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Falstaff Magazin Österreich Nr. 10/2023

steirer Hippie WARUM

steirer Hippie WARUM SIND WIR STEIRER SO UNVERSCHÄMT GUT GELAUNT? Ein Grund dafür ist, dass wir ein ganz besonderes Wasser haben. Eine jahrtausendealte Quelle mit dem natürlichen Stimmungsmacher Lithium. Um unsere steirische Lebensfreude mit der ganzen Welt zu teilen, machen wir aus dem Thalheimer Wasser auch Bier und Limonade. Prost!

HERAUSGEBERBRIEF FRIEDVOLLE FEIERTAGE LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Weltpolitisch neigt sich 2023 keinem guten Ende zu. Und für das kommende Jahr sind wir angesichts schwelender Konfliktherde und handfester Kriege vereint in der Sorge um den vielerorts brüchiger werdenden Frieden. Für viele von uns ist das ein Grund, die Feiertage und den Jahreswechsel nicht in Opulenz zu begehen, sondern bewusst friedvolle – da bekommt das Wort noch mehr Gewicht und Bedeutung – Tage im Kreis von Familie und Freunden zu verleben. Da hat auch der Genuss seinen Platz: Wir erfreuen uns an der gemeinsamen Zeit, am Miteinander. In unserem aktuellen Magazin widmen wir uns dem Genuss daher in noch mehr Facetten, wenden uns noch breiter den schönen Dingen im Leben zu. Wir spüren etwa dem Trend zum hochwertigen Gesellschaftsspiel nach, das seit Langem eine überraschend enge Beziehung zur Kulinarik pflegt. Zudem freue ich mich, Ihnen zwei neue, hochkarätige Kolumnisten zu präsentieren: Der ausgewiesene Uhren-Auskenner Pierre-André Schmitt nimmt uns ab sofort regelmäßig mit in die Welt der exklusiven Chronografen und weiß mit vielen Anekdoten zu begeistern. Auch Auto-Experte Dirk Ruschmann schreibt nun für uns – und hat diesmal ein Plädoyer für die Freiheit hinter dem Lenkrad verfasst. Kulinarisch wenden wir uns dem diffizilen Thema des Food-&-Wine-Pairings zu, um Ihnen den Weg zu den idealen Genusspartnern zu ebnen. In unserer Serie »Kunst, Politik und Kulinarik« blicken wir ganz bewusst nach Jerusalem, das auch kulinarisch von den drei großen Weltreligionen geprägt ist. Unsere Reisen führen unter anderem ins legendäre »Chateau Marmont« nach Hollywood und ins französische Straßburg. Ich wünsche Ihnen und Ihren Lieben friedvolle und geruhsame Festtage! Wolfgang Rosam Herausgeber Falstaff Viele von uns begehen die Feiertage diesmal nicht in Opulenz. Friedvolle Zeit im Kreis der Familie – auch das ist Genuss. Mein Luxus: UNBEGRENZTE MÖGLICHKEITEN. Neueröffnung Dezember 2023: a l m r e s o rt n a s s f e l d S o n n e n a l p e Foto: Stefan Gergely WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.com @RosamWolfgang dez–feb 2024 falstaff 13