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Falstaff Magazin Österreich Nr. 2/2023

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Falstaff Magazin Österreich Nr.

GENIESSEN WEIN ESSEN REISEN / apr 2023 WEINWELT EDLE TROPFEN AUS DEM SÜDEN GOURMETKÜCHE SPANISCHE DELIKATESSEN SÜDAMERIKA REISE DURCH KOLUMBIEN ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 02Z030053 M, FALSTAFF VERLAGS-GMBH, SCHOTTENRING 2–6, 1010 WIEN ¡Hola Andalucía! LEIDENSCHAFT, GENUSS & LEBENSFREUDE 02 ÖSTERREICH-AUSGABE 02/2023 € 11,50 WWW.FALSTAFF.AT 9 004524 129644 02

  • Seite 2: Horizont erweitert - um bis zu 600
  • Seite 7 und 8: DER URHEBER FEUERRING.CH FOTOGRAFIE
  • Seite 9 und 10: HERAUSGEBERBRIEF ZEIT FÜR QUALITÄ
  • Seite 11 und 12: WEIN & MEHR 18 WEIN-NOTIZEN Wein-Ch
  • Seite 13 und 14: apr 2023 falstaff 13
  • Seite 15 und 16: … AUF … apr 2023 falstaff 15
  • Seite 17 und 18: apr 2023 falstaff 17
  • Seite 19 und 20: NOTIZEN Fotos: ASI & HRVPROD, NZDF
  • Seite 21 und 22: Die Sonne neigt sich dem Horizont z
  • Seite 23 und 24: Im hügeligen Umland von Ronda pfle
  • Seite 25 und 26: LASSEN SIE JEDEN TAG ENDEN, WIE ER
  • Seite 27 und 28: LEISTUNGSSTARK. DYNAMISCH. MODERN.
  • Seite 29 und 30: druckwerkkrems Get social! Labelici
  • Seite 31 und 32: 94 Falstaff-Punkte 93 Falstaff-Punk
  • Seite 33 und 34: Die Wahl der Fassgröße, jene der
  • Seite 35 und 36: FÜR JEDE HERKUNFT UND HANDSCHRIFT
  • Seite 37 und 38: 05.05.-07.05.2023 10.00-18.00 Uhr 1
  • Seite 39 und 40: INTERSPAR WEINWELT Der Sauvignon Bl
  • Seite 41 und 42: Luft im Fass führt unweigerlich zu
  • Seite 43 und 44: KLIMA UND HÖHE ERMÖGLICHEN IM JUR
  • Seite 46 und 47: wein / OXIDATION BEST OF OXIDATIVE
  • Seite 50 und 51: wein / GOLF VON NEAPEL WEINE MIT ME
  • Seite 52 und 53:

    wein / GOLF VON NEAPEL Traumhaft! D

  • Seite 54:

    wein / GOLF VON NEAPEL Tief in den

  • Seite 57 und 58:

    WEINTURM Gewohnte Weinturm-Qualitä

  • Seite 59 und 60:

    BURGENLAND ADVERTORIAL Fotos: © Mi

  • Seite 61 und 62:

    Das erst seit 1995 existierende Wei

  • Seite 63 und 64:

    WINZER EMPFOHLENE PRODUZENTEN ****

  • Seite 65 und 66:

    NIEDERÖSTERREICH. WEIN AUS GROSSE

  • Seite 67 und 68:

    SCHÖNES TRAISENTAL TRAISENTALER K

  • Seite 69 und 70:

    So etwas gab’s noch nie: Von 19.

  • Seite 71 und 72:

    ANTHONY SARPONG * Der in Ghana gebo

  • Seite 73 und 74:

    Hol dir mit Vinorama den Frühling

  • Seite 75 und 76:

    Herrnbaumgarten 2021 Wilfersdorf-Va

  • Seite 77 und 78:

    Premiere bei der Tour de Vin 6. UND

  • Seite 79 und 80:

    SCHLUMBERGER FRÜHLINGSZEIT IST ROS

  • Seite 81 und 82:

    LIDL 88 2022 WELSCHRIESLING STEIERM

  • Seite 83 und 84:

    WEINREISE NARBONNE Die Stadt Narbon

  • Seite 85 und 86:

    ekanntesten Exponenten der Weinszen

  • Seite 87 und 88:

    The Origin of Rosé Grandios Blaufr

  • Seite 89 und 90:

    something blue … Astrid Stüger-H

  • Seite 91 und 92:

    WEINGUT SCHEIBLHOFER LEGENDARY TIME

  • Seite 93 und 94:

    apr 2023 falstaff 93

  • Seite 96 und 97:

    spirits / BRANDY DE JEREZ < von Fin

  • Seite 98:

    spirits / BRANDY DE JEREZ Solera Gr

  • Seite 102 und 103:

    Chefredakteurin ELISABETH BRANDLMAI

  • Seite 104 und 105:

    gourmet / ANDALUSIEN LOB DER VIELFA

  • Seite 106 und 107:

    gourmet / ANDALUSIEN In Olivenöl f

  • Seite 108 und 109:

    gourmet / ANDALUSIEN In Andalusien

  • Seite 110 und 111:

    gourmet / ANDALUSIEN Einfache Küch

  • Seite 112 und 113:

    gourmet / ALLES TOMATE JEDE SÜNDE

  • Seite 114 und 115:

    gourmet / ALLES TOMATE Dani García

  • Seite 116 und 117:

    gourmet / ALLES TOMATE Grün und do

  • Seite 118 und 119:

    gourmet / ALLES TOMATE BEKANNTE TOM

  • Seite 120 und 121:

    gourmet / OLIVENÖL VOLL IM SAFT Im

  • Seite 122 und 123:

    gourmet / OLIVENÖL Der Olivenbaum:

  • Seite 124 und 125:

    gourmet / OLIVENÖL Die Olivenhaine

  • Seite 126 und 127:

    gourmet / OLIVENÖL BEST OF OLIVEN

  • Seite 128 und 129:

    gourmet / DOSENFISCH DOSEN- DELIK A

  • Seite 130 und 131:

    gourmet / DOSENFISCH Dose und Brot

  • Seite 132 und 133:

    gourmet / DOSENFISCH Daniel Rietdor

  • Seite 134 und 135:

    gourmet / DOSENFISCH < entgrätet,

  • Seite 136 und 137:

    gourmet / ESSAY MIGR ATION GEHT DUR

  • Seite 138 und 139:

    gourmet / SÜSSE KÜCHE SPANIENS S

  • Seite 140:

    gourmet / SÜSSE KÜCHE Traditionsr

  • Seite 143 und 144:

    DER BIO-HAFERDRINK, DER DAS KLIMA S

  • Seite 145 und 146:

    PINZ-ART. Ob mit Butter, Marmelade,

  • Seite 147 und 148:

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  • Seite 149 und 150:

    PIONONOS (FÜR 6 PERSONEN) Die Pion

  • Seite 151 und 152:

    Portrait: beigestellt apr 2023 fals

  • Seite 153 und 154:

    NATILLAS (FÜR 6 PERSONEN) Wo genau

  • Seite 155 und 156:

    gourmet / AVANTGARDE DER KULINARIK

  • Seite 157 und 158:

    Modernes Design in altem Gemäuer:

  • Seite 159 und 160:

    Wenn Fortschritt dich bewegt. Der K

  • Seite 161 und 162:

    Wakame, Dulse, Kombu, Spirulina und

  • Seite 163 und 164:

    GEMÜSEGARTEN MEER: DANK IHRER VIEL

  • Seite 165 und 166:

    FALSTAFF SERIE GRUSS AUS DER KUCHE

  • Seite 167 und 168:

    Die Energiewende benötigt die Kraf

  • Seite 169 und 170:

    VULCANO Mit den Schmankerln von Vul

  • Seite 171 und 172:

    Dalí, das Gesamtkunstwerk: Der im

  • Seite 173 und 174:

    Salvador Dalí Anfang der 30er-Jahr

  • Seite 175 und 176:

    KÖSTLICHES SPANIEN SO SCHMECKT SPA

  • Seite 177 und 178:

    FALSTAFF-WEINEMPFEHLUNG Beaune 1er

  • Seite 179 und 180:

    Frühlingshaftes Arrangement: unrei

  • Seite 181 und 182:

    »SEVEN SWANS«*, FRANKFURT AM MAIN

  • Seite 184 und 185:

    gourmet / PLANT-BASED MENÜS Plant-

  • Seite 186 und 187:

    gourmet / PLANT-BASED MENÜS Tobias

  • Seite 188 und 189:

    gourmet / PLANT-BASED MENÜS Auch i

  • Seite 190 und 191:

    gourmet / MANCHEGO Manchego ist ein

  • Seite 192 und 193:

    gourmet / MANCHEGO Müsste man den

  • Seite 194 und 195:

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  • Seite 196 und 197:

    gourmet / MANCHEGO Ursprünglich wu

  • Seite 198 und 199:

    gourmet / L’AMBROISIE GÖTTERSPEI

  • Seite 200 und 201:

    gourmet / L’AMBROISIE Im Herzen v

  • Seite 202 und 203:

    gourmet / L’AMBROISIE Im »L’Am

  • Seite 204 und 205:

    ANGELIKA ROSAM TRENDY, AKTUELL, CHI

  • Seite 207 und 208:

    SIXPACK ALEXANDER BACHL ist einer d

  • Seite 209 und 210:

    TERRAE Innere Stadt, Wien Das »La

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    Größter Genuss mit Österreichs b

  • Seite 213 und 214:

    Alles neu bei der AMA-Marketing: Mi

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    hungrigaufecht.at Hungrig auf echt?

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    GASTRONOMIE Die 19.000 Mitglieder d

  • Seite 219 und 220:

    Neue Wege beschreiten - das »Markt

  • Seite 221 und 222:

    Im »Weissen Rössl« Das legendär

  • Seite 223 und 224:

    ADVERTORIAL Foto: © Gerhard Friedr

  • Seite 225 und 226:

    WEINBEGLEITER Voller Genuss für Ih

  • Seite 227 und 228:

    NOTIZEN NEUERÖFFNUNG 2023 LUXUSURL

  • Seite 229 und 230:

    Kolumbien, ein Land der Gegensätze

  • Seite 231 und 232:

    mit 12.000 Hektar Regenwald und pra

  • Seite 233 und 234:

    Leonor Espinosa in ihrem neuen Rest

  • Seite 235 und 236:

    #SLOWCRUISING GENUSS AUF DEM FLUSS

  • Seite 237 und 238:

    Zeit für Kreuzfahrten MSC Seashore

  • Seite 240 und 241:

    eise / KOLUMBIEN BOGOTÁ HOTELS Lux

  • Seite 242 und 243:

    Die ungewöhnliche Ausstattung des

  • Seite 244 und 245:

    eise / RETREAT IN DER RUHE LIEGT DI

  • Seite 246 und 247:

    eise / RETREAT Der innere Schweineh

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    eise / RETREAT Wellness in luftiger

  • Seite 250 und 251:

    eise / RETREAT < hier einmieten und

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    eise / RETREAT DETOX UND FASTEN ALP

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    eise / RETREAT < 10130, Thailand T:

  • Seite 256 und 257:

    SLOW DOWN & SLOW FOOD Entschleunigu

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    eise / LONG WEEKEND - DUBLIN »The

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    eise / LONG WEEKEND - DUBLIN FREITA

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    eise / LONG WEEKEND - DUBLIN Fast z

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    eise / LONG WEEKEND - DUBLIN TIPPS

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    tasting / ANDALUSIEN VIEL MEHR ALS

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    tasting / ANDALUSIEN 94 • LEGENDE

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    tasting / ANDALUSIEN Die Weingärte

  • Seite 274 und 275:

    tasting / ANDALUSIEN 96 • Lustau

  • Seite 276 und 277:

    tasting / BORDEAUX ZWEITWEINE 2020

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    tasting / BORDEAUX ZWEITWEINE 2020

  • Seite 280 und 281:

    tasting / BORDEAUX ZWEITWEINE 2020

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    tasting / BORDEAUX ZWEITWEINE 2020

  • Seite 284 und 285:

    tasting / BRUNELLO DI MONTALCINO DU

  • Seite 286 und 287:

    tasting / BRUNELLO DI MONTALCINO Re

  • Seite 288 und 289:

    DIE GROSSE DOROTHEUM & FALSTAFF WEI

  • Seite 290 und 291:

    NACHBERICHT WIENER OPERNBALL »ALLE

  • Seite 292 und 293:

    NACHBERICHT RANGE ROVER EIN MIX AUS

  • Seite 294 und 295:

    ANKÜNDIGUNG CHIANTI CLASSICO TOP O

  • Seite 296 und 297:

    Einzigartiges Terroir, weltberühmt

  • Seite 298 und 299:

    epilog / NACHGEFRAGT SAGEN SIE EINM

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