Falstaff Magazin Österreich Nr. 2/2023

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN WELTBESTE SOMMELIERS 2023 Der Wettbewerb »Best Sommelier of the World« fand Mitte Februar live vor 4000 Weinfachleuten in der Pariser La Défense Arena ein spektakuläres Ende. Der Titel geht in diesem Jahr nach Lettland. Beim Finale herausgestochen ist – und hat deshalb auch verdient gewonnen – Raimonds Tomsons aus Riga, der sich im Finale der letzten drei gegen Nina Jensen aus Dänemark und Reeze Choi aus China durchsetzte. Für Österreich ging mit dem aus Tirol stammenden Suwi Zlatic ein erfahrener und bestens vorbereiteter Sommelier an den Start – er belegten den tollen neunten Platz. Beim Tasting war übrigens ein österreichischer Wein dabei: Domäne Wachau Riesling Smaragd Ried Kellerberg. Interessanterweise haben sowohl Reeze Choi als auch Raimonds Tomsons diesen Wein als 100 Prozent Grünen Veltliner aus Österreich beschrieben. Immerhin sehr knapp dran. WETTERCHAOS IN ÜBERSEE Teile Chiles und Neuseelands wurden im Februar kurz vor Beginn der Weinlese sehr hart getroffen. Der Zyklon Gabrielle traf die neuseeländische Nordinsel mit unglaublicher Kraft und richtete in Hawke’s Bay und Gisbourne Verwüstungen an. Für die Winzer der Region ist das Naturereignis die nächste Katastrophe nach den Covid-Jahren. Die Kosten für die Wiederherstellung aller Schäden werden mit rund 8,5 Milliarden US-Dollar beziffert. In den südlichen Weinregionen Chiles führte ungewöhnliche Hitze zu Großbränden mit zahlreichen Todesopfern. Betroffen sind auch die historischen Rebbestände und Weingüter in Bío-Bío und Itata-Valley. FRANKREICH MUSS ZWANGSDESTILLIEREN Die schwache Inlandsnachfrage hat die französische Regierung zu einem drastischen Schritt veranlasst. 2,5 Mio Hektoliter (etwa eine Jahresernte in Österreich) an Basisweinen werden vom Markt genommen und zu Bio-Sprit verwandelt. Die Kosten werden mit 160 Millionen Euro beziffert. 18 falstaff apr 2023

NOTIZEN Fotos: ASI & HRVPROD, NZDF Xinhua / Eyevine / picturedesk.com, JAVIER TORRES / AFP / picturedesk.com, PHILIPPE LOPEZ / AFP / picturedesk.com, Simon Staffler, Minuty, Christies, Hospiz Alm WineDome / Alexander Kellas OTHMAR KIEM IST CHIANTI-BOTSCHAFTER Im Rahmen der 30. Ausgabe der »Chianti Classico Collection« in Florenz wurde die Riege der Ehrenbotschafter des Chianti Classico erweitert: Den Ehrentitel für Österreich erhält Falstaff Italien-Chefredakteur Othmar Kiem aus Südtirol. Als Fachjournalist und großer Kenner des Chianti Classico ist Kiem seit über 20 Jahren einer der Experten, wenn es um italienischen Wein geht – vor allem um Chianti Classico. Wichtig: Das Chianti Classico Weinkonsortium lädt heuer zu einer Verkostung unter direkter Beteiligung der Erzeuger in Wien am 17. April ins »Ritz Carlton«. falstaff.nextevent.com/de/event/20 MOËT HENNESSY SETZT AUF ROSÉ Die Wein- und Spirituosengruppe des Luxusgüterkonzerns LVMH baut ihre bereits beachtliche Kompetenz in Sachen Rosé de Provence weiter aus. Nach dem Kauf von Château Galoupet und der Integration von Château d’Esclan wurde nun mit dem bekannten Château Minuty ein Cru Classé Côtes-de- Provence dem Portfolio einverleibt. minuty.com FINE-WINE-AUKTIONEN BOOMEN Egal, ob online oder im Auktionssaal – der Handel mit Spitzenweinen und Raritäten boomt wie kaum zuvor. Trotz angespannter wirtschaftlicher Lage in vielen Ländern scheint der Durst nach edlen Weinen größer zu sein, als zu erwarten wäre. Internationale Versteigerungshäuser wie Sothebys und Christies melden speziell vom US-Markt ausgehend einen Rekordpreis nach dem anderen. Besonders gefragt sind rare Burgunder und Champagner. Eine Flasche Pommery 1945 brachte zuletzt ebenso 4750 US-Dollar wie eine Roederer Rosé aus 1959. NEUER WINE DOME FÜR WEIN AM ARLBERG Seit Dezember dürfen sich Weinliebhaber über eine umfassende Ergänzung der Weinsammlung in St. Christoph am Arlberg in Österreich freuen. Der Sammlung von Großflaschen von Adi Werners »Hospiz Alm« am Arlberg eilt ihr Ruf voraus. Seit Dezember passt der ellipsenförmige Weinkeller nun auch architektonisch zum fulminanten Inhalt – ganze 7000 Magnum- und Großformatflaschen finden Platz. Wer diese hautnah erleben möchte, kann den »Dome« auch für Weinverkostungen und private Veranstaltungen mieten. Entworfen wurde der »Wine Dome« vom Wiener Architekten Gregor Eichinger, der im gleichen Atemzug auch dem Restaurant der »Hospiz Alm« mit zwei weiteren Private Dining Rooms für zwölf Gäste ein Update verpasste. »Durch die Verwendung von natürlichem Kalkstein für die Sitzbänke und holzgetäfelten Tischen, die durch stoffbespannte Wandpaneele ergänzt werden, behält die neue ›Adi’s Weinwelt‹ die wesentlichen Stilelemente der lokalen Architektur bei und verleiht ihr gleichzeitig eine moderne Note«, heißt es in einer Aussendung. arlberghospiz.at apr 2023 falstaff 19