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Falstaff Magazin Österreich Nr. 10/2023

RUINART SECOND SKIN Das

RUINART SECOND SKIN Das perfekte Geschenk: eine Flasche Ruinart »Second Skin«. Eine aus 100 Prozent drecycelbarem Papier bestehende umweltfreundliche Verpackung, die sich wie eine zweite Haut um die Flasche schmiegt. 40 falstaff dez–feb 2024

RUINART Geboren im Zeitalter der Aufklärung, einer Zeit der Ideen, der Verbindung und der Kultur, wurde Maison Ruinart 1729 als erstes Haus der Champagne gegründet. Die Winzer des Hauses Ruinart sind wahre Meister des Chardonnay. Im Einklang mit der Natur kultivieren und definieren sie den unverwechselbaren Stil des Hauses: elegante Cuvées von aromatischer Frische, die die ausgewogene Leuchtkraft der Trauben widerspiegeln. Maison Ruinart hat sich immer eine langfristige Perspektive bewahrt – mit einem klaren Sinn für Geschichte und einer aufgeklärten Vorstellung von der Zukunft. Dies wird durch die ikonische Silhouette der Ruinart-Flaschen verkörpert, die an ihre ursprüngliche Form aus dem 18. Jahrhundert erinnert, aber auch das Bewusstsein des 21. Jahrhunderts mit Innovationen wie der Second Skin-Verpackung aus recycelbarem Material begrüßt. Die Second Skin Hülle besteht aus natürlichen Holzfasern und ihr Design ist inspiriert von den berühmten und spektakulären Kreidekellern des Champagnerhauses in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Das wegweisende Design ist sowohl für die Lagerung in kühlen Kellern als auch in Kühlschränken ideal geeignet. Es trotzt Feuchtigkeit, selbst im eisgekühlten Eiskübel, und bereichert somit das Serviererlebnis um eine völlig neue Dimension. ADVERTORIAL Fotos: beigestellt www.massvoll-geniessen.de STILVOLLES GESCHENK Diese ökologisch gestaltete Verpackung verbindet perfekt die ikonische Silhouette der charakteristischen Flasche des Hauses mit der geschmacklichen Integrität von Ruinart, welche bis zum Genuss erhalten bleibt. Die Second Skin ist somit ein Sinnbild für die Balance der Weine, und sie schützt zudem deren Unversehrtheit und den besonderen Geschmack. Als perfektes Geschenk zeichnet sie sich durch verantwortungsbewussten und zeitgemäßen Luxus aus. NACHHALTIGE INITIATIVEN Im Vergleich zu herkömmlichen Champagner-Verpackungen zeichnet sich die Second Skin durch eine Reduktion von -60% des ökologischen Fußabdrucks aus. Seit 10 Jahren setzt Ruinart schrittweise eine globale Praxis des Ökodesigns ein: Ein interner »Environmental Performance Index« (IPE) misst die Umweltauswirkungen aller Pro- jekte, einschließlich Verpackungen als Service- und Sichtbarkeitsinstrumente. 2015 hat das Haus mit der Einführung eines 50 g leichteren Geschenkkartons eine Einsparung von mehr als 200 Tonnen Papier erzielt. Im selben Jahr wurden alle Formen von Plastikverpackungen entfernt, wodurch weitere 26 Tonnen eingespart wurden. Im Übrigen stammen alle verwendeten Verpackungsmaterialien aus Frankreich (87%) oder Westeuropa (12%). Kartonverpackungen und Holzkisten sowie die natürlichen Holzfasern, die für die Herstellung der Second Skin verwendet werden, stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft, also aus ökologisch bewirtschafteten Wäldern, die FSC- oder PEFC-zertifiziert sind. INFO Weitere Informationen unter ruinart.com RUINART BLANC DE BLANCS »SECOND SKIN« Dieser leuchtende Ausdruck des Chardonnay verwandelt fünfundzwanzig bis dreißig sorgfältig ausgewählte Crus in ein umhüllendes Erlebnis aus reinen Zitrusfrüchten, blumigen Noten und runder Frische. Exklusiv verpackt in der nachhaltigen »Second Skin«. Erhältlich im ausgewählten Fachhandel (z.B. bei Le Cru und Poehl am Naschmarkt UVP: € 95,– RUINART ROSÉ »SECOND SKIN« Diese unerwartete und einzigartige Mischung aus vierzig bis fünfzig Crus verbindet frischen, blumigen Chardonnay mit der Intensität des Pinot Noir zu einem vielseitigen und strukturierten Rosé, der sich durch tropische Fruchtnoten und eine seidige Textur auszeichnet. Exklusiv verpackt in der nachhaltigen »Second Skin«. Erhältlich im ausgewählten Fachhandel (z.B. bei Le Cru und Poehl am Naschmarkt UVP: € 95,– dez–feb 2024 falstaff 41