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wirtshaus / GRUSS AUS DER KÜCHE COME AS YOU ARE Dem Wirtshaus ist das Geheimnisvolle in die gastronomische DNA eingeschrieben. Ein Besuch hier folgt seinen eigenen Regeln. Und doch darf jeder so sein, wie er eben ist. Ein Beitrag zum Erfolgsrezept dieser einzigartigen Institution. TEXT SONJA STUMMERER UND MARTIN HABLESREITER FOTOS HONEY & BUNNY | ULRIKE KOEB | DAISUKE AKITA 82 falstaff feb–mär 2024
FALSTAFF SERIE GRUSS AUS DER KUCHE Teil 24 Gut, traditionell und ausgiebig essen – das gilt als Kernfunktion des Gasthauses. Diesen Ort nur aufs Sattwerden zu beschränken, wäre aber viel zu kurz gegriffen. feb–mär 2024 falstaff 83
feb-mär 2024 GENIESSEN WEIN ESSEN
SITZSYSTEM HORIZONTE | DESIGN MARCI
HERAUSGEBERBRIEF ORTE DER GASTLICHK
FEBRUAR-MÄRZ 2024 28 Mit Falstaff
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