willkommen zu Ihrem E-Reader des Falstaff Magazins! Ihre persönlichen Zugangsdaten haben Sie per Post bekommen. Klicken Sie bitte oben rechts auf "LOGIN" und geben Sie Ihren Usernamen und Ihr Passwort dort ein.
Anschließend wählen Sie bitte unterhalb der aktuellen Ausgabe aus den Reitern Ihre Sammlung, für die Sie ein Abo besitzen. Darin finden Sie die Ausgabe, die Sie lesen möchten.
Wenn Sie ein gültiges Abo für die gewählte Ausgabe besitzen, können Sie im E-Reader das vollständige Magazin lesen. Haben Sie für eine Ausgabe kein gültiges Abo, werden die Seiten ab Seite 20 nur verschwommen dargestellt.
Viel Spaß beim Genuss Ihrer digitalen Falstaff-Ausgabe!
Ihr Falstaff Team
wein / BURGENLAND – GANZ IN WEISS 2022 Der Leithaberg im Westen des Neusiedler Sees bietet Burgundersorten ideale Bedingungen. Vom Weingut Kollwentz (im Kreis) kommt mit Konstanz Österreichs bester Chardonnay. < wichtige Rolle. Die meist im Edelstahl vinifizierten Weine punkten mit Frische und Sortentypizität, gerade ein harmonischer Jahrgang wie aktuell 2021 besticht mit viel Frucht und dank guter Reife auch mit dem nötigen Trink-Animo. Für die aktuelle Burgunder-Trophy kam die Hälfte der angemeldeten Weine aus den Jungweinkategorien, bei reinsortigen Mustern war Chardonnay klar dominierend, auf die Gesamtprobe bezogen kam etwa die Hälfte aller Weine aus der Chardonnay-Gruppe. Die Trophy für Chardonnay 2021 holte sich Georg Prieler aus Schützen am Gebirge mit Sinner, einem saftig-mineralischen Biowein, der, gemessen an seiner Jugend, keine Wünsche offenlässt. Ebenfalls biologisch zertifiziert ist der Trophy-Sieger beim Pinot Blanc 2021: Das Weingut Georg Seiler aus Rust trug sich mit seinem Weißburgunder nicht zum ersten Mal in die Liste der Gewinner ein. In der traditionell kleinen Gruppe der Neuburger holte sich Sortenspezialist Erwin Tinhof aus Eisenstadt die Trophy mit seinem Leithaberg DAC aus 2021, den besten jungen Grauburgunder 2021 stellte Kraft aus Rust. Die spezielle Kategorie Leithaberg DAC- Wein ohne Lagenbezeichnung aus 2021 geht an Rudi Wagentristl aus Großhöflein. In Sachen reinsortige Weine 2020 war die Trophy dem Weingut Kollwentz aus Großhöflein nicht zu nehmen, der Dauersieger punktete diesmal kräftig mit dem Chardonnay Ried Tatschler und 95 Punkten. Ebenfalls stattliche 95 Punkte holte sich Georg Prieler mit dem Pinot Blanc Leithaberg DAC Ried Steinweingarten 2020, einer Anlage, die 2008 neu ausgepflanzt wurde und nun zu Höchstform aufgelaufen ist. Und Erwin Tinhof vervollständigte seine Trophy-Sammlung mit dem wunderbaren Neuburger Leithaberg DAC Ried Oberberg. Auch dieser Wein wurde mit 95 Punkten ausgezeichnet, während der beste Grauburgunder von einem relativen Newcomer stammt: Den Sortensieger stellt Nestor vom Duo Neukamp und Stadler aus Halbturn mit dem stoffigen Pinot Gris 2020 und 94 Punkten. In der Kategorie Reserve-Trophy waren recht unterschiedliche Weine eingereicht, die gereifteste Flasche kam aus dem Jahr 2004. In dieser Gruppe dominierte der Chardonnay Gloria des Jahrgangs 2017 aus dem Hause Kollwentz mit 97 Punkten – ein Weltklassewein, komplex, engmaschig und facettenreich und erst am Anfang einer langen, brillanten Karriere. Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass die Qualitätskurve bei den burgenländischen Burgundersorten in Weiß noch immer weiter nach oben strebt und das Angebot an tollen Preis-Leistungs-Weinen noch nie so groß war wie heute. < Fotos: OeWM / Robert Herbst, Andi Kollwentz 64 falstaff sep 2022
Ab 12.09.22 Alle SALON Weine unter: salonwein.at Die Höhepunkte aus Österreichs Weinbaugebieten. Österreichs härtester Weinwettbewerb. Kaum ein Kulturgut repräsentiert Österreich so fulminant wie seine Weine. Umso wichtiger, die besten gebührend zu ehren: im SALON, dem härtesten Weinwettbewerb des Landes. Kosten Sie die 275 besten Weine aller Stile mit einem Fokus auf geschützte Weinherkünfte bei der großen SALON Flightverkostung! salonwein.at
GENIESSEN WEIN ESSEN REISEN / sep 2
FORWARD.CC Residieren hoch über Ki
HERAUSGEBERBRIEF SCHLECHTE AUSSICHT
SEPTEMBER DAS OHR ISST MIT. Akustik
sep 2022 falstaff 11
gourmet / GENUSS-STADT ROM < punkt
STÄDTE FÜR GENIESSER sep 2022 fal
ROTBARBE mit essbaren Kristallen, j
unser regionales, eigenes Trinkwass
Wir sind die Kraft der Wende. Die K
VOR UNS DIE WELT WEIHNACHTEN IM LAN
ENTDECKE DIE PERFEKTEN SHORTS Lerne
KORSIKA KORSIK A: PURER GENUSS Kors
STÄDTE FÜR GENIESSER sep 2022 fal
MOULES BRÉSILIENNES TRANS (Rezept
saisonales Menü aus sieben Gängen
NEU Verpackung recyclingfähig Da s
mit Green Protect habe ich Ertragsc
gourmet / GENUSS-STADT BERLIN KaDeW
gourmet / GENUSS-STADT BERLIN Das S
gourmet / GENUSS-STADT BERLIN < Die
gourmet / GENUSS-STADT BERLIN < kum
gourmet / GENUSS-STADT BERLIN WOCHE
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH Klas
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH Etwa
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH DAS
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH < su
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH HOTE
gourmet / GENUSS-STADT ZÜRICH LAGO
gourmet / GENUSS-STADT WIEN Kunst u
gourmet / GENUSS-STADT WIEN Das »S
gourmet / GENUSS-STADT WIEN Wien wu
gourmet / GENUSS-STADT WIEN < derte
gourmet / GENUSS-STADT WIEN HOTELS
gourmet / GENUSS-STADT WIEN WEINHAN
hmmm-beere!” ”
gourmet / ESSAY STADTLUFT MACHT SAT
gourmet / GRUSS AUS DER KÜCHE WIEN
gourmet / GRUSS AUS DER KÜCHE »Ty
GENUSS AUF ÜBER 1000 METER Ob bei
KÜCHENZETTEL Gourmet-Autor SEVERIN
gourmet / COLD BREW COFFEE DER KAFF
gourmet / COLD BREW COFFEE K alter
gourmet / COLD BREW COFFEE < nächs
gourmet / WISSENSCHAFT KOFFEIN: MUN
gourmet / WISSENSCHAFT K offein ist
gourmet / LE BERNARDIN »LE BERNARD
gourmet / LE BERNARDIN Nahezu jeder
gourmet / LE BERNARDIN Der österre
Zeitlose Frische. Langer Genuss. Be
gourmet / SIXPACK SCHWARZER ADLER H
gourmet / SIXPACK BAR CAMPARI SALA
ANGELIKA ROSAM TRENDY, AKTUELL, CHI
gourmet / AGATHA CHRISTIE FALSTAFF
gourmet / AGATHA CHRISTIE »Rock Ca
gourmet / AGATHA CHRISTIE AGATHA CH
GASTRONOMIE Die 19.000 Mitglieder d
GASTRONOMIE Ausgezeichnete Aussicht
GASTRONOMIE Die Küche: Das Herzst
9 004524 129521 fals_AT_2206_fals_A
Chefredakteurin ELISABETH BRANDLMAI
eise / THERMEN & WELLNESS Das Loipe
eise / THERMEN & WELLNESS Die Urlau
eise / THERMEN & WELLNESS Direkt am
eise / THERMEN & WELLNESS Die »The
eise / THERMEN & WELLNESS Die Hands
eise / THERMEN & WELLNESS Die ganze
eise / THERMEN & WELLNESS Die »St.
WELLNESS & SPA ENTSPANNUNG PUR Die
NEWS AUS DEM OASEN DER ENTSPANNUNG
eise / LONG WEEKEND - BODENSEE DAS
eise / LONG WEEKEND - BODENSEE FREI
eise / LONG WEEKEND - BODENSEE Dass
eise / LONG WEEKEND - BODENSEE Ob w
BODENSEE BLAUES WUNDER Der Bodensee
WEISSE ELEGANZ sep 2022 falstaff 25
Foto: OeWM / WSNA kern, bleibt gut
LOW Rund um den Neusiedler See wie
tasting / BURGENLAND - GANZ IN WEIS
DIE GROSSE DOROTHEUM & FALSTAFF WEI
tasting / JUNGE WACHAU Auch in und
tasting / JUNGE WACHAU 97 • Riesl
tasting / JUNGE WACHAU • Riesling
tasting / PRIMEIRA PROVA 2022 ERFOL
tasting / PRIMEIRA PROVA 2022 97 Ro
tasting / PRIMEIRA PROVA 2022 Vila
tasting / PRIMEIRA PROVA 2022 quint
tasting / PRIMEIRA PROVA 2022 Quint
tasting / KÜSTE TOSKANA DIE KÜSTE
tasting / KÜSTE TOSKANA viel safti
tasting / KÜSTE TOSKANA Lage mit M
tasting / KÜSTE TOSKANA • Il Pin
festival SCHAUMWEIN 2022 PREMIERE:
ANKÜNDIGUNG LAURENT-PERRIER UND FA
epilog / NACHGEFRAGT SAGEN SIE EINM
A story of success. Yours to be con
Laden...
Laden...
Facebook
X
Instagram