantik umgeben. Westlich der Metropole liegen die Hudson River Region AVA, Upper Hudson AVA und an der nördlichen Staatsgrenze die Champlain Valley of New York AVA am Lake Champlain. Zwischen dem Lake Ontario im Norden und Pennsylvania im Süden liegt noch das Weinbaugebiet Finger Lakes AVA mit den Unter-AVA’s Cayuga Lake und Seneca Lake. Im Nordwesten liegt die Niagara Escarpment AVA und an der Westgrenze schließlich das Anbaugebiet von Lake Erie – diese AVA greift auch nach Ohio und Pennsylvania über – mit dem historischen Weinbaugebiet von Chautauqua County. LONG ISLAND Bleiben wir zunächst im direkten Umland der Metropole New York City. Bereits um 1650 wurden unter dem legendären Gouverneur von »Nieuw Nederland«, Peter Stuyvesant, auf der Halbinsel Manhattan Reben zur Weinerzeugung ausgepflanzt. Sein englischer Nachfolger Richard Nicolls verlieh ein erstes Monopol für die Errichtung eines Weingartens auf Long Island. Dabei versuchten sich französische Kolonisten im Ulster County am Hudson erfolglos mit europäischen Reben. Sie konnten aber zumindest aus einheimischen Sorten ihren Eigenbedarf decken. Schritt für Schritt begann sich der Weinbau auszubreiten. Die Halbinsel Long Island mit ihrem maritimen Klima und ihren sandigen Böden stellte Fotos: Finger Lakes Wine Country, beigestellt 34 falstaff sep 2023

Zum Weinerlebnis zählt hier oft auch Livemusik, wie in den Ravines Wine Cellars von Morton Hallgreen. sich im Laufe der Zeit als idealer Anbauort für stoffige Rotweine heraus. Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot erinnern bis heute an Vorbilder aus Bordeaux. Am Ostende der lang gestreckten Halbinsel mündet die Great Peconic Bay in eine nördliche Spitze, The North Fork AVA, wo der Großteil der rund 80 Weingüter beheimatet ist, die sich die rund 800 Hektar auf Long Island teilen. Die südliche Spitze wird von The Hamptons, Long Island AVA eingenommen. Auch hier ist der lokale Tourismus der Hauptmotor der Industrie. Nur ein recht geringer Anteil der hier erzeugten Weine verlässt die Region. IM KÜHLEN KLIMA DER FINGER LAKES REIFT DER FILIGRANE RIESLING IN JEDEM STIL ZUR BESTFORM HERAN, SOGAR FEINER EISWEIN IST MÖGLICH. DEN HUDSON AUFWÄRTS Die Region Hudson River Region AVA ist in gut zwei Stunden Autofahrt von New York aus erreichbar. Die winzige Appellation geht auf protestantische Siedler des 17. Jahrhunderts zurück. Hier in Washingtonville liegt mit der 1839 gegründeten Brotherhood Winery das älteste durchgehend betriebene Weingut der USA. Heute dominieren französische Hybridsorten und einige europäische Sorten aus kühleren Regionen; 60 Winzer bewirtschaften rund 100 Hektar. 2019 wurde mit der Upper Hudson AVA eine noch kleinere Herkunft im Westen und Norden der Bundesstaats-Hauptstadt Albany definiert. Rund 20 Weingärten liegen hier am Hudson und Mohawk River auf 32 Hektar. Am Westufer des Lake Champlain, der den Hudson speist, bildet ein rund 80 Meilen langes, < Bereits 1972 gründete John Ingle mit seiner Frau Jo die Heron Hill Winery. sep 2023 falstaff 35