Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2023

wein / BEST OF ROSÉ

wein / BEST OF ROSÉ ÖSTERREICH BEST OF ROSÉ TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE SIE AB AB SEITE 336. 148. 94 92 92 2021 LOVESTORY Weingut Strehn Deutschkreutz, Burgenland Kräftiges Lachsrosa, Goldreflexe. Zarte Holzwürze, reife gelbe Fruchtnuancen von Mango, weiße Blüten, eingelegte Kirschen, gelbe Zwetschgen unterlegt. Komplex, saftig, elegant, feine Fruchtsüße, integrierte Säurestruktur, ein Hauch von Fruchtsüße, Pfirsich im Abgang, balanciert und lange anhaftend. strehn.at, € 59,– 2022 BOHÈME ROSÉ Weingut Krispel Hof bei Straden, Steiermark Sehr helles Orangerosé, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, etwas Verveine, feine gelbe Kernobstnuancen, zart nach Erdbeeren, dezentes Bukett. Komplex, weißer Pfirsich, mineralisch und frisch, leichtfüßiger Stil, macht Lust auf ein zweites Glas, so sollte Austro-Rosé sein. krispel.at, € 8,90 2022 COMPAGNON ROSÉ Weingut Kirchknopf Eisenstadt, Burgenland Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe. Feine rotbeerige Nuancen, ein Hauch von gelbem Kernobst, Orangenzesten, mineralischer Touch. Komplex, stoffig, weißer Pfirsich, angenehme Kräuterwürze, mineralisch-salzig im Abgang, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch. kirchknopf.at, € 15,50 93 92 92 2022 SCHILCHER WESTSTEIER- MARK DAC RIED PIRKHOFBERG Schilcherweingut Friedrich St. Stefan ob Stainz, Steiermark Kräftiges Lachsrosa, Orangereflexe. Feine Kräuterwürze, rote Johannisbeeren, Cassis, Limettenzesten, einladendes Bukett. Straff, gute Komplexität, rotbeerig, feine Fruchtsüße im Kern, weiße Beeren im Abgang, zitronig-salziger Nachhall, gute Länge, perfekt für die Terrasse und als Speisenbegleiter. friedrich-schilcher.at, € 9,10 2022 SCHILCHER WESTSTEIER- MARK DAC RIED HOCHGRAIL Weingut Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz Steiermark Leuchtendes Zwiebelrosa, Orange- Kupferreflexe. Zart rauchig, Nuancen von Waldbeeren, Johannisbeeren und Zwetschgen, Grapefruitzesten unterlegt. Saftig, elegant, feines Cassis, frisch strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, vielseitig einsetzbar. weingut-langmann.at, € 12,90 2022 VINCENTS ROSÉ MERLOT Weingut Bründlmayer Langenlois Niederösterreich Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Zart nach Nougat und Erdbeeren, etwas Verveine und Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, straff, rotbeerige Nuancen, frisch strukturiert, rote Kirschen im Nachhall, bleibt haften, vielseitig einsetzbar, ein leichtfüßiger Sommerwein. bruendlmayer.at, € 16,– 92 92 92 2022 BLAUFRÄNKISCH ROSÉ HAHN ODER HENNE ? Weingut Pasler Jois, Burgenland Helles Altrosa, Silberreflexe. Zarte Nuancen von frischen Zwetschgen, reife Herzkirschen, ein Hauch von Orangen. Komplex, saftig, weißer Apfel, zart cremige Textur, dezente, gut integrierte Fruchtsüße im Abgang, mineralisch-zitroniger Nachhall, verfügt über Länge und frisches Trinkanimo. paslerwein.com, € 8,50 2022 ROSÉ DOGMA Weingut Pittnauer Gols, Burgenland Mittleres Zwiebelrosa, zart getrübte Orangereflexe. Feine Wiesenkräuter, Cassis und rote Kirschen, reife Pflaumen, etwas Grapefruitzesten, einladendes Bukett. Komplex, zart nach Dörrobst, mineralisch, anhaftend, stoffiger, trockener Speisenbegleiter mit Kirschen im Nachhall, saftiger Natural Style. pittnauer.wine € 15,– 2022 MARDONNA ROSÉ Weingut Gerhard Markowitsch Göttlesbrunn, Niederösterreich Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Zarte Steinobstnuancen, floral, Orangenzesten, ein Hauch von Waldbeeren, kühles Bukett. Mittlerer Körper, eingelegte Kirschen, feiner Säurebogen, mineralisch, ausgewogen und anhaftend, ein feiner sommerlicher Speisenbegleiter mit zart saliner Mineralität im Nachhall. markowitsch.at € 20,– Fotos: Peter Moser, beigestellt 80 falstaff jun 2023

WEINTURM FRISCH, WÜRZIG UND CHARAKTERSTARK Neben Federspielen, Smaragden aus der Wachau, Spitzen-Rotweinen oder Natural Wines erfreuen sich auch Roséweine zunehmender Beliebtheit. Und auch diese kann man sich in gewohnter Weinturm-Qualität nach Hause liefern lassen. ADVERTORIAL Fotos: Wbeigestellt Hohe Qualität und fundierte Beratung sind dem Eigentümer und Geschäftsführer von Weinturm, Jürgen Penzenleitner, ein besonderes Anliegen. Diese Prinzipien, der einzigartige Team Spirit und auch der natürlich gekühlte Weinkeller sind die Basis für ein starkes Wachstum des heimischen Kundenstocks – zwischen Wien und Arlberg. FEINE ROSÉWEIN-AUSWAHL Dank seiner Frische, der Würzigkeit und der einzigartigen Charakterstärke erfreut sich der Rosé zunehmender Beliebtheit. Neben tollen Roséweinen aus der Provence hat Weinturm auch die Rosés von namhaften Winzern Österreichs im Sortiment. Eine der Entdeckungen des Jahres ist der Rosé vom Kalk von Jürgen Trummer aus der Südsteiermark – ein seriöser Rosé für jede Gelegenheit mit angenehmer Frucht und beeindruckender Mineralik. NATÜRLICH GEKÜHLTER KELLER UND PREMIUM-ONLINEVERSAND Ein wichtiges Verkaufsargument ist die richtige Lagertemperatur des Weins, denn zu viel Schwankung tut dem Wein nicht gut. Für eine natürliche und vor allem konstante Kühlung wird der 800 Quadratmeter große Weinturm-Keller vom Grundwasser umflossen. So bleibt der Wein auf nachhaltige Weise gekühlt – und das ganzjährig! Innovatives Sortiment, perfekt gelagerte Weine sowie ein reibungsloser Versand: Die Tochterfirma von Weinturm – Vinospirit – verbindet alles, was im Onlinehandel wichtig ist. Die international ausgewählten Weine umfassen nicht nur namhafte Winzer und Klassiker, sondern auch neue Trends wie Bio-Weine und Natural Wines. INFO Alle Weine erhältlich unter vinospirit.at jun 2023 falstaff 81