Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2023

wein / SO WIRD DER

wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2022 SÜDAFRIKA Gute Mengen und Spitzenqualitäten Die Erntemenge ist am Kap im Jahrgang 2022 etwas geringer ausgefallen als im Vorjahr, liegt aber immer noch über dem Fünfjahresdurchschnitt – nur in der Cape South-Region und in Stellenbosch waren die Mengen sogar etwas größer als 2021. Die Qualitäten werden unisono als hervorragend beschrieben, ein etwas kühlerer Witterungsverlauf und moderate Bedingungen in der Erntezeit haben die Traubenreife etwas verlangsamt, was für die Aromen- und Farbausbildung der Trauben von Vorteil war. Die Weinlese fand diesmal zehn bis 14 Tage später statt als üblich. Die Cape South Region und Stellenbosch profitierten von idealen Winterbedingungen, die mit ausreichenden Wasserreserven den Erfolg des Jahrgangs bestimmten, relativ kühle Sommermonate und gutes Erntewetter brachten dann klassische Weine hervor. Auch in Paarl war die Saison kühl, erst im Jänner wurde ein rapider Temperaturanstieg verzeichnet, der schließlich die Erntemenge leicht reduzierte. Die Winzer entlang dem Orange River in der Northern Cape Region erlebten überdurchschnittlich hohe Niederschläge, während es jene im Swartland nach einem kühlen Beginn mit extremer Hitze zu tun bekamen, was zu einer vergleichsweise frühen Ernte führte. AUSTRALIEN Viel Regen, zu wenig Nachfrage Das Jahr 2022 war für viele Winzer in Australien nicht einfach. Zunächst blieben die Erntemengen deutlich hinter dem Rekordjahr 2021 zurück, sowohl im Frühjahr wie im Sommer kam es zudem zu ungewöhnlich vielen Niederschlägen in der östlichen Hälfte Australiens, die auch von heftigen Unwettern begleitet waren. Wirtschaftlich wirkten sich die politisch bedingten Rückgänge der Exporte nach Festland-China stark negativ aus, generell war das Verschiffen der Weine in alle Welt von logistischen Störungen und steigenden Kosten beeinträchtigt. Australien muss auch mit den veränderten Wünschen der Konsumenten zurechtkommen, die Nachfrage und damit auch die Preise für Rotweine sinken, Weißweine stehen höher im Kurs. Im Premiumsegment gibt es eine stabile Nachfrage in den wichtigen Märkten USA und Vereinigtes Königreich, auch die asiatischen Märkte wie Japan, Singapur, Südkorea, Vietnam, Thailand und Taiwan entwickeln sich gut. Die Nachfrage für australische Premiumweine auf dem EU-Markt entspricht der Überschaubarkeit des aktuellen Angebotes, interessiert zeigt man sich an Pinot Noir und Chardonnay aus dem kühlen Tasmanien. NEUSEELAND Große Ernte füllt leere Keller Nachdem kleinere Ernten gepaart mit starker Nachfrage in Neuseeland in den vergangenen Jahren bereits zu Lieferengpässen geführt hatten, können die neuseeländischen Produzenten dank sehr guter Erntemengen in allen Regionen im Jahr 2022 erleichtert durchatmen. Der fehlende Wein hatte bereits zu messbar sinkenden Verkaufszahlen geführt – 2021 verzeichnete das erfolgsverwöhnte Weinland ein Minus von 14 Prozent. »Dennoch war auch 2022 für die Winzer nicht einfach«, wie Philip Gregan, CEO der New Zealand Winegrowers erzählt. »Denn die Covidpandemie sorgte nach wie vor für Probleme beim Personal und bei den Versorgungsketten, steigende Preise setzten den Erzeugern ebenfalls in allen Bereichen zu.« Dennoch: Bereits im September 2022 konnte der Export eine neue Rekordmarke vermelden, langsam aber sicher wird sich auch der Weintourismus mit internationalen Gästen wieder erholen, denen während der Pandemie die Einreise nach Neuseeland verwehrt geblieben ist. Denn neben den einheimischen Ausflüglern spielen die internationalen Gäste auch für die Umsätze der neuseeländischen Weingüter eine nicht unerhebliche Rolle. < Fotos: Shutterstock, Moment RF / Getty Images, NZW Inc / Wairau River 32 falstaff feb–mär 2023

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