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Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2023

MIT 2021 GREAT AGAIN Der

MIT 2021 GREAT AGAIN Der Jahrgang 2021 zählt wieder einmal zu den ganz großen. In so gut wie allen Weinbauregionen Österreichs konnten sich Winzer über traumhafte Ergebnisse freuen, und nach und nach kommen die ersten Rotweine auf den Markt. Bei Erich Scheiblhofer aus Andau war das nicht anders. Die relativ lange Vegetationsperiode vor zwei Jahren und ein prächtiger Herbst mit später Lese ließ Weine entstehen, die mit eleganter Struktur, präzise definiter Frucht und riesigem Potenzial punkten. Sowohl Zweigelt, die wichtigste Rebsorte bei Scheiblhofer, als auch die internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, aber auch Shiraz, für die der sympathische Winzer so berühmt ist, sorgen in seinem Sortiment für besonderes Aufsehen. FIRST-CLASS-ROTWEINE In der Liga dieser reinsortigen »The«-Weine spielen qualitativ aber auch seine Top- Cuvées wie The Great Bustard, The Peak of Glory, The Legends oder Mordor, die 54 falstaff jul 2023

WEINGUT SCHEIBLHOFER alle mehr oder weniger Merlot und Cabernet Sauvignon vereinen, zwei davon zusätzlich Zweigelt in ihrer DNA haben und eine bei Blaufränkisch und Shiraz harmonische Partner finden. Zu diesen Cuvées zählt sicher auch Österreichs beliebtester und bekanntester Rotwein, der »Big John«, der wunderbar Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir zu einem Masterpiece vereint. Als einziger Wein der voran genannten ziert das Etikett die Großtrappe mit dem hinterlegten S, wie es auch für die Basis-Weine vom Weingut Scheiblhofer verwendet wird. Von Basis kann hier aber schon lange nicht mehr die Rede sein. Mit perfekten Trauben und dem richtigen Gespür und bestem Know-how für das Assemblieren von Weinen sind hier wahre Fruchtbomben mit Struktur und elegantem Tanningerüst entstanden. Auch der Wein »Grand Reserve«, der flächendeckend bei allen Billa-Plus-Märkten zu bekommen ist, kann mit 92 Falstaff- Punkten mehr als nur überzeugen. Der Wein ist ebenfalls eine Cuvée aus gleichen Teilen Blauer Zweigelt und Blaufränkisch, also ein echter Österreicher. Seine schmeichelnden Noten verdankt der Wein dem Ausbau in neuen Barriques, und er passt hervorragend zu den Barbecues in den Sommermonaten. Das Besondere an diesem Jahrgang ist aber, dass er nicht nur über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial verfügt und sicher auch noch in einigen Jahren höchsten Trinkgenuss bieten wird, sondern dass die Weine auch schon jetzt in ihrer jugendlichen Phase jede Menge Vergnügen bereiten und das auch in den Sommermonaten, wenn die Grillsaison wieder so richtig Fahrt aufnimmt und Steaks oder Burger am Rost brutzeln. Bei dem breiten Angebot fällt die Wahl nicht eben leicht, aber diesen Jahrgang sollte man sich nicht entgehen lassen, sei es für den Keller oder für den sofortigen Genuss. INFO Weingut Scheiblhofer Halbturnerstraße 1a 7163 Andau T: +43 2176 2610 office@scheiblhofer.at scheiblhofer.at Erich Scheiblhofer ist das Mastermind einer ganzen Serie von Rotweinen der Extraklasse und mit 2021 hatte er auch beste Bedingungen. ADVERTORIAL Fotos: © Shutterstock; beigestellt jul 2023 falstaff 55