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HERAUSGEBERBRIEF SCHLECHTE AUSSICHTEN, ABER … LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Foto: Ingo Pertramer Nach den furchtbaren Covid-Jahren beschert uns jetzt der Ukraine-Krieg nicht weniger furchtbare wirtschaftliche Aussichten. Wir werden uns an zweistellige Inflationsraten gewöhnen müssen, an Teuerungen, deren Ursachen für viele Menschen überhaupt nicht nachvollziehbar sind. Die Investitionslust wird sinken, ebenso der Konsum. Und das Schlimmste: Wenn die Schere zwischen Besser- und Schlechterverdienern noch weiter auseinandergeht – und das wird sie –, müssen wir uns um den sozialen Frieden sorgen. Eine Veränderung des Arbeitsmarktes erleben wir bereits: Nicht mehr Arbeitslosigkeit ist unsere Sorge, sondern Arbeitskräftemangel. Gastronomen und Hoteliers suchen händeringend Mitarbeiter. Die Arbeitslust schwindet, der Frust wächst. Das einzig Positive: Es gibt eine Rückbesinnung auf Wesentliches. Werte wie Familie, Freunde und Natur, aber auch bewusster Genuss erleben eine Renaissance. … LASSEN WIR UNS DIE FREUDE NICHT NEHMEN! Und beim Genießen möchten wir Ihre Begleiter sein. Darum gibt es in dieser Ausgabe acht Ideen für Kurztrips in die kulinarischsten Städte Europas. Ein Genuss-Weekend ersetzt, jedenfalls mental, oft einen ganzen Urlaub. Noch eine Anregung: Trinken wir unsere besten Weine jetzt! Realisieren wir alle Genuss-Pläne mit unseren Freunden! Kochen wir wieder mehr! Aber gehen wir auch aus! Verwirklichen wir unsere Reise-Träume! Kurz: Lassen wir uns die Freude an all dem nicht vermiesen! Denn eines kann uns – und seien die Zeiten auch noch so schlimm – niemand mehr nehmen: Die Erinnerung an die schönen Dinge, die wir erlebt und genossen haben. In diesem Sinne hoffen wir alle, dass es doch nicht so schlimm kommt wie zu befürchten ist. Und nutzen wir jede Stunde und jeden Tag für das Positive und Schöne. Herzlichst WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang ANGELIKA ROSAM angelika.rosam@falstaff.com @angelikarosam Wolfgang und Angelika Rosam Herausgeber Falstaff Auch wenn die Aussichten schlimm sind, müssen wir das Schöne und Gute im Heute suchen, realisieren und genießen. EINS. ZWEI. DREI. ALLE. Alle Afro-Coffee-Bohnen stammen von kleinen Familien-Farmen und werden sorgsam in Ostafrika von Hand gepflückt. Und zwar wirklich alle. Zu jeder Bestellung ab 20 Euro schenken wir dir einen 5-Euro-Gutschein für unseren Online Shop. Einfach Code eingeben: Falstaff5 sep 2022 falstaff 7
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