Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2023

wein / NEUES CHILE Am

wein / NEUES CHILE Am bekannten Weingut Santa Rita können Gäste im Hotel »Casa Real« residieren. < Handarbeit bis hin zur Einzeltraubenselektion ist ein Muss bei Domus Aurea. vorangestellt, die ihn bei seinem ehrgeizigen Projekt tatkräftig unterstützen. Seine beiden roten Cuvées heißen Bravado und Facundo, 50 Jahre alte Rebstöcke im Valle de Maule sind die Basis seines Carignan Vigno. Aus ausgewählten Parzellen kommen sortenreine Weine wie Grenache, Mourvèdre und Petit Verdot. Die Gruppe der Winzer, die einen Carignan Vigno nach klar definierten Bedingungen herstellen, ist mittlerweile schon auf 16 Betriebe gewachsen, auch altbekannte Güter wie Miguel Torres, Morandé oder Casa Lapostolle gehören dazu. Gemeinsames Ziel ist es, die uralten, ohne Bewässerung kultivierten Reben der Sorte Carignan im Valle de Maule zu erhalten und zu fördern. • Pedro Parra ist einer der gesuchtesten Experten der Welt, wenn es darum geht, Böden von Weingärten zu analysieren. Im Süden Chiles geboren, war es nur eine Frage der Zeit, bis er unweit seiner Heimat Concepción im Itata Valley den Boden für ein eigenes Projekt fand. Er erzeugt nun Terroirweine aus Cinsault, die Weine tragen Namen wie Trane, Miles oder Newk, die auf Jazzmusiker wie John Coltrane, Miles Davis oder Sonny Rollins verweisen. • Bereits 2004, als Sven Bruchfeld noch Kellermeister bei MontGras war, legte er mit Partner Gonzalo Muñoz den Grundstein zu seinem eigenen Weingut namens Polkura im Colchagua Valley. Schritt für Schritt ist die Produktion gewachsen, heute besitzt es eigene Anlagen, von denen 25 Hektar in der Miniappellation Marchigüe liegen. Hier entsteht der Syrah Secano, gewonnen aus ertragsarmen, unbewässerten Bush Vines. Ebenfalls aus Syrah kommen der Block g+i, der Maniac und der Polkura. Spannend auch die Cuvée aus mediterranen Sorten GSM+T. • Nach gut 20 Jahren beim exzellenten Weingut De Martino entschied sich Marcelo Retamal, sich künftig auf seine eigenen Projekte zu fokussieren. Neben der Zusammenarbeit mit Álvara Flaño bei Viñedos de Alcohuaz füllt er unter dem Label Reta exklusive Weine aus Material ab, das er in Limari und Maule bezieht. Der Chardonnay Reta Quebrada Seca, gewachsen auf Kalkstein, ist ein Musterbeispiel dafür, warum diese Appellation zu den besten Orten zählt, an denen man diese Rebsorte kultivieren kann. • Der Malbec Romelio kommt aus uralten Anlagen in Maule. Auf über 2000 Metern Seehöhe, im Elqui Valley, liegt mit Viñedos de Alcohuaz eines der spannendsten neuen Projekte des Landes. Unternehmer Álvaro Flaño und der Ex-Kellermeister von De Martino haben seit 2010 verschiedene Rebsorten in die extreme Lage gepflanzt – die Cuvée RHU aus mehrheitlich Syrah, der Careñina mit Namen Pingo Pingo und der Garnacha Cuesta Chica oder der rote Sortenmix Grus sind inzwischen gesuchte Trophy-Weine. Die gute Nachricht: Die meisten dieser Weine sind mittlerweile auch im deutschsprachigen Raum verfügbar. Zugegeben, die Mengen sind oft klein – aber die Suche lohnt sich mit Sicherheit. < Fotos: beigestellt, mgaphotocl / guiacomino 44 falstaff feb–mär 2023

Bewegt dich sicher. Der Kia Sportage. Auch mit Allradantrieb. Wir leben in einer Welt, in der sich alles um uns herum bewegt. Kann man da die Menschen selbst noch bewegen? Der Kia Sportage kann, und das sogar mit Sicherheit: dank modernstem Allradantrieb und überragender Sicherheitstechnologie. Erlebe ihn jetzt - bei deinem Kia-Partner. CO 2 -Emission: 166-125 g/km, Gesamtverbrauch: 4,8-7,3 l/100km Symbolfoto. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Geräuschpegeldaten nach vorgeschriebenen Messverfahren gemäß der Verordnung (EU) Nr. 540/2014 und Regelung Nr. 51.03 UN/ECE [2018/798] ermittelt: Kia Sportage Fahrgeräusch dB(A) 68.0-67.0 / Nahfeldpegel dB(A) /min -1 78,0-69,0 / 3750-2400.