Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2023

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN ÖSTERREICHS EXPORT BOOMT Einen neuen Exportrekord können Weine aus Österreich verzeichnen: Wie aus aktuellen Zahlen der Statistik Austria hervorgeht, exportierte Österreich im Jahr 2022 insgesamt 67,7 Mio. Liter Wein mit einem Wert von 231,3 Mio. Euro. Während die Menge im Vergleich zum Vorjahr leicht rückläufig war (minus 3,5 Prozent), stieg der Wert mit 6,4 Prozent kräftig an. Dadurch erreichte der Exportpreis die Rekordmarke von durchschnittlich 3,42 Euro pro Liter. Die größten Wertzuwächse erzielten Weißweine und Sekte. »Wir sehen, dass unsere Weißweine international einen Nerv treffen und immer stärker nachgefragt werden«, kommentiert Chris Yorke, Geschäftsführer der ÖWM (Österreich Wein Marketing), die Zahlen. Auch die Nachfrage nach Sekt ist mit einem Plus von 19,3 Prozent weiter gestiegen. oesterreichwein.at einem Schwerpunkt auf Denkmalpflege zielt diese Akquisition darauf ab, das ursprüngliche Anwesen wiederherzustellen. Und sie ist eine Hommage an den Gründer Louis Gaspard d’Estournel. Cos Labory verfügt bereits über 18 Hektar Weingärten. Man darf sich in Zukunft also auf weitere qualitative Verbesserungen freuen. estournel.com COS X2: D’ESTOURNEL ÜBERNIMMT LABORY Michel Reybier, seit dem Jahr 2000 Besitzer des legendären Super-Second-Château Cos d’Estournel in St. Éstephe in Bordeaux, ist ein besonderer Coup gelungen. Nun konnte Reybier seinen direkten Nachbarn, das 1855 als Cinquième Grand Cru klassifizierte Gewächs Cos Labory, erwerben. Mit CHAMPAGNE HENRIOT ERNEUT VERKAUFT Erst letzten Oktober übernahm die Artémis-Domaines-Gruppe von Francois Pinault das Traditions-Champagnerhaus Henriot, nun wurde diese Marke an die Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), Besitzer von Champagne Nicolas Feuillatte, weiterverkauft. champagne-henriot.com 18 falstaff mai 2023

NOTIZEN Fotos: Przemek Iciak / Shutterstock, beigestellt, Christophe Goussard / Agence Vu / picturedesk.com, L‘Atelier / Nicolas Demoulin, Peter Moser, Vignoblesperse »Ich hatte die Gelegenheit, einen Schatz aus Weinbergen und zwei Avantgarde-Kellern zu leiten.« AXEL HEINZ Ornellaia-Boss VON BOLGHERI NACH BDX Nach mehr als 17 Jahren Zusammenarbeit mit Ornellaia und Masseto hat sich Axel Heinz entschieden, neue Herausforderungen in Frankreich anzunehmen. Der gebürtige Münchner wird ab Sommer als CEO den Super-Second Château Lascombes in der Appellation Margaux in Bordeaux zu neuen Höhen führen. chateau-lascombes.com DAUERHAFTE VERBINDUNG Nicht weniger als 50 Jahre besteht bereits die Kooperation zwischen der Wiener Lokal- Institution »Zum Schwarzen Kameel« von Peter Friese (2. v. l.) und dem Weingut von Edwige und Willi Bründlmayer (2. v. r.) in Langenlois. Aus diesem Anlass wurde mit der neuen Weinedition Rosé die Zusammenarbeit dieser beiden Unternehmen auf köstliche Weise erneuert. schwarzeskameel.at 25 JAHRE CHÂTEAU PAVIE BEI FAMILIE PERSE Im Jahr 1998 konnte der Unternehmer Gérard Perse das bekannte Weingut Château Pavie in Saint-Émilion übernehmen, das seit 2012 als Premier Grand Cru Classé »A« die Spitze des offiziellen Klassements der Appellation anführt. Fünfmal vergab Parker dafür die begehrten 100 Punkte, Falstaff ebenfalls bereits dreimal. Ein Jubiläum, das in Paris bei Starkoch Yannick Alléno im Pavillon Ledoyen mit der Vorstellung einer neuen Flaschenausstattung gebührend gefeiert wurde. vignoblesperse.com BORDEAUX-GIGANTEN IN MAGNUMS Veranstalter des Events der Superlative mit dem stimmigen Namen »Once in a lifetime – Bordeaux in Magnums« war der Wiener Weinhändler May Wines. Berndt May ist nicht nur für sein extravagantes Portfolio, sondern auch für seine hochkarätigen Proben bekannt – und diese war mit Sicherheit ein Highlight in diesem noch jungen Jahr. Anlass für die Probe war der Ankauf eines Kellers mit garantierter Provenienz der Flaschen, dokumentiert durch Originalrechnungen des Händlers Nicolas in Paris. Die Highlights der Probe waren Château Mouton-Rothschild 1947 und Château Haut-Brion 1953. Beide Weine waren straff, verfügten über eine unglaubliche Frische und Jugendlichkeit mit weiterem Potenzial. Latour überraschte mit den vermeintlich kleineren Jahren 1964 und 1966 und setzte sich bei vielen Verkostern sogar gegen den starken Jahrgang 1959 in vierfacher Ausführung durch. (Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Mouton- Rothschild, Château Lafite-Rothschild). Die nächste May-Veranstaltung ist »Symphony of Krug«. Wie der Name schon sagt, ist das Hauptthema Champagne Krug – mit Raritäten wie Clos d’Ambonnay, Clos du Mesnil und Collection in doppelter Ausführung, dazu werden Weine wie 1989 Château Cheval Blanc oder 1997 Château d’Yquem serviert. Die nächste Masterclass findet am 30. August 2023 in Wien statt. maywines.com mai 2023 falstaff 19