Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2022

Aus den Weingärten im

Aus den Weingärten im Kremstal stammen einige knackige Weißweine aus dem Weinportfolio von Lidl. QUER DURCH ÖSTERREICH BEI LIDL Mehrmals im Jahr gibt es bei Lidl eine große Auswahl an Aktionsweinen, und hier heißt es: Schnell zugreifen, denn die Menge ist limitiert. Quer durch Österreichs Weinregionen zieht sich das Portfolio, das Sabrina Ferner, Diplomsommelière und sympathisches Gesicht von Lidl, für diese Selektion zusammengestellt hat. Perfekt zur Jahreszeit passen diese klassischen Weine, die mit eher weniger Alkohol, dafür aber viel Geschmack erste Eindrücke des fantastischen Jahrgangs 2021 geben. Vom Weinviertel über den Wagram, weiter ins Kamp- und Kremstal bis zur Wachau, wo vor allem Grüner Veltliner und Riesling prächtig gedeihen, aber auch Gelber Muskateller oder der Rote Veltliner wachsen, stammen die wunderbaren Weinbegleiter für den Frühsommer. Als Steirerin musste es für Sabrina Ferner auch zumindest ein Wein aus der Steiermark sein, und der Gelbe Muskateller vom Weingut Potzinger ist eine ausgezeichnete Wahl und typisch für Österreichs südlichstes Weinbaugebiet. Für Rosé-Fans hat Lidl zwei sehr unterschiedliche Weine im Burgenland gefunden. Der Wein von Hannes Reeh aus Andau ist besonders fruchtbetont und mit seinem individuellen Stil ein charmanter Aperitifwein, der Rosé vom Weingut Tesch ist hingegen knochentrocken und begleitet besonders gut Meeresfrüchte. Ab dem Frühjahr ist auch wieder Grillsaison, und zum Steak, zu Ribs oder Chops darf es auch ein schöner Rotwein sein. Die Cuvée BF-ZW-ME, also eine Assemblage aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot aus dem hervorragenden Rotweinjahr 2019, ist mehr als eine Empfehlung wert. Wer hier nicht schnell zugreift, verpasst eine Reise durch die österreichische Weinlandschaft. INFO Weitere Informationen unter lidl.at 2021 GRÜNER VELTLINER BIO NÖ Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn 88 von 100 Falstaff-Punkten 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischer Birne und ein Hauch von Stachelbeeren, dezent mit Grapefruitzesten unterlegt, frische Kräuterwürze klingt mit. Schlank, weiße Frucht, frischer, lebendiger Stil, zarte Fruchtsüße im Abgang, ein umkomplizierter Sommerwein. 2021 GRÜNER VELTLINER WACHAU DAC FEDERSPIEL Domäne Wachau, Dürnstein 89 von 100 Falstaff-Punkten 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach gelbem Apfel, feine tabakige Nuancen, ein Hauch von Mango und Orangen. Mittlerer Körper, weiße Kernobstnuancen, frisch strukturiert, zart nussiger Nachhall, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen. 2021 GRÜNER VELTLINER KREMSTAL DAC RIED HIMMELREICH, Weingut Müller, Krustetten 92 von 100 Falstaff-Punkten 13 Vol.-%, DV. Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Noch etwa zurückhaltend, zarte gelbe Tropenfrucht, etwas Orangenzesten, feine Kräuterwürze. Saftig, gute Komplexität, weißer Apfel, frisch strukturiert, ein Hauch von Limette, gute Länge, ein vielseitiger, typischer Sortenvertreter. 56 falstaff jun 2022

LIDL 2021 RIESLING RESERVE AURELIUS NÖ Weingut Pfaffl, Stetten 90 von 100 Falstaff-Punkten 14 Vol.-%, DIAM. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte weiße Birnenfrucht, ein Hauch von Pfirsich, Ananas, etwas Blütenhonig. Mittlerer Körper, zarte Kernobstnuancen, integrierte Säurestruktur, mineralischer Touch, dezente Fruchtsüße im Finale, gutes Reifepotenzial. 2021 RIESLING KREMSTAL DAC Weingut Müller, Krustetten 90 von 100 Falstaff-Punkten 12,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Einladende Steinobstnoten, zart nach Marille, Ananas, ein Hauch von Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Frisch strukturiert, weißer Pfirsich, rassiger Säurebogen, salzig, Limetten im Nachhall, fein frischer Sommerwein. Frucht nuancen, feiner Säuretouch, mineralisch und anhaftend, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch. 2021 GELBER MUSKATELLER Weingut Aigner, Krems 90 von 100 Falstaff-Punkten 12,5 Vol.-% DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frisches traubiges Bukett, Nuancen von Holunderblüten und Muskatnuss, einladende Nuancen. Leichtfüßig, weißer Apfel, frischer Säurebogen, zitronig-salzig im Abgang, Limetten auch im Nachhall, schwungvoller Sommerwein. 2021 GELBER MUSKATELLER STEIERMARK Weingut Potzinger – Southern Clouds, Gabersdorf 90 von 100 Falstaff-Punkten 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral, zart nach Hibiskus, Muskat, weiße Beerenfrucht, Limettenzesten. Mittlerer Körper, fruchtig, weiße Tropenfrucht, zart nach Litschi und Zitrone, toller Terrassenwein. 2021 ROSÉ LIEBLICH BURGENLAND Weingut Hannes Reeh, Andau 89 von 100 Falstaff-Punkten 12,5 Vol.-%, DV. Helles Lachsrosa, zarte Pinkreflexe. Blumig-würzig unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Kirschen, frische Grapefruitzesten, etwas Anis. Saftig, feine Fruchtsüße, eingelegte Kirschen, ein Hauch von Honig im Abgang, bleibt haften, individueller Stil. 2021 ROSÉ BURGENLAND Weingut Tesch, Neckenmarkt 90 von 100 Falstaff-Punkten 13 Vol.-%, DV. Helles Pink, Silberreflexe. Rote Kirschen, frische Waldbeeren, etwas Preiselbeeren, zitronige Nuancen. Saftig, straff, feine Fruchtsüße, angenehme Säurestruktur, Erdbeerkonfit im Nachhall, bleibt haften, auch als Speisenbegleiter einsetzbar. 2019 CUVÉE BF-ZW-ME Weingut Tesch, Neckenmarkt 91 von 100 Falstaff-Punkten 14 Vol.-%, DV. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende schwarze Waldbeerenfrucht, reife Brombeeren, Nuancen von Kirschen, zarte Edelholzwürze. Kraftvoll, reife Frucht, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, mineralisch im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Potenzial. ADVERTORIAL Fotos: © Marcus Wiesner; beigestellt 2021 RIESLING KAMPTAL DAC Erste Strasser Weinmanufaktur 91 von 100 Falstaff-Punkten 12,5 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Zitrusnuancen, feine Würze, Physalis und Maracuja klingen an, etwas Blütenhonig unterlegt. Saftig, elegant, integrierter Säurebogen, Weingartenpfirsich im Abgang, mineralischer Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter. 2021 ROTER VELTLINER WAGRAM Mariannenhof, Fels am Wagram 91 von 100 Falstaff-Punkten 13 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Tabakig-nussig unterlegte Birnenfrucht, ein Hauch von Mango, Orangenzesten unterlegt. Komplex, saftig und mit feiner Fruchtsüße unterlegt, weiße jun 2022 falstaff 57