Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2023

wein / SO WIRD DER

wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2022 KALIFORNIEN Wunderbar konzentriert und aromatisch Pünktlich mit dem Labor Day am 5. September setzte eine einwöchige Hitzeperiode ein, die unglaubliche 43 bis 48 Grad Celsius auf die Thermometer im Napa Valley zauberte. Kühle Nächte sorgten dafür, dass sich die Beeren idealerweise konzentrierten – so gab es zwar etwas weniger, dafür umso dichtere Weine. Und zwar nicht nur beim Cabernet Sauvignon, auch die Pinot Noirs vom Russian River oder die Merlots im Anderson Valley fielen intensiv und üppig aus. Auch im Sonoma County wurde ein Jahr für die Rekordbücher vermerkt, die Weine sind wunderbar konzentriert und aromatisch. In Lodi litten die alten Zinfandelreben stärker unter der späten Hitze, die Trauben dehydrierten teilweise, hier freut man sich über eine tolle Weißweinqualität, die noch im August geerntet wurde. In Paso Robles hatte bereits der kalte Frühling den Fruchtansatz reduziert, die sommerliche Trockenheit ließ die Ernte – diese fand unüblich früh statt, sogar die roten Sorten wurden noch im August gelesen – um gute 30 Prozent schrumpfen. In Monterey erwischte die Hitze zwar den Pinot Noir, wodurch das Ergebnis um bis zu 40 Prozent geringer ausfiel, die Qualität wird aber als sehr gut, teils herausragend beschrieben. CHILE Geringere Menge, exzellente Qualitäten Chiles Winzer melden ein erfolgreiches Jahr 2022, gekennzeichnet von sehr guten Weißweinen und ausgezeichneten Rotweinen. Und dies kommt durchaus überraschend, denn es war eines der trockensten der letzten 100 Jahre. In den besonders vom Wassermangel be troffenen Gebieten wie Itata und Maule führte dies zu einem Mengenverlust von bis zu einem Viertel des üblichen Ertrags. Einmal mehr übernimmt die Rebsorte Cabernet Sauvignon die Rolle als Aushängeschild des Jahrgangs. Speziell die Rotweine aus den wichtigen Zonen von Maipo, Cachapoal und Colchagua, wo man dank der Bewässerungssysteme auch die Versorgung im Griff hatte, scheinen in ihrer Güte an jene des viel gepriesenen Jahres 2018 heranzukommen. Es war hier etwas wärmer als 2021, man konnte mit der Weinlese bis Ende April zuwarten und gute Mengen in die Keller bringen. Die Chardonnays aus Limari sind überdurchschnittlich gut ausgefallen, in dieser kühlen Region konnten auch Sauvignon Blanc und Pinot Noir punkten. Dieser kühlere Jahrgang wird Weinfreunden präzise, frische Weine liefern. ARGENTINIEN Ein ziemlich ungewöhnliches Jahr In diesem Jahrgang konnten die argentinischen Winzer allerlei erleben, was an ihren Nerven zehrte, am Ende war zum Glück aber alles gut. Es begann mit wenig Schnee, einem trockenen Frühjahr und einem ersten Paukenschlag: Schwere Fröste ließen die Weingärten im Uca Valley, bei Lujan de Cuyo und im östlichen Mendoza just dort frieren, wo die größten Weingüter des Landes ihr Zuhause haben. Somit waren gleich zu Beginn zehn bis 25 Prozent der potenziellen Ernte verloren. Regen zwischen Dezember und Februar verlangte vor allem bei weißen Sorten größte Achtsamkeit, wer gut arbeitete, durfte sich über lebendige, frische Weine freuen. Im März gab es in Lujan de Cuyo dann den frühesten Frost seit Menschengedenken, zu diesem Zeitpunkt waren die Trauben aber bereits zu 90 Prozent geerntet. Auch San Juan blieb nicht von den Unbillen des Wetters, von Frühfrost bis Gewitter verschont, aber die Qualität der Weine hat nicht gelitten. In Patagonien profitierte man vom warmen Frühling und heißen Sommertagen mit kühlen Nächten, die Weine aus Neuquén zeigen sich elegant und fruchtbetont. < Fotos: Moment RF / Getty Images, Jose Luis Stephens / Shutterstock, Shutterstock 30 falstaff feb–mär 2023