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Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2023

wein / DIE 101 BESTEN

wein / DIE 101 BESTEN WEINE ITALIENS Neive ist eine der vier Ortschaften, in denen köstlicher Barbaresco angebaut wird. HEIMAT GROSSER ROTWEINE Das Piemont im Nordwesten Italiens ist mit seiner atemberaubenden Landschaft ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Aosta Piemont Rom PIEMONT UND AOSTA Italien Piemont – hier werden Rotweine von Weltformat erzeugt. In dem kontinentalen Klima, geschützt durch die Alpen im Norden und abgegrenzt vom Meer im Süden durch die Gebirgskette der Apenninen, kann der Sommer hier sehr warm werden. Der Winter hingegen ist recht kalt, häufig auch mit Schneefall bis in tiefere Lagen. Diese Abgeschiedenheit hat hier Sorten beheimatet, die anderswo in Italien kaum vorkommen. Bei Weißwein sind das Arneis, Favorita, Cortese (Gavi) oder Timorasso. Auch die wenig bekannte Erbaluce wird ausschließlich im Piemont erzeugt. Bei Rotwein ist es zweifellos die Nebbiolo-Traube, die die größten Gewächse hervorbringt. Aber auch Barbera, Dolcetto, Freisa, Grignolino, Vespolina und Albarossa sind untrennbar mit dem Piemont verbunden und bis auf Barbera auch nur hier verbreitet. Man kann die Weinbauregion grundsätzlich in zwei große Gebiete unterteilen. Da ist zum einen der Süden mit den Provinzen Cuneo (Alba), Asti und Alessandria und dem Gebiet der Langhe und des Monferrato. In den Hügel des Monferrato dominiert die Barbera-Traube, übrigens die am meisten angebaute Sorte der gesamten Region. Dank einiger Pioniere wie Giaco- HEIMAT DES MOSCATO, DER ALS ASTI SPUMANTE ODER MOSCATO D’ASTI EINEN UNGLAUBLICH FRUCHTIGEN, SÜSSEN SCHAUMWEIN HERVORBRINGT. Fotos: StevanZZ / Shutterstock, beigestellt 26 falstaff jun 2023

Pio Cesare mit dem Keller direkt in der Kleinstadt Alba zählt zu den Traditionsbetrieben der Region. mo Bologna von Braida oder später den Betrieben, die Nizza DOCG erzeugen, konnte die ehedem eher für rustikale Weine bekannte Sorte zeigen, dass sie durchaus großartige Weine hervorbringen kann. Um die Kleinstadt Alba liegt am orografisch linken Ufer des Tanaro-Flusses das Roero, wo feine Weißweine (Arneis) und erstklassige Nebbiolo-Weine (Roero) erzeugt werden. Die Langhe am rechten Ufer des Tanaro wiederum werden in das Barolound das Barbaresco-Gebiet unterteilt. Hier bringt Nebbiolo die großartigsten Weine hervor. Das nördliche Piemont ist vom Umfang her deutlich kleiner, aber auch hier spielt Nebbiolo eine wichtige Rolle. Das mächtige Massiv des Monte Rosa sorgt für ein kühleres Klima. Das lässt die Weine vielleicht nicht so mächtig erscheinen, dafür aber straffer und mit frischerer Frucht. Die bekanntesten Gebiete sind Gattinara, Ghemme, Carema und Boca. Das Aostatal ist die kleinste Weinbauregion Italiens und bietet dem Betrachter eine atemberaubende Gebirgslandschaft. Das Klima ist kühl, mit langen kalten Wintern und kurzen Sommern. Die Weinberge reichen bis auf 1.300 Meter Seehöhe und gehören zu den höchsten Europas. Neben Sorten wie Chardonnay, Pinot Noir oder Nebbiolo sind es vor allem autochthone Sorten wie die rote Fumin oder die weiße Prié Blanc die feine, eigenständige Weine hervorbringen. Giacomo Bologna von Braida hat den Barbera durch Lagerung im kleinen Holzfass veredelt. Vigna Rionda in Serralunga ist eine der Top- Lagen für Barolo. Hier entstehen außerordentlich tiefgründige und langlebige Weine. < DIE BESTEN PIEMONT Barolo Riserva DOCG Monfortino Giacomo Conterno, € 1150,– Barolo DOCG Romirasco Poderi Aldo Conterno, € 159,– Barolo DOCG Brunate Giuseppe Rinaldi, € 430,– Barolo DOCG Cerequio Roberto Voerzio, € 260,– Barolo DOCG Aleste Luciano Sandrone, € 175,– Barolo DOCG Monvigliero G.B. Burlotto, € 420,– Barolo Riserva DOCG Vigna Rionda Massolino, € 250,– Barolo Riserva DOCG Cerretta Vigna Bricco Elio Altare, € 110,– Barolo DOCG Ornato Pio Cesare, € 90,– Barbaresco DOCG San Lorenzo Gaja, € 450,– Barbaresco Riserva DOCG Camp Gros Martinenga Marchesi di Gresy, € 130,– Osso San Grato Gattinara DOCG Antoniolo, € 65,– Sterpi Derthona DOC Vigneti Massa, € 40,– Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti DOCG Braida, € 57,– AOSTA Fumin Valle d’Aosta DOC Les Cretes, € 18,– jun 2023 falstaff 27