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vor 2 Jahren

Falstaff Magazin Österreich Nr. 2/2022

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Falstaff Magazin Österreich Nr.

GENIESSEN WEIN ESSEN REISEN / apr 2022 LONG COVID SUPER-GAU FÜR SOMMELIERS LONGSELLER 1OO JAHRE ZWEIGELT LONG WEEKEND PARIS, EIN FEST FÜR DIE SINNE ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 02Z030053 M, FALSTAFF VERLAGS-GMBH, FÜHRICHGASSE 8, 1010 WIEN König Burgunder SO GUT, SO BEGEHRT – UND SO TEUER WIE NIE 02 ÖSTERREICH-AUSGABE 02/2022 € 10,50 WWW.FALSTAFF.COM

  • Seite 3 und 4: DEFINING STYLE B DIMENSION COLLECTI
  • Seite 7 und 8: and
  • Seite 9 und 10: HERAUSGEBERBRIEF KEINE NORMALEN ZEI
  • Seite 11 und 12: APRIL 204 Auch in diesem Frühling
  • Seite 13 und 14: apr 2022 falstaff 13
  • Seite 15 und 16: IST EIN … apr 2022 falstaff 15
  • Seite 17 und 18: apr 2022 falstaff 17
  • Seite 19 und 20: NOTIZEN »Telmont hat sich das Ziel
  • Seite 21 und 22: KÖNIG BURGUNDER Das prächtige Ch
  • Seite 23 und 24: BURGUND EXTREM Die teuersten Weing
  • Seite 25 und 26: Please enjoy responsibly - www.vera
  • Seite 27 und 28: historischen Lagen wie Chambertin,
  • Seite 29 und 30: * *Labelicious Gönne deinen Etiket
  • Seite 31 und 32: apr 2022 falstaff 31
  • Seite 33 und 34: Von Natur aus gut vorsorgen. Eco Se
  • Seite 35 und 36: Großzügig, dennoch delikat zeichn
  • Seite 37 und 38: HANDGEFERTIGT? NEIN! EIN MASCHINELL
  • Seite 39 und 40: WIEN
  • Seite 41 und 42: VIDA DAS WEINPARADIES IN WIEN VIDA
  • Seite 43 und 44: früh geerntet, fingen am 24. Augus
  • Seite 45 und 46: 20 JAHRE VORHANG AUF FÜRS WEINVIER
  • Seite 48 und 49: wein / KOSTBARES BURGUND BURGUNDER
  • Seite 50 und 51: wein / KOSTBARES BURGUND TASTING IN
  • Seite 52 und 53:

    v.l.n.r.: Gloria Eichinger, Josef M

  • Seite 54 und 55:

    wein / GRUSS AUS DER KÜCHE BURGUND

  • Seite 56 und 57:

    wein / GRUSS AUS DER KÜCHE Bis zu

  • Seite 59 und 60:

    4,65/Liter

  • Seite 61 und 62:

    wein / ESSAY Wein-Chefredakteur Fal

  • Seite 63 und 64:

    INTERSPAR WEINWELT ADVERTORIAL Foto

  • Seite 65 und 66:

    WEINREISE CHABLIS & YONNE Das Dépa

  • Seite 67 und 68:

    sonst unbekanntes Verkehrszeichen a

  • Seite 70 und 71:

    lind wein // WEINREISE DOLORION CHA

  • Seite 72 und 73:

    wein / WEINREISE CHABLIS ESSEN CHAB

  • Seite 74 und 75:

    Sabrina Ferner hat für Lidl Weine

  • Seite 76 und 77:

    wein / 100 JAHRE BLAUER ZWEIGELT RO

  • Seite 78 und 79:

    wein / 100 JAHRE BLAUER ZWEIGELT Vo

  • Seite 80:

    wein / 100 JAHRE BLAUER ZWEIGELT Wi

  • Seite 83 und 84:

    BURGENLAND. WEIN AUS DEM GROSSE KUN

  • Seite 85 und 86:

    JACQUELINE KLEIN KLEIN MACHT WEIN L

  • Seite 87 und 88:

    WINZERHOF DOCKNER auch durch Starkr

  • Seite 89 und 90:

    JOACHIM RIEDL ist Journalist, Schri

  • Seite 91 und 92:

    BURGENLAND ADVERTORIAL Fotos: © Bu

  • Seite 93 und 94:

    CUPSIEG VELTLINER HAULEITNER PARAPL

  • Seite 95 und 96:

    HELLA CHRISTOF INNERHOFER Ich würd

  • Seite 97 und 98:

    DER SUPER-GAU IN DER NASE Der Verlu

  • Seite 99 und 100:

    DER NEUE LEXUS NX ALS HYBRID ODER P

  • Seite 101 und 102:

    Dorli Muhr Weingut Dorli Muhr Unser

  • Seite 103 und 104:

    eliebteste Modellfamilie FÜR DEN P

  • Seite 105 und 106:

    WEINGUT SCHNEEBERGER IM ZEICHEN DES

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  • Seite 109 und 110:

    KÖNIG BURGUNDER TRAUBEN- VERDOPPLU

  • Seite 111 und 112:

    S . S . S I GIN TONIC AND E H C L G

  • Seite 113 und 114:

    L‘APÉRITIF À MA FAÇON Dein Ape

  • Seite 116 und 117:

    ier / SAUERBIER WENN DIE BRAUER SAU

  • Seite 118 und 119:

    ier / SAUERBIER LACTOBACILLUS TRIFF

  • Seite 120 und 121:

    ier / SAUERBIER »Bieronier«: Seba

  • Seite 122 und 123:

    ier / SAUERBIER BEST OF SAUERBIER 9

  • Seite 124 und 125:

    Chefredakteur MARTIN KUBESCH GOURME

  • Seite 126 und 127:

    gourmet / BURGUND »INCROYABLE«: D

  • Seite 128 und 129:

    gourmet / BURGUND Bewahrer und Erne

  • Seite 130 und 131:

    gourmet / BURGUND < Gerichte, die m

  • Seite 132 und 133:

    gourmet / BURGUND < Zubereitungen.

  • Seite 134 und 135:

    gourmet / BURGUND < »Die Königin

  • Seite 136 und 137:

    gourmet / BURGUND Bœuf bourguignon

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    gourmet / BURGUND Für Hartgesotten

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    gourmet / BURGUND Der Époisses ist

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    gourmet / REZEPTE Falstaff Rezept-N

  • Seite 144 und 145:

    gourmet / REZEPTE 144 falstaff apr

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    gourmet / REZEPTE BOEUF BOURGUIGNON

  • Seite 148 und 149:

    gourmet / REZEPTE 148 falstaff apr

  • Seite 150 und 151:

    gourmet / WISSENSCHAFT KOCHEN MIT A

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    gourmet / WISSENSCHAFT Ob in Schmor

  • Seite 154 und 155:

    KÜCHENZETTEL Gourmet-Autor SEVERIN

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    gourmet / BRIOCHE ZUM REINBEISSEN F

  • Seite 158 und 159:

    gourmet / BRIOCHE und satte Buttera

  • Seite 160 und 161:

    gourmet / BRIOCHE Sizilianisches Fr

  • Seite 162 und 163:

    GENUSSREISE NACH FRANKREICH Kulinar

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    gourmet / KRONENHALLE KRONENHALLE:

  • Seite 166 und 167:

    gourmet / KRONENHALLE Gründerin Hu

  • Seite 168 und 169:

    gourmet / KRONENHALLE Illustre Rund

  • Seite 170 und 171:

    EIN EHRLICHER WEG Mit dem neuen »S

  • Seite 172 und 173:

    ANGELIKA ROSAM TRENDY, AKTUELL, CHI

  • Seite 174 und 175:

    GASTRONOMIE Die 20.000 Mitglieder d

  • Seite 176 und 177:

    GASTRONOMIE Gasthof Schopper - Loca

  • Seite 178 und 179:

    gourmet / SIXPACK MESNERHAUS Mauter

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    gourmet / SIXPACK BIERFÜHRER Golde

  • Seite 182 und 183:

    gourmet / GEORGES SIMENON Teil 11

  • Seite 184 und 185:

    gourmet / GEORGES SIMENON Auf dem H

  • Seite 186 und 187:

    gourmet / GEORGES SIMENON GEORGES S

  • Seite 188 und 189:

    leserbriefe Lesermeinung ist uns wi

  • Seite 190 und 191:

    Chefredakteurin ELISABETH BRANDLMAI

  • Seite 192 und 193:

    eise / MARRAKESCH & MAROKKO SYMPHON

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    eise / MARRAKESCH & MAROKKO Die Dü

  • Seite 200 und 201:

    eise / MARRAKESCH & MAROKKO Der Bli

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    Das Naturhistorische Museum ist ein

  • Seite 204 und 205:

    eise / LONG WEEKEND - PARIS Mehr St

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    eise / LONG WEEKEND - PARIS Belohnu

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  • Seite 210:

    eise / LONG WEEKEND - PARIS Legende

  • Seite 213 und 214:

    Eine Monatsprämie geschenkt bei Ab

  • Seite 215 und 216:

    KÖNIG BURGUNDER Im vergangenen Jah

  • Seite 217 und 218:

    unglaublich gut ausgeklügelter Wei

  • Seite 219 und 220:

    noten in der Nase, während sich ei

  • Seite 221 und 222:

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  • Seite 223 und 224:

    tasting / LEISTBARES BURGUND Das Bu

  • Seite 225 und 226:

    • 2019 Saint Aubin Rouge 1er Cru

  • Seite 227 und 228:

    • 2018 Saint-Romain AOC Cuvée de

  • Seite 229 und 230:

    mit dem CHORUS SINE NOMINE Bildende

  • Seite 231 und 232:

    TRAISENTAL KRISTALLKLAR Seit nunmeh

  • Seite 233 und 234:

    eflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, e

  • Seite 235 und 236:

    titlicher Stil. stiftsweingut-herzo

  • Seite 237 und 238:

    VON ALPEN DAS BESTE SONNENSKILAUF B

  • Seite 239 und 240:

    REIFE LEISTUNG Der Blaue Zweigelt b

  • Seite 241 und 242:

    Tiefdunkles Rubingranat, violette R

  • Seite 243 und 244:

    Hauch von Minze unterlegte schwarze

  • Seite 245 und 246:

    • 2004 Zweigelt Göttlesbrunn Bä

  • Seite 247 und 248:

    WIEN Kärntner Strasse 9 Plankengas

  • Seite 249 und 250:

    100 JAHRE ZWEIGELT ADVERTORIAL Foto

  • Seite 251 und 252:

    Umbrien ist das grüne Herz Italien

  • Seite 253 und 254:

    in der Nase zunächst recht verspie

  • Seite 255 und 256:

    Will neue Märkte erschließen. Wil

  • Seite 257 und 258:

    M O Z Z A R E L L A I N R U N D E N

  • Seite 259 und 260:

    Zwei sehr unterschiedliche Brunello

  • Seite 261 und 262:

    leichtem Granatrand. Eröffnet in d

  • Seite 263 und 264:

    000_000_INSERAT_MUSTERa3.indd 7 22.

  • Seite 265 und 266:

    WIENER STÄDTISCHE CAPE 10: »ZU EI

  • Seite 267 und 268:

    DEFINING STYLE ALLERGIEN IM VORMARS

FALSTAFF ÖSTERREICH