Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2023

wein / VULKANLAND

wein / VULKANLAND STEIERMARK BEST OF VULKANLAND 98 95 94 2020 SAUVIGNON BLANC VULKANLAND STEIERMARK DAC ALTE REBEN Weingut Neumeister, Straden Leuchtendes mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, etwas Minze und Cassis, darunter Nuancen von reifem gelbem Steinobst, ein Hauch von Mandarinen. Straff, engmaschig, seidige gelbe Frucht, salzig im Kern, noch ungemein jugendlich, zitronig und mundwässernd, ein großartiger Speisenbegleiter, Potenzial für viele Jahre. neumeister.cc, € 74,– 2020 GRAUBURGUNDER VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED HOCHSTRANDL ALTE REBEN Weingut Krispel, Straden Leuchtendes mittleres Goldgelb, Messingreflexe. Feine Nuancen von gelbem Kernobst, Mandarinenzesten, Orangen, mit Blütenhonig unterlegt. Kraftvoll, saftig, weiße Apfelfrucht, finessenreich strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, wirkt leichtfüßig, ungemein frischer Stil, ein vielseitiger Speisenbegleiter. krispel.at, € 34,– 2020 SAUVIGNON BLANC VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED GROSSE LAGE SCHEMMING AURON Josef Scharl – Charakterweine, Plesch - St. Anna am Aigen Helles Goldgelb, Silberreflexe. Frische Stachelbeeren, etwas Cassis und Kräuter, mit feiner gelber Tropenfrucht unterlegt, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, weiße Frucht nach Pfirsich, feine Süße, gut eingebetteter Säurebogen, mineralisch, ausgewogen und entwickelt. weinhof-scharl.at, € 32,50 97 94 93 2019 SAUVIGNON BLANC VULKANLAND STEIERMARK DAC PRIVAT Weingut Frauwallner, Straden Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Würze von rotem Pfeffer und Kräutern, dezentes Holz und reife gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Paprikaschoten, mit Cassis unterlegt. Saftig, weiße Frucht, zarte Pfirsichnuancen, frisch strukturiert, mineralisch, dezente Extraktsüße im Abgang, noch enorm jugendlich, balanciert, etwas Feuerstein im Nachhall. frauwallner.com, € 58,– 2021 TRAMINER VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED KLÖCHBERG Weingut Engel, Pichla Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feiner Anklang von Rosenöl, frische gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Orangenblüten, facettenreiches Bukett. Komplex, stoffig und elegant, finessenreich strukturiert, zart nussig im Abgang, feine Mineralik und Länge, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch, wird von weiterer Flaschenreife profitieren. weingut-engel.at, € 19,– 2021 GRAUBURGUNDER VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED KLÖCHBERG PRIVAT Weingut Platzer, Pichla Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, Orangenzesten, reife Birne, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig, Noten von weißem Kernobst, gute Frische, kraftvoll, mineralisch im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter mit Länge und Potenzial, wird mit Reife noch an Vielschichtigkeit gewinnen. weinhof-platzer.at, € 16,– 95 94 93 2021 GELBER TRAMINER VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED HOCHWARTH Weingut Frühwirth, Klöch Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig, zarte florale Aspekte, einladende Frucht. Kräftig, elegant, gelbes Kernobst, feiner Rosentouch, mineralisch und gut balanciert, delikater, trockener Stil mit salzigem Abgang, sehr gute Länge, großes Reifepotenzial, ein facettenreicher Speisenbegleiter. fruehwirth.at, € 23,- € 88,– 2020 CHARDONNAY VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED SCHEMMING G ERUPTION Weingut Pfeifer Plesch - St. Anna am Aigen Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Nougat, Vanille, Anklänge von gelbem Kernobst, etwas Mango, feiner Blütenhonig, einladendes Bukett. Saftig, zarte Röstaromen, gelbe Frucht, feiner Honigtouch, karamellige Nuancen im Nachhall, mit guter Länge ausgestattet, ein balancierter, bereits antrinkbarer Speisenwein. pfeifer-weingut.at, € 31,20 2021 SAUVIGNON BLANC VULKANLAND STEIERMARK DAC RIED SEINDL 1-ERUPTION 2021 Weingut Müller Klöch Klöch Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig-würzig, Stachelbeeren und Brombeerblätter, mit einem Hauch von Grapefruitzesten unterlegt. Komplex, saftig, elegant, feine weiße Pfirsichfrucht, frisch und anhaftend, salzig-mineralisch, gutes Reifepotenzial für weitere Jahre. weingut-mueller.at, € 20,70 Fotos: Peter Moser 72 falstaff aug 2023

VULKANLAND STEIERMARK WEINE MIT FEUER UND FINESSE Kleine Weininseln, einzigartige Lagen an den Hängen erloschener Vulkane und eine Kulturlandschaft der besonderen Art – so präsentiert sich das Weinbaugebiet Vulkanland in der Steiermark. ADVERTORIAL Foto: © Bernhard Bergmann; Shutterstock; Beigestellt Wein.Gölles – Weinbau | Buschenschank Wein.Gölles steht für ausgezeichneten Genuss und Lebensfreude. Der Familienbetrieb wird von Martina und Franz Gölles mit Hingabe, Leidenschaft und viel Liebe zum Detail geführt. Im Weingarten dominieren die Handarbeit und der rücksichtsvolle Umgang mit der Natur. Im Keller sind Zurückhaltung und Zeit die besten Verbündeten. So entstehen ausdrucksstarke Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und vor allem Genuss und Freude bereiten. In der Buschenschank werden zu den hervorragenden Weinen hausgemachte Spezialitäten kredenzt. Die verspielte Liebe zum Detail ist mit allen Sinnen wahrnehmbar und die gemütliche Terrasse lädt dazu ein, den Alltag hinter sich zu lassen. Besonders sehenswert ist der Gewölbekeller, in dem eine Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. WEIN.GÖLLES – WEINBAU | BUSCHENSCHANK Hatzendorf 44 a, 8361 Fehring T: +43 3155 3823 weinbau-goelles.at Innovation und Tradition in Bad Waltersdorf Originelle Vielfalt und traditionelle Qualität: Kommen Sie vorbei auf eine sensorische Reise durch unser Sortiment! Es umfasst Weine für jeden Geschmack und Anlass: von fruchtigen Weißweinen über charakterstarke Rotweine bis hin zu prickelnden Schaumweinen. WEINHOF PICHLER Am Leitersdorfberg 64 8271 Bad Waltersdorf info@weinhof-pichler.com weinhof-pichler.com Weingut Radl im südoststeirischen Klöch Bei uns am Weingut Radl nimmt man sich gerne Zeit für guten Wein. Wir bewirtschaften neun Hektar und produzieren steirische Qualitätsweine, in denen sich unsere Leidenschaft zum Wein widerspiegelt. Unsere Vinothek und Winzerzimmer werden im April 2024 neu eröffnet. WEINGUT RADL 8493 Klöch kontakt@weingut-radl.at weingut-radl.at aug 2023 falstaff 73