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Falstaff Magazin Österreich Nr. 10/2022

wein / PRICKELNDES

wein / PRICKELNDES VERGNÜGEN 96 2018 RECAREDO CORPINNAT »TERRERS« BRUT NATURE Recaredo 11,5 Vol.-%. Leuchtendes dunkles Strohgelb. Vielschichtiges Bukett von gerösteten Haselnüssen, Zitronenkonfit, etwas Bienenwabe und reife Gelbfrucht, leicht nach Rauch. Spannt sich kraftvoll mit erfrischendem Säurebogen und viel Druck an den Gaumen. Knochentrocken, komplex mit Mokka und mineralischen Noten. Spannungsgeladenes, salziges Finish. Rock 'n' Roll am Gaumen. pinard-de-picard.de, € 25,95 94 2015 PERE VENTURA CAVA »GRAN VINTAGE« PARAJE CALIFICADO Pere Ventura, Penedès, Spanien 12 Vol.-%. Helles leuchtendes Gelbgold mit grünen Reflexen. Feiner intensiver Duft von Mandelgebäck, geriebenem gelbem Apfel, Orangenzeste und Rauch. Am Gaumen zupackend, stoffig, erscheint füllig und tiefgründig mit gut substituiertem Säurekern. Exzellente mineralische, vom Terroir geprägte Länge. Idealer Speisenbegleiter. hispavinus.de, € 31,80 CAVA Charaktervoll, elegant und ausdrucksstark: Diese spanischen Cavas sollten Sparklingliebhaber unbedingt probieren. 95 2020 DE NIT ROSADO Raventós i Blanc, Conca del Riu Anoia, Spanien 13,2 Vol.-%. Brillantes Goldgelb mit orangefarbenen Reflexen. Extrem rauchige Nase, Orangenblüte, Blut orangen und gelber Pfirsich. Spannungsreicher Gaumen, salzig mineralisch mit beeindruckender Extrakttiefe, druckvoller stoffiger Zug am Gaumen, sehr feines Mousseux. Großartige Länge von Tabak, nassem Stein mit delikatem Süßeschweif. Never ending. vinos.de, € 22,90 94 2013 GRAMONA CORPINNAT »III LUSTROS« BRUT NATURE Gramona, Penedès, Spanien 12,5 Vol.-%. Elegantes Bukett mit Noten von Blutorange, Grapefruit und gelbem Apfel. Zudem hefige Anklänge und Nuancen von weißen Blüten. Am Gaumen komplex, mit reifer Säure und Aroma von Apfel sowie zitrischen Nuancen. Dezent rauchig-würzig. Cremiger Abgang, schöne Perlage. vinos.de, € 37,90 (Jg. 2014) Fotos: beigestellt 78 falstaff dez–feb 2023

A-NOBIS Sektkellerei Kellerführungen - Verkostungen - Ab Hof Verkauf PRICKELNDE MOMENTE FÜR EIN SCHÖNES WEIHNACHTSFEST Ein prickelndes und kulturelles Highlight im Nordburgenland - die A-Nobis Sektkellerei in Zurndorf. Nicht nur hochqualitative Sekte und Champagner, sondern auch kulinarische Köstlichkeiten aus dem Burgenland und aus Frankreich werden den Besucherinnen und Besuchern geboten. Ein Erlebnis für alle Sinne! Lust auf mehr? Die A-Nobis Sektkellerei bietet wissenswerte Kellerführungen in Kombination mit Verkostungen an. Von der Traube zum Sekt und Champagner - Erfahren Sie mehr über den Prozess der Entstehung. Die Auswahl von unterschiedlichen Verkostungspaketen garantiert, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die Verkostungspakete können gerne auch als Gutschein für Ihre Liebsten erworben werden. KONTAKT +43 2173 20899 sekt@a-nobis.at www.a-nobis.at Besuchen Sie uns mit Ihrer Familie und Ihren Freunden im Rahmen einer Kellerführung & Verkostung und überzeugen Sie sich selbst. In unserer hauseigenen Vinothek bieten wir Ihnen gerne die Möglichkeit zum Kauf von Sekt und Champagner. Verschenken Sie prickelnde Momente! Unsere Sekte und Champagner eignen sich perfekt für das bevorstehende Weihnachtsfest und für eine rauschende Silvesternacht. Geschenkkartons werden je nach Wunsch individuell zusammengestellt und für Sie vorbereitet - das A-Nobis Team berät Sie gerne. Weitere Informationen zu unseren Angeboten finden Sie auf unserer Website www.a-nobis.at. LANDESSIEGER 2022 „BEST OF BURGENLAND“ Muskat Ottonel Brut 2019 SALON SIEGER 2022 Grande Cuvée Blanc de Blancs 2013 BURGENLAND AWARD GEWINNER 2022 Grande Cuvée 2013