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Falstaff Magazin Österreich Nr. 3/2022

wein / WEINREISE NAPA &

wein / WEINREISE NAPA & SONOMA Sonoma County liegt direkt am Pazifik. Entsprechend kühler ist hier das Klima und die Atmosphäre der Weingüter ist weniger geschliffen als in Napa. Man sollte es einmal im Leben machen: über die Golden Gate Bridge fahren. Und welche Gelegenheit wäre besser dafür geeignet als ein All-American Roadtrip zum kalifornischen Wein? Unsere Reise beginnt in San Francisco, führt über Carneros durchs Napa Valley, hinüber nach Sonoma, zum Pazifik und über einige der besten Weingüter wieder zurück. Also einmal ins Lebensgefühl der West Coast eintauchen – Michelin- Sterne und California Cuisine inklusive. Denn eines steht fest: Hier ist man in guten Händen, da der Weintourismus hier sozusagen erfunden wurde. TASTING-TOUR IM TAL Die Reise beginnt in Napa selbst, und zwar am Oxbow Public Market, gleich am Fluss gelegen, der dem Tal Fotos: Shutterstock, beigestellt Karte: Stefanie Hilgarth / carolineseidler.com 50 falstaff mai 2022

Vornehme Verwandtschaft: Promontory ist das Schwesterweingut von Harlan Estate. den Namen gibt. Oxbow ist eine Markthalle, in der man je nach Appetit Austern schlürfen, Cappuccino trinken oder Reiseproviant kaufen kann. Wer in Napa oder in der Nähe wohnt, sollte auch »Bounty Hunter Wine Bar & Smokin’ BBQ« auf dem Radar haben – gute Weinkarte und amerikanisches »smoked Barbecue«. Hier in Napa beginnen zudem beide Hauptverkehrsadern des Tals: der Silverado Trail und der St. Helena Highway. Beide sind von Weingütern gesäumt, die ein unglaubliches Probenangebot offerieren. Die Verkostungspackages können online gebucht werden. Es empfiehlt sich, Termine und einen Plan zu machen und auch einen der vielen Chauffeurservices zu buchen. Die exklusivsten Adressen wie Colgin, Screaming Eagle oder Harlan empfangen nur ausgesuchte private Gäste, andere bieten nur ihren Weinclub- Mitgliedern, sprich bestehenden Kunden, Proben an. Wieder andere sind nur nach Terminvereinbarung geöffnet. Für seriöse Sammler und Weinliebhaber lohnt sich rechtzeitige Korrespondenz durchaus, man bekommt dann mitunter eine maßgeschneiderte Verkostung. Es gibt aber auch luxuriöse Adressen, die für jedermann offen sind: Bei Promontory, dem Schwesterweingut von Harlan Estate, kann man sich per Mail zum Besuch anmelden, vielleicht gleich nach einem Lunch in Thomas Kellers »Bouchon Bistro« in Yountville. Ebendort ist auch Kellers Stammhaus »The French Laundry« zu Hause, allerdings nur abends geöffnet. Wer es lieber mexikanisch versuchen will, sollte sich die Quesadillas und Tacos bei »La Calenda« keinesfalls entgehen lassen. Wenngleich es im Tal zahllose Verkostungsgelegenheiten gibt, so sollte man unbedingt auch ein Weingut in den Bergen besuchen, allein die Anfahrt ist es wert. Promontory liegt mitten im Wald, Hall Wines bietet gleich an zwei Standorten Touren und Verkostungen an – in der St. Helena Winery direkt am Highway und am Weingut Rutherford. Der prächtige Weinkeller ist mit seinem » Chandelier Room« schon alleine Grund genug für einen Besuch. Wiederum eine andere Art Napa trifft man bei Darioush an, einem Weingut, dessen Architektur der < Verkostungstermine werden bei Opus One (im Kreis) nur einmal im Monat vergeben. Das Promontory-Weingut (u. und u. r.) liegt mitten in den dicht bewaldeten Bergen. mai 2022 falstaff 51