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Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2023

wein / DIE 101 BESTEN

wein / DIE 101 BESTEN WEINE ITALIENS DER GROSSE SÜDEN Dunkle Früchte, tiefe Farben, intensive Aromen prägen die südlichsten Weinregionen des italienischen Festlands. Rom APULIEN, BASILIKATA, KALABRIEN Italien Apulien Basilikata Kalabrien Apulien zählt zu den flächenmäßig größten Weinbauregionen Italiens. War früher Negroamaro die wichtigste Sorte, so ist es heute Primitivo. Seit zu Beginn des Jahrtausends bekannt wurde, dass Primitivo einer der Vorfahren des amerikanischen Zinfandel ist, war sein Aufstieg unaufhaltsam. Primitivo hat seinen Namen nicht, weil er primitive Weine erbringt, sondern weil er als Erster reift. Mit seinem vollmundigen Geschmack erlebt der Wein vor allem in den deutschsprachigen Ländern gerade einen Höhenflug. Eine zum Teil deutlich ausgeprägte Restsüße steuert das Ihre bei, damit der Wein auch richtig »mundet«. Dass es auch anders ginge, zeigen die Primitivos von Gianfranco Fino oder die Weine aus dem Gebiet von Gioia del Colle. Alte, wurzelechte Stöcke erbringen hier vielschichtige Weine. Primitivo ist vorwiegend im Süden, im Salento, beheimatet. Im Norden um Castel del Monte erbringt die einheimische Sorte Nero di Troia beachtliche Ergebnisse. In Apu- lien gibt es auch eine lange Tradition von Roséweinen. Basilikata und Kalabrien bilden den südlichsten Punkt des italienischen Weinbaus auf dem Festland. Wie beim nördlichen Nachbarn Kampanien ist auch in der Basilikata Aglianico die wichtigste Sorte. Der Vulture, der auf den Hängen des gleichnamigen Vulkans angebaut wird, ist bekannt für seine stoffigen, tanninreichen Aromen. Bekanntester Wein Kalabriens ist der Cirò von der ionischen Küste, der aus der Sorte Gaglioppo erzeugt wird. Weitere wichtige Rotweinsorten sind Magliocco und Nerello Mascalese, und unter den Weißweinsorten ist Mantonico ein interessanter Vertreter. < Im neu errichteten Keller mitten im Weinberg bietet Tenute Rubino seinen Weinen einen würdigen Rahmen. DIE BESTEN APULIEN Es Primitivo Salento IGT Gianfranco Fino, € 50,– Torre Testa Susumaniello Rosso Brindisi DOC Tenute Rubino, € 50,– Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto Primitivo Gioia del Colle DOP Tenute Chiaromonte, € 40,– Five Roses Anniversario Rosato Salento IGT Leone de Castris, € 11,90 BASILIKATA Titolo Aglianico del Vulture DOC Elena Fucci, € 35,– La Firma Aglianico del Vulture DOC Cantine del Notaio, € 28,– KALABRIEN Gravello Calabria Rosso IGT Librandi, € 20,– Mantonico Calabria IGT Statti, € 15,– Fotos: Luca Savettiere, beigestellt 40 falstaff jun 2023

Jetzt aber fix. Der Kia ProCeed im Fixzins-Leasing. Wir leben in bewegten Zeiten. Alles ist im Wandel, nichts ist so genau vorherzusagen. Schön, dass es etwas gibt, auf das du dich fix verlassen kannst: das Kia Fixzins-Leasing zum Beispiel. Es bleibt trotz stetig steigernder Zinsen über die gesamte Leasingdauer fix! Jetzt bei allen lagernden Kia Ceed Modellen. CO 2 -Emission: 153-119 g/km, Gesamtverbrauch: 5,2-6,8 l/100km Symbolfoto. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Geräuschpegeldaten nach vorgeschriebenen Messverfahren gemäß der Verordnung (EU) Nr. 540/2014 und Regelung Nr. 51.03 UN/ECE [2018/798] ermittelt: Kia ProCeed Fahrgeräusch dB(A) 68.0-63.0 / Nahfeldpegel dB(A) /min -1 77.0-74.0 / 3750-3000.