Falstaff Magazin Österreich Nr. 10/2023

WEINGUT KERINGER MORE

WEINGUT KERINGER MORE THAN A 100 DAYS! MORE THAN 100 PLANS? 2023 befindet sich unmittelbar auf der Zielgeraden, während die Weingärten sich behutsam in ihren verdienten Winterschlaf begeben und die faszinierende Arbeit im Keller längst in vollem Gange ist. Das Jahr 2023 war zweifellos ein außergewöhnlich erfolgreiches Jahr im Hause Keringer, wenn man es so festhalten möchte. Ein Jahr, das gefühlt gerade erst seine ersten Atemzüge nahm und sich nun schon fast wieder verabschiedet. Doch wenn man den visionären Plänen von Robert und Marietta Keringer lauscht, so markiert das Jahresende lediglich den Startpunkt für unzählige aufregende Vorhaben. WO TRADITION UND MODERNE STETS HAND IN HAND GEHEN Noch bevor wir einen Ausblick in die vielversprechende Zukunft der engagierten Nordburgenländer wagen, lohnt es sich, in die geschichtsträchtige und erfolgreiche Vergangenheit der Keringers einzutauchen. In der ältesten Weinbaugemeinde Österreichs, Mönchhof, die erstmals im Jahre 1217 erwähnt wurde und in der auch das Weingut Keringer seine Heimat hat, wird nicht nur Kultur und Tradition gepflegt, sondern vielmehr danach gestrebt, diese Werte auf innovative Weise weit über die Grenzen der Region hinaus zu tragen. Hier führen Robert und Marietta Keringer das Weingut bereits seit 2004, sodass sie im kommenden Jahr bereits stolz auf das 20. Firmenjubiläum zurückblicken können. Zwei Jahrzehnte, in denen sie von Anfang an mit unermüdlichem Einsatz und Leidenschaft einzigartige Weine von höchster Qualität hervorgebracht haben. Und dies auch weiterhin verfolgen – stets gehaltvoll, fruchtig und mit viel Potenzial sowie Trinkfluss! Dem Winzerpaar ist es dabei seit jeher ein Anliegen, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die trotzdem leicht zu trinken sind und die man versteht. Und der Erfolg gibt den beiden recht. So werden sie für ihre Weine regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt und der Weinbaubetrieb gehört inzwischen zu den meistprämierten in Österreich. Seit Beginn ihrer beeindruckenden Winzerkarriere überzeugt das Winzerpaar Keringer konsequent mit herausragender Qualität, und dies hat auch Falstaff erkannt. Im Jahr 2021 wurden sie beim angesehenen Falstaff Grand Prix für ihre Heideboden- Rotweincuvée mit dem 1. Platz ausgezeichnet und erhalten jährlich sensationelle Bewertungen im Falstaff Rotweinguide. Dass diese Erfolge auch bei den Kunden sehr gut ankommen, ist am steten Wachstum des Betriebs abzulesen. In den letzten 20 Jahren haben sie buchstäblich von null auf hundert expandiert und verarbeiten heute Trauben von über 100 Hektar Weingärten. Doch in der Welt der Keringers sind Zahlen nicht zum Jonglieren da, vielmehr sind sie der glänzende Schlüssel auf ihrem unaufhaltsamen Erfolgsweg. 82 falstaff dez–feb 2024

WEINGUT KERINGER ADVERTORIAL Fotos: beigestellt Robert Keringer ist ein Mann der Tat und sprüht nur so vor Ideen, die ein breites Publikum begeistern. DIE ZAHL 100 – MEHR ALS NUR DREI ZIFFERN So wie im gesamten Arbeitsjahr eines Winzers spielt die Zahl 100 im Weingut Keringer eine bedeutende Rolle. Es dauert etwa 100 Tage, bis nach der Blüte die ersten Trauben reif sind, und auch ein Sommer dauert in etwa 100 Tage. Naja, im Nordburgenland vielleicht sogar ein bisschen länger, zählt es doch zum Gebiet mit den meisten Sonnenstunden im Land. So ist es nur logisch, dass Robert Keringer diese Zahl auch für seine Weine anwendet und auf diese Art eine ei gene Marke entwickelt hat. Die Weine der Serie »100 Days«, aber auch die »Massiv«- Top-Rotweincuvée verweilen für zumindest 100 Tage – mit Schalen und Kernen – auf der Maische, bevor sie abgepresst werden, um danach im Eichenfass zur Perfektion reifen zu dürfen. Die »100 Days«-Weine sind dabei die reinsortigen Premium-Weine, wo Sortentypizität und Volumen im Vordergrund stehen. Die Zahl 100 wird jedoch auch im Streben nach Perfektion angepeilt. Auch deshalb hat sich der Slogan »more than a 100 days« – immer mit 100 Prozent Einsatz und noch mehr dabei zu sein – längst etabliert. 20 JAHRE WEINGUT KERINGER – EINE ÄRA DES WANDELS UND UNGEBREMSTEN FORTSCHRITTS Ihre Erfolge sind für Robert und Marietta Keringer noch lange kein Grund, die Füße plötzlich still zu halten. Im Gegenteil, sie sind Ansporn und gleichzeitig Motivation, die nächsten Pläne, die ihren Slogan »more than a 100 days« mehr als nur widerspiegeln, umzusetzen. Für das traditionsverbundene Winzerpaar ist es insbesondere wichtig, die Geschichte ihrer Heimat zu bewahren und diese in die Welt hinauszutragen. Und all das soll natürlich an einem Ort passieren, wo die historische Bedeutung nicht größer sein könnte: auf Österreichs ältester Weinlage, der Ried Kurzberg. Auf dieser einzigartigen Lage bewirtschaftet das innovative Weingut nicht nur Weingärten, sondern hat auch in den kommenden Jahren ehrgeizige Pläne. Neben der Erzeugung hervorragender Trauben wird es dort zukünftig ein aufregendes touristisches Projekt geben, in dem Tradition und Moderne harmonisch miteinander verschmelzen und nicht nur mehr als 100 Tage vinophilen Genuss bieten, sondern auch für viel Freude und Unterhaltung sorgen sollen. Ganz gleich, ob neugierige Touristen, treue Kunden oder die eng verbundene lokale Bevölkerung – Robert Keringers Pläne werden für jeden zugänglich sein. Ganz wie seine Weine, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner gleichermaßen begeistern. 2024 – EIN VIELVERSPRECHEN- DES PROJEKTJAHR Genau hier schließt sich der Kreis und die Vergangenheit wird zur Quelle der Inspiration, die Gegenwart zur Leinwand, auf der kreative Ideen zur Wirklichkeit werden. Und die Zukunft? Die verspricht im Hause Keringer ein fesselndes Kapitel voller Überraschungen, so viel sei vorerst verraten. Also, auf in ein aufregendes Jubiläumsjahr »20 Jahre Weingut Keringer«! 93 MERLOT 100 DAYS 2020 Weingut Keringer Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Tabakig-kräuterwürzig, dunkle Zwetschgen, reife Kirschen, Brombeeren, etwas Nougat, Vanillenuancen. Saftig, elegant, frisch strukturiert, süße Kirschen, reife, gut integrierte Tannine, mineralisch, komplex und anhaftend, feine Würze im Nachhall, gute Länge, sicheres Potenzial. 92 CABERNET SAUVIGNON 100 DAYS 2020 Weingut Keringer Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Lakritze, Cassis und Nougat, ein Hauch von Vanille, kandierte Orangenzesten, rotbeeriges Bukett. Mittlerer Körper, zart nach Karamell, dezente Fruchtsüße, würzige Tannine, frischer Säurebogen im Abgang, Nougat und Vanille im Nachhall, ein würziger Speisenbegleiter. 92 SHIRAZ 100 DAYS 2020 Weingut Keringer Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Vanille und Gewürznelken, rote Kirschen, zart nach Minze, feines Nougat, einladendes Bukett. Kraftvoll, saftig, dunkles Nougat auch am Gaumen, bleibt gut haften, reife Zwetschgen im Abgang, ein opulenter Speisenbegleiter. INFO Keringer Massiv Wine GmbH Wiener Straße 22a, 7123 Mönchhof T: +43 2173 80380 weingut@keringer.at, keringer.at dez–feb 2024 falstaff 83