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Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2023

wein / ÖSTERREICHS

wein / ÖSTERREICHS WEINBAUGEBIETE Erst nach einer längeren Reifedauer treten die spezifischen Eigenschaften der Einzellagen richtig in den Vordergrund. In Vinotheken wie jener des Weinguts Proidl schlummern die vinophilen Schätze des Kremstals. < ebenso ideale Bedingungen vor wie in den Richtung Osten anschließenden Rieden namens Gaisberg, Grillenparz, Steiner Hund, Goldberg oder Schreck. Wo sich aber an den Flanken etwas Löss angelagert hat, dort fühlt sich der Grüne Veltliner zu Hause. Das von Norden kommende Alauntal grenzt den südwestlich ausgerichteten Steiner Kögl ab, der kleinere Teil dieser hervorragenden Ried liegt bereits im Kremser Stadtgebiet, die große Ried Wachtberg ist der Hausweingarten der Stadt Krems. Am östlichen Rand liegt der Kremsfluss, der die von Rebgärten gesäumten Weinorte Senftenberg, Imbach und Rehberg passiert, bis er Krems und die Donau erreicht. Mit Rieden wie Kremsleiten und Weinzierlberg setzt sich der Reigen der bekannten Lagen fort. DAS REICH DES VELTLINERS Im Norden und Osten dieser Rieden endet die Dominanz des Urgesteins, hier beginnt DAS KREMSTAL IST DIE WIEGE DER HOCH KULTUR, DIE DIE WEIN GÄRTEN NACH DEM ZWEITEN WELTKRIEG WIRTSCHAFTLICH ERFOLGREICH MACHTE. die saftige Welt der auf tiefem Löss gewachsenen Grünen Veltliner. Der Name Ried Obere Sandgrube ist Programm. Hier haben seit 1938 die Winzer Krems ihren Sitz, Österreichs größte Winzergenossenschaft, die in ihren Wurzeln auf die bereits im Jahr 1447 gegründete Hauerinnung von Krems und Stein zurückgeht. Die Winzer Krems empfangen eine große Zahl an weininteressierten Gästen, die hier ein besonderes, interaktives Weinerlebnis, aber auch den stimmungsvollen Vinothekkeller im Bründlgraben besichtigen können. Am Hochplateau Richtung Norden liegen die Winzerdörfer Gneixendorf, Stratzing und Dross. Im Osten des Kremser Stadtteils Weinzierl folgen die bedeutenden Weinherkünfte Rohrendorf – bekannt durch den Weinbaupionier Lenz Moser und heute Sitz der größten Privatkellerei Österreichs gleichen Namens – und das ans Kamptal angrenzende Gedersdorf. Ein nicht unwesentlicher Teil der Weingärten des Weinbaugebietes erstreckt sich am rechten Donauufer zwischen Mautern, das noch zur Wachau gehört, und Traismauer im Traisental. Weithin sichtbare Landmarke ist das Stift Göttweig, die wichtigsten Weinbauorte sind Furth, Palt, Krustetten, Höbenbach und Hollenburg. Die Geologie ist hier, anders als auf der linken Donauseite, von Konglomeratböden geprägt, die eine bunte Vielfalt an Sorten und sogar bemerkenswerte Rotweinqualitäten zulassen. Die besten Sekthersteller der < Fotos: beigestellt, RASIK / Shutterstock 70 falstaff mai 2023

29. Tour de Vin 6.+7. Mai 10-18 Uhr Offene Kellertüren bei den ÖTW.Winzern Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien und Carnuntum Magnum Party 6. Mai ab 20:30 Uhr Kloster Und Krems 5. Mai 15-20 Uhr Wein im Theater – Baden mit den ÖTW.Winzern Thermenregion kosten plaudern kaufen Eintritt: € 30,- www.tourdevin.at Mit freundlicher Unterstützung: