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Falstaff Magazin Österreich Nr. 5/2022

wein / MITTELMEER < Die

wein / MITTELMEER < Die Stadt Barcelona gehört neben den Inseldestinationen sicher zu den beliebtesten Reisezielen in Spanien. Rund 45 Minuten dauert die Fahrt von der Stadt nach Sant Sadurní d’Anoia in der Region Penedès. Die Region ist das größte Weinanbaugebiet Kataloniens und die Heimat des Cava – sowie auch des Corpinnat, der noch neuen Bezeichnung für Schaumweine von einigen Spitzenerzeugern in der Region. Sant Sadurní d’Anoia ist so etwas wie die Schaumweinhauptstadt Spaniens, berühmte Kellereien stehen hier in unmittelbarer Nachbarschaft. Zur absoluten Spitze des prickelnden Spaniens und der Schaumweinerzeugung weltweit gehört der Erzeuger Gramona, der sich ebenfalls im und um den IN SPANIEN FINDET MAN NICHT NUR WEIN IN DER NÄHE ALLER URLAUBSORTE, MAN KANN SEINE REISE SOGAR NACH DEM WEIN AUSRICHTEN. Die Bodega von Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda in Andalusien wartet mit authentischem Charme auf – besonderes Plus ist das Manzanilla-Museum. Ort befindet. Gramona arbeitet biodynamisch und biologisch, die Ländereien gehören zum Schönsten, was Spaniens Weinwelt zu bieten hat. Die Biodynamie wird hier ganzheitlich gelebt, sogar eigene Tiere werden gehalten. Für ein besonderes Erlebnis sollte man sich für einen Besuch vorab anmelden – und zwar am bestem im Celler-Batlle-Keller etwas außerhalb des Ortes, wo umgeben von Weinbergen die erstklassigen Weine des Hauses entstehen. Die sympathischen Guides führen einen gerne durch die modernen Keltergebäude, die mythisch anmutenden Reifekeller, zeigen einem die Rebberge und natürlich die Spitzenerzeugnisse des Hauses. BESUCH IM SHERRY-DREIECK Andalusien ist ein Sehnsuchtsort für viele Spanien-Fans. Und was wäre ein Andalusien-Aufenthalt ohne einen Besuch in einer Sherry-Bodega? Die Sherryproduktion beschränkt sich auf die drei Orte Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda sowie die Zone dazwischen. Insbesondere Sanlúcar – die Stadt der Fischer und Seefahrer sowie des Manzanilla – ist eine Reise wert. Das Seafood in den Lokalen ist erstklassig und die Besichtigung einer Bodega schnell in den Tag eingebaut. Besonders informativ ist diese bei Barbadillo – der bekannte Betrieb hat in seinen altehrwürdigen Kelleranlagen ein Museum eingerichtet, eindrücklich sind auch die großen Reifekeller mit unzähligen gestapelten Fässern. Am Abend sollte man unbedingt einen Abstecher ins Lokal »Taberna der Guerrita« einplanen, die Stimmung und die Tapas sind schon herausragend, eine echte Bereicherung ist aber der Weinladen im hinteren Bereich des Lokals. Die Betreiber vereinen hier eine einzigartige Auswahl von rund 200 Sherry- Raritäten und anderen spanischen Referenzen – die Flaschen können mitgenommen oder vor Ort genossen werden. < Fotos: beigestellt 26 falstaff jul 2022

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