Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2023

VIELFACH AUSGEZEICHNET

VIELFACH AUSGEZEICHNET Das Weingut Pfaffl im Weinviertel ist das bisher einzige österreichische Weingut mit dem US-amerikanischen Titel »Wine Enthusiast European Winery of the Year« und wurde in den letzten vier Jahren siebenmal zum »Besten Produzenten Österreichs« gekürt. Lidl holt ganz neu Pfaffls vielfach prämierte Selections-Linie ins Sortiment. Winzer Roman Josef Pfaffl versteht sein Handwerk. Auf 150 Hektar Weingärten in der Nähe von Wien und sogar in Wien selbst gedeihen fast alle Rebsorten, die in Österreich Rang und Namen haben, jede für sich auf dem geeignetsten Standort. Und auch in seiner Kellerei kann sich der sympathische Winzer austoben. Sie bietet nicht nur viel Platz, um die einzelnen Chargen nach der Lese zu vinifizieren, sie ist auch technisch höchst innovativ. FEINE SELEKTION Das Weingut legt großen Wert auf die Selektion der Lagen und der Trauben. Selektion ist auch ein Aspekt, der Lidl sehr am Herzen liegt. Nur die besten Lieferanten und die feinsten Produkte werden für die Lidl-Kunden ausgewählt. Besonderes Augenmerk wird auf regionale, landwirtschaftliche Produkte und auf ein höchst hochwertiges Weinsortiment gelegt. Mit dem Grünen Veltliner Weinviertel DAC Selection vom Weingut Pfaffl wurde ein absoluter Pfaffl-Klassiker ins Sortiment genommen. Der Weinviertel DAC mit dem feinen Pfaffl-Pfefferl ist nicht von ungefähr so beliebt. Unaufdringlich und doch fruchtig und spannend mit einer zarten Würze im Abgang passt er genial zur österreichischen Küche. Ein Highlight, besonders auch für das junge Publikum, ist Pfaffls Muskateller Selection. Der Wein mit dem feinen Muskat-Aroma und dem spritzigen Charakter hat heuer bereits unglaubliche drei Goldmedaillen erhalten. Auch der Chardonnay präsentiert stolz Doppelgold und überzeugt mit seinem cremigen, 50 falstaff aug 2023

LIDL Roman Josef Pfaffls Weingärten gedeihen an den sanften Hügeln des Weinviertels, hier mit Blick auf die Burg Kreuzenstein. 90 GRÜNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC SELECTION 2022 Weingut Pfaffl 13 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, etwas nach Apfel, ein Hauch von Gewürzen, weißes Kernobst. Mittlerer Körper, feine Säurestruktur, Nuancen von gelber Frucht, tabakiger Nachhall, bereits gut an trinkbar. 89 MUSKATELLER SELECTION 2022 Weingut Pfaffl 13 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein zarter Hauch von Holunderblüten, Limettenzesten, weiße Apfelfrucht. Saftig, dezente Fruchtsüße, angenehme Säurestruktur, mineralischer Touch, etwas Blütenhonig im Nachhall, bereits gut entwickelt. 89 CHARDONNAY SELECTION 2022 Weingut Pfaffl 13,5 Vol.-%, DV. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von reifem Kernobst, zart nach Golden- Delicious-Apfel, Mango, Noten von Vanille. Saftig, fruchtsüßer Kern, gut eingebundene Säurestruktur, dezente Kräuterwürze im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter. 89 ZWEIGELT SELECTION 2022 Weingut Pfaffl 13,5 Vol.-%, DV. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Kräuterwürzig unterlegte reife Kirschenfrucht, zart nach Zwetschken, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Mittlere Komplexität, rotes Waldbeerkonfit, integrierte Tannine, zugänglich, variabel einsetzbar. weichen Trinkvergnügen. Zum Steak oder den Rippchen vom Grill passt der kirschfruchtige Zweigelt Selection und darf im Sommer durchaus auch gekühlt serviert werden. Lidl und das Weingut Pfaffl sind übrigens nicht nur eine sehr gute Partnerschaft eingegangen, beide werden regelmäßig ausgezeichnet. Lidl wurde zum zehnten Mal in Serie »Great Place to Work« zertifiziert. Von der Gesellschaft für Verbraucherstudien wurde der erste Platz in der Kategorie Preis-Leistungs-Verhältnis attestiert. Zudem wurde Lidl auch schon mehrfach in den Kategorien »Nachhaltigkeit«, »Diskonter« und »Gesamtsieg« zum besten Händler Lidl des lohnt Jahres sich gekürt. ADVERTORIAL Fotos: beigestellt Lidl lohnt sich INFO Weitere Informationen unter lidl.at aug 2023 falstaff 51