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Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2022

wein / MITTELMEER <

wein / MITTELMEER < dahinter entsteht auf dem Weingut Feudo Maccari mit dem Family & Friends ein reinsortiger Grillo mit dezentem Holzausbau, einer der spannendsten Weißweine der Insel. Feudo Maccari gehört der Familie Moretti Cuseri, die in der Toskana mit Tenuta Sette Ponti bei Arezzo und Orma in Bolgheri zwei weitere herausragende Weingüter betreibt. Salina gehört zur Gruppe der Liparischen Inseln, die Sizilien nördlich vorgelagert sind. Rings um den Leuchtturm von Capofaro betreibt die Familie Tasca d’Almerita, ein Weingut in großartiger Lage. Malvasia ist hier die Hauptsorte und wird meist zu einem köstlichen Süßwein verarbeitet. Uns geht es hier aber um die trockene Variante, den Didyme. Zum Weingut gehört auch das exklusive Resort »Capofaro«. Dort am Pool ein Glas Didyme genießen und in der Ferne das glühende Leuchten des Stromboli beobachten – was kann es Schöneres geben! Von der Tenuta Argentiera genießt man einen erhabenen Blick über die vorgelagerte Inselwelt. Neben dem Erstwein ist auch der einfachere Poggio ai Ginepri sehr interessant. GERADE IM SOMMER URLAUB SOLLTE MAN NICHT AUF EIN GEPFLEGTES GLAS WEIN VERZICHTEN – ITALIENS WEINWELT BIETET REICHE AUSWAHL. VOM TYRRHENISCHEN MEER Zwischen Amalfi, Positano und Massa Lubrense erstreckt sich eine beeindruckende Steilküste. Die Weingärten scheinen förmlich an der Felswand zu kleben. Mit dem Fiorduva Furore Bianco erzeugt Marisa Cuomo hier einen bei Kennern überaus geschätzten Weißwein. Ein beeindruckender Wein aus einer beeindruckenden Landschaft. Die Küste der Toskana ist gesegnet mit einem reichen Angebot an großartigen Weinen. Bei einer herzhaften Bistecca führt an einem kraftvollen Rotwein kein Weg vorbei. Den erzeugt die Tenuta Argentiera in Bolgheri. Die Trauben für den Bolgheri Superiore DOC wachsen auf einem Hochplateau, nur wenige Kilometer vom Strand. Von dort fällt der Blick über die vorgelagerten Inseln Elba, Capraia, Montecristo und Korsika: bezaubernd wie der Wein. Etwas nördlich bei Casale Marittimo besitzt der bekannte Fotograf und Designer Oliviero Toscani ein Landgut. Um den Weinbau kümmert sich sein Sohn Rocco Toscani. Mit dem Lolí hat er einen ungewöhnlichen, nach Sommer und Strand schmeckenden Wein geschaffen. Für den Lolí füllt Rocco Toscani angegorenen Most aus Syrah-Trauben auf die Flasche und lässt ihn dort die Gärung beenden. Ein Pet Nat mit feinem Duft nach Erdbeeren und Orangen und rassig-saftigem Mundgefühl. Vermentino ist die angesagte Weißweinsorte in Ligurien. Eine der besten Varianten kommt aus dem Weingut Lunae an der Grenze zwischen Toskana und Ligurien. Unser Favorit ist die »Etichetta Nera«, aber auch die anderen Weine aus dem Keller der Familie Bosoni sind köstlich. Bei einem Glas Colli di Luni kann man in einer der Buchten bei Lerici genüsslich dem Sonnenuntergang entgegenblicken. < Fotos: beigestellt 38 falstaff jul 2022

Das Beste vom Wiener Gemischten Satz. 95 Falstaff Punkte. www.pfarrplatz.at