Falstaff Magazin Österreich Nr. 10/2023

CHAMPAGNE FÜR DIE

CHAMPAGNE FÜR DIE 10 BELIEBTESTEN PRESTIGE- CHAMPAGNER Die facettenreiche Luxusklasse des Schaumweines für die besonderen Momente. Viele der berühmten Marken sind heute in der Hand großer Gruppen, manche aber nach wie vor in Familienbesitz. Die Prestige-Champagner bilden da wie dort die Champions League. Hier werden qualitativ keine Kompromisse gemacht. Die Produkte sind individuell und im Idealfall unverwechselbar. Sie sind die Botschafter der berühmten Häuser und werden entsprechend ins Rampenlicht gerückt. Diese Exklusivität hat ihren Preis. 100 99 99 98 97 97 97 96 95 95 DUVAL-LEROY FEMME DE CHAMPAGNE MILLÉSIME BRUT 2002 millesima.at, € 295,– LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE ITÉRATION NO. 23 MAGNUM kattus-borco.at, € 449,– LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT 2014 weinco.at, € 299,– LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE ITÉRATION NO. 26 kattus-borco.at, € 209,– PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT 2014 Subskription, ca. € 575,– PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS BRUT 2012 weisshaus.at, € 349,– KRUG GRANDE CUVÉE 171ÈME ÉDITI- ON BRUT wein-direktimport.de, € 259,– BARONS DE ROTHSCHILD RARE COL- LECTION BLANC DE BLANCS BRUT 2013 millesima.at, € 240,– AYALA BLANC DE BLANCS BRUT 2016 kateandkon.com, € 80,– DOM PÉRIGNON BRUT 2013 weinco.at, € 239,– 28 falstaff dez–feb 2024 DIE DIE 10 BELIEBTESTEN 10 BESTEN MARKEN- CHAMPAGNER Diese Klassiker sind die Visitenkarten der bekannten Champagner-Häuser. Die rund 370 Champagnerhäuser erzeugen 240 Millionen Flaschen ihrer Markenprodukte jährlich, das sind mehr als zwei Drittel der Gesamtproduktion der Champagne. Im Export liegt der Anteil des Markenchampagners gar bei 85 Prozent. Der LVMH-Konzern ist der mit Abstand größte Anbieter, von dessen Champagnerhaus Moët & Chandon wurden 2022 beachtliche 62 Millionen Flaschen erzeugt. 94 94 94 94 93 93 93 93 93 92 BOLLINGER SPECIAL CUVÉE kateandkon.com, € 65,– GOSSET GRAND BLANC DE BLANCS kateandkon.com, € 59,99 RUINART BLANC DE BLANCS vinorama.at, € 89,90 TAITTINGER PRÉLUDE GRANDS CRUS BRUT weinco.at, € 59,99 THIENOT BRUT ROSÉ vinorama.at, € 62,70 VEUVE CLICQUOT EXTRA BRUT EXTRA OLD weisshaus.at, € 69,90 AR LENOBLE CHOUILLY BLANC DE BLANCS »MAG18« shop.doellerer.at, € 60,70 DELAMOTTE BLANC DE BLANCS BRUT kateandkon.com, € 65,– LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 shop.doellerer.at, € 70,20 BILLECART-SALMON ROSÉ BRUT interspar.at, € 89,– Die Champagne ist die bekannteste Herkunft für prickelnden Genuss. Jede zehnte Flasche Schaumwein weltweit wird hier auf 34.000 Hektar Rebfläche erzeugt. 325 Millionen Flaschen verlassen jährlich die Keller. Carol Duval-Leroy entwickelte den Femme de Champagne. Fotos: Shutterstock, beigestellt, Eric Martin / Figarophoto, Cécil Mathieu

wein / SPRUDELNDE WELT JEDEN ANLASS DIE 10 BELIEBTESTEN WINZER- CHAMPAGNER DIE 10 PREIS- LEISTUNGS- CHAMPAGNER Alles aus einer Hand: Beim Winzerchampagner spielt Individualität die Hauptrolle. Zwar gibt es mehr als 16.000 traubenerzeugende Winzer in der Champagne, aber nur die wenigsten erzeugen selbst Champagner, sondern verkaufen an die großen Häuser. Die Franzosen selbst setzen jedoch stark auf Winzerchampagner, die Hälfte des Konsums entfällt dort auf diese Produzentengruppe. In den Export gehen 15 Prozent, Tendenz steigend. 97 97 97 97 96 95 95 95 95 94 AGRAPART ET FILS BLANC DE BLANCS BRUT NATURE »VENUS« 2011 kierdorfwein.de, € 199,– PIERRE PÉTERS L’ESPRIT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2018 shop.pubklemo.at, € 127,– PASCAL DOQUET BLANC DE BLANCS 2008 alpinaweine.de, € 104,– EGLY-OURIET TRADITION GRAND CRU EXTRA BRUT vinospirit.at, € 121,50 RENÉ GEOFFROY TERRE MILLESIME EXTRA BRUT 2012 champagne-characters.com, € 125,– LECLERC BRIANT MILLÉSIME 2016 EXTRA BRUT BIO riegel.de, € 75,– LAHERTE FRÈRES LES EMPREINTES EXTRA BRUT 2017 gute-weine.de, € 88,– PIERRE GIMMONET SPECIAL CLUB CHOUILLY GRAND CRU 2015 perlage.at, 89,– ÉRIC RODEZ EMPREINTE DE TERROIR NOIR EXTRA BRUT 2010 vinospirit.at, € 188,91 CHAMPAGNE PALMER & CO GRANDS TERROIRS BRUT 2015 feingeist.at, € 47,95 Guter Champagner muss nicht teuer sein, wie folgende Empfehlungen zeigen. Manche Konsumenten glauben, Champagner sei ein unerschwinglicher Luxus. Und ja, es gibt sehr teure, rare Exemplare, die dank extraordinärer Qualität auch hohe Preise erzielen. Das Gros der handelsüblichen Champagner aber bewegt sich unter einem Einzelhandelspreis von 50 Euro. Eher moderat, wenn man den aufwendigen Herstellungsprozess der zweiten Gärung in der Flasche in Betracht zieht. 94 93 93 93 92 92 91 91 91 90 ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE BOUZY GRAND CRU BRUT gute-weine.de, € 39,– DRAPPIER ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT vinorama.at, € 39,36 CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE urban-drinks.at, € 44,90 MAILLY GRAND CRU BRUT RÉSERVE gottardi.at, € 44,90 DUVAL-LEROY BRUT RÉSERVE weinco.at, € 39,90 POL ROGER BRUT RÉSERVE BLANC weinco.at, € 49,90 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL weisshaus.at, € 44,90 PIPER-HEIDSIECK CUVÉE BRUT weisshaus.at, € 34,90 ALFRED GRATIEN BRUT CLASSIQUE shop.sektgenuss.at, € 38,90 POMMERY BRUT ROYAL topdrinks.at, € 33,95