Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2022

wein / AUSTRO-ROSÉ IM

wein / AUSTRO-ROSÉ IM TREND TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE SIE AB AB SEITE 264. 148. BEST OF ROSÉ AUS ÖSTERREICH 94 93 92 PIA PUR 2020 Weingut Strehn, Deutschkreutz Mittelburgenland 13,5 Vol.-%, Helles Kupferrosa, Orangereflexe. Ein Hauch von Gewürznelken und Vanille, feiner Holzkuss, zarter Anis-Touch, mit rotbeerigen Aspekten unterlegt. Komplex, saftig, elegant, dezente Birnenfrucht, feine Säurestruktur, mineralisch und anhaftend, saliner Touch im Nachhall, vinöser Stil, pikantes zitroniges Finale, hat echte Klasse. strehn.at, € 39,– BLAUFRÄNKISCH DER ELEFANT IM PORZELLANLADEN 2021 Weingut Strehn, Deutschkreutz 13 Vol.-%, Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, etwas Ribiseln, ein Hauch von Vanille, Lemongrass im Hintergrund, facettenreiches, einladendes Bukett. Straff, gute Komplexität, weiße Birnenfrucht, zart nach Litschis, rotbeerig, salzig im Abgang, ein finessenreicher Stil mit guter Länge, eleganter, vielseitig einsetzbarer Stil. strehn.at, € 21,50 EN GARDE 2021 RoSée Connection, Weingut Markus Altenburger, Jois 12 Vol.-%, Helles Lachsrosa, zarte Orangereflexe. Feine rote Waldbeeren, ein Hauch von Himbeeren und Lakritze, zarte Holzwürze, Nuancen von Zitruszesten und frischen Kräutern. Leichtfüßig, weißer Apfel, rote Beeren, feines Säurespiel, im Abgang mineralisch-salzig, vielseitig einsetzbar. Sowohl als Aperitif wie auch als Begleiter von leichten Gerichten toll einsetzbar. rosee-connection.at, € 13,– 93 93 92 ROSÉ LA GRANDE 2021 Weingut R. & A. Pfaffl, Stetten Weinviertel 14 Vol.-%, Helles Roségold, silberfarbene Reflexe. Feine Tabakwürze, etwas nach Kräutern, Feigentouch, Mirabellen, frisches Bukett, Karamell und Orangenschalen klingen an. Saftig, gute Komplexität, engmaschig, facettenreicher Säurebogen, fruchtsüß, nach Erdbeeren, bleibt sehr gut haften, stoffiger Speisenbegleiter mit Potenzial, kräftig Stilistik. pfaffl.at, € 14,50 SCHILCHER WESTSTEIERMARK DAC RIED HOCHGRAIL SONNEN- HANG 2021, Weingut Langmann, St.Stefan ob Stainz 13,3 Vol.-%, Leuchtendes helles Zwiebelrosa, breitere Orangeaufhellung. Zart nach eingelegten Kirschen, rote Waldbeeren, etwas Grapefruit, mineralischer Touch. Komplex, engmaschig, feine rotbeerige Frucht, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, zeigt Länge, gutes Entwicklungspotenzial. weingut-langmann.at, € 28,– MOMENTS ROSÉ 2021 Weingut Markus Huber, Reichersdorf, Traisental 12 Vol.-%, Helles Lachsrosa, zarte Pinkreflexe, Silbertouch. Feine Nuancen von roten Waldbeeren und Zwetschgen, zart nach Orangenzesten. Stoffig, frische rote Kirschen, lebendig, weißer Apfel, feines Säurespiel, gute Balance, angenehm trockener Abgang, rotbeeriger Nachhall, ein lebendiger Aperitif, aber auch Speisenbegleiter, das macht Lust auf ein zweites Glas. weingut-huber.at, € 14,– 93 92 92 SCHILCHER WESTSTEIERMARK DAC RIED PIRKHOFBERG BARRIQUE RESERVE 2019 Schilcherweingut Friedrich 13,5 Vol.-%, Helles Zwiebelrosa, breitere Kupfergoldaufhellung. Zart nach Karamell und gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Erdbeerkonfitüre, feine Kräuterwürze, Anklänge von Holz. Kraftvoll, komplex und würzig, gut integrierte Säure, feine Fruchtsüße von roten Kirschen im Nachhall, salzig, bereits gut entwickelt, weiteres Reifepotenzial. friedrich-schilcher.at, € 19,90 ROSÉ DE VIENNE 2021 Edlmoser Weingut & Heuriger, Wien 12,5 Vol.-%, Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe. Zart floral unterlegte Nuancen von eingelegten roten Kirschen, feine Waldbeeren, weißer Apfel, zart nach Orangenzesten. Saftig, mittlere Komplexität. Rote Johannisbeeren, zarte Fruchtsüße, gute Balance, stoffige Stilistik, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter, ein leichtfüßiger Sommerwein für viele Anlässe. edlmoser.at, € 11,– BLAUFRÄNKISCH ROSÉ DOGMA 2021 Weingut Pittnauer, Gols Burgendland 13 Vol.-%, Der etwas andere Rosé: Helles Karminrot, Orangereflexe. Mit frischen Kräuternoten unterlegte Himbeeren, zart nach Heidelbeeren, Clementinenzesten, etwas Tropenfrucht. Saftig, straff, fruchtsüß nach reifen Kirschen, mineralisch, zart tabakig, bleibt gut haften, eigenständiger Roséwein, ausgestattet mit großem Trinkanimo. pittnauer.com, € 14,50 Fotos: Peter Moser 70 falstaff jul 2022