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Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2023

tasting / BATONNAGE

tasting / BATONNAGE CHALLENGE 2023 FLIGHT 2019 Bester Wein des Abends, 100 Punkte und damit das Double für Batonnage, Biserno ebenbürtig groß und zweiter Gesamtplatz. 100 2019 BATONNAGE Club Batonnage, Andau, Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Nougat, reife Pflaumen und schwarze Herzkirschen, süßer Tabak, angenehme Edelholznuancen, auch rotbeerige Nuancen, vielschichtige Aromatik. Saftig, elegant und rund, angenehme Extraktsüße, dunkle Frucht, aber auch ein Hauch von Himbeermark, seidige, reife Tannine, zeigt sehr große Länge. Mineralisch und anhaftend, zart schokoladig im Rückgeschmack, in sich ruhend, sehr balanciert, wirkt bereits zugänglich, am Anfang einer großen Karriere. shop.doellerer.at, € 182,40 96 100 2019 BISERNO, TOSCANA IGT, Lodovico Antinori, Biserno, Toskana, Italien Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart nach Kräutern, dunkle Beerenfrucht, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren satt, zart rauchige Komponenten. Öffnet sich mit stoffigem, sehr gut platziertem Tannin, feine würzige Noten, bleibt lange haften. vinorama.at, € 157,50 2019 FINCA DOFÍ Alvaro Palacios, Priorat, Spanien Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Rotbeerig, frische Kirschen, zart nach Mandarinenzesten, einladende, feinfruchtige Nase. Mineralisch, frisch und elegant, angenehme Extraktsüße, feine Tannine, salzig und anhaftend, bereits zugänglich im Abgang. cielo-del-vino.de, € 79,– FLIGHT 2018 Der mächtige Bordeaux vom rechten Ufer konnte gegen zwei exzellente Herausforderer bestehen und holt den dritten Gesamtrang. 99 2018 SON OF A LION DAOU Vineyards, Paso Robles , USA Tiefdunkles Rubingranat, dunkle Beerenfrucht, feine Edelholznuancen, Nougat, Karamell, reife schwarze Kirschen, einladende dunkle Beerenfrucht, Heidelbeeren. Stoffig, elegant, feine Tannine, straff und anhaltend, salzig, mineralischer Nachhall, große Länge, bereits antrinkbar. fineweinshop.com, € 179,– 99 2018 BATONNAGE Club Batonnage, Andau, Österreich Tiefdunkles Rubingranat. Zedern, schwarze Oliven und Cassis, zart nach Lakritze, ätherische Nuancen, facettenreiches, einladendes Bukett. Saftig, komplex, reife schwarze Waldbeeren, kraftvolle, kernige Tannine, mineralisch und straff, feiner Säurekern, Kirschen im Abgang. interspar.at, € 149,– 100 2018 CHÂTEAU PAVIE Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Edelholz, Nougat, kräuterwürzig, schwarze Beerenfrucht. Stoffig, energisch, komplex, gut integrierte, tragende Tannine, mineralisch, extraktsüßer Kern, salzig und anhaftend, zeigt sehr große Länge und enormes Reifepotenzial. Suggestiver Rotwein, der noch einige Jahre in Ruhe reifen sollte. gute-weine.de, € 385,– Fotos: beigestellt 62 falstaff mai 2023

Gute Vorsorge sorgt für ein Lächeln. Women’s Selection #frausorgtvor #einesorgeweniger Ihre Sorgen möchten wir haben.