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Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2023

Die Familie hat durch

Die Familie hat durch viel Fleiß und Zusammenhalt neue Dimensionen im Weinbau erreicht. Jede und jeder in der Familie hat seine Aufgabe. IM ZEICHEN DES SCHMETTERLINGS Bereits seit 1870 baut die Familie Schneeberger in der Südsteiermark, im Sausal, Wein an. Das Wissen über Böden, Trauben, Wind und Wetter wurde von Generation zu Generation weitergegeben. 34 falstaff feb–mär 2023

WEINGUT SCHNEEBERGER Die Familie Schneeberger kennt die Stärken der Südsteiermark und legt höchsten Wert auf entspanntes und doch konzentriertes Arbeiten im Einklang mit der Natur und der Liebe zum Genuss. Seit beinahe 150 Jahren beschäftigt sich die Familie mit Landwirtschaft und Weinbau. In der Buschenschank der Familie Schneeberger können hauseigene Weine zu regionalen Speisen verkostet werden. SO SCHMECKT DAS SAUSAL Für Gemüsefans und Fleischtiger, für Genießer und Weinkenner hat unsere Buschenschank in Heimschuh ab 4. 2. 2023 wieder samstags und sonntags geöffnet. Im Sommer im schönen Garten, im Winter gemütlich beim Kachelofen. Der eine greift zur hausgebeizten Lachsforelle mit Oberskren. Der andere ist vernarrt in den Wacholderrohschinken. Und am Nebentisch bestellt jemand eine Kollektion von feinsten Mehlspeisen. Aber vorher wird noch die Hirschleberpastete probiert. Sie merken schon: Nach einem Besuch bei uns fährt bestimmt niemand hungrig heim. Und auch unseren Wein kann man sich mit nach Hause nehmen: Ab-Hof-Weinverkauf immer Montag bis Freitag von acht bis 17 Uhr. »Man lebt ja nicht vom Wein allein« lautet das Motto der Familie Schneeberger. OPEN AIR IM WEINGARTEN Die Schauspielerin Katharina Straßer präsentiert am 29. 7. 2023, ab 20 Uhr am Buschenschank-Parkplatz Schneeberger eine schräge, sehr persönliche Tribute-Show im Rabenhof-Style! Oder besser: ein Jukebox-Musical ganz ohne Musical. Gott sei Dank! Keine Disziplin, in der sie nicht schon brilliert hätte: Musical, Kabarett, Theater, Chanson, Film und Fernsehen. Die Nestroy-Preisträgerin hat mit ihrer fulminanten Cissy-Kraner-Hommage »ALLES FÜR’N HUGO« an die Herzen des Publikums gegriffen und für seriell ausverkaufte Rabenhof-Vorstellungen gesorgt. INFO Weitere Informationen unter weingut-schneeberger.at Ob auf der sonnigen Terrasse oder in der Buschenschank – die erlesenen Weine von Familie Schneeberger eignen sich perfekt, um kulinarisch die Seele baumeln zu lassen. ADVERTORIAL Fotos: © C. Mavric; Shutterstock; beigestellt feb–mär 2023 falstaff 35