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Falstaff Magazin Österreich Nr. 1/2023

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Falstaff Magazin Österreich Nr.

feb–mär 2023 GENIESSEN WEIN ESSEN REISEN VORSCHAU SO WIRD DER WEIN- JAHRGANG 2022 VORDENKER SO TICKT DER BESTE PATISSIER VORFAHRT SKI & SONNE – DIE HOTSPOTS ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 02Z030053 M, FALSTAFF VERLAGS-GMBH, SCHOTTENRING 2–6, 1010 WIEN So eine Schweinerei INTELLIGENT, SENSIBEL – UND SO GUT 01 ÖSTERREICH-AUSGABE 01/2023 € 11,50 WWW.FALSTAFF.AT 9 004524 129644 01

  • Seite 2 und 3: DER URHEBER AUF DEM WEG ZUM ORIGINA
  • Seite 4 und 5: W I E N BY SPÄTAUF GMBH PARKRING 2
  • Seite 6 und 7: Alles dreht sich... ...um die feins
  • Seite 8 und 9: GENUSS MIT ANSPRUCH Tchibo BARISTA:
  • Seite 11 und 12: HERAUSGEBERBRIEF WIR LIEBEN & WIR E
  • Seite 13 und 14: MÄRZ 36 Chiles Weinbau erfindet si
  • Seite 15 und 16: feb-mär 2023 falstaff 15
  • Seite 17 und 18: … KANN SO … feb-mär 2023 falst
  • Seite 19 und 20: … SCHÖN SEIN. Foto: Hütten Hoch
  • Seite 21 und 22: NOTIZEN LUCIANO SANDRONE (1947-2023
  • Seite 23 und 24: 2 0 2 2 W E I N J A H R I N T E R N
  • Seite 25 und 26: DEUTSCHLAND Gute Erntemengen, ein w
  • Seite 27 und 28: FRANKREICH Qualitativ wie quantitat
  • Seite 29 und 30: Hol dir das beste Weinsortiment Ita
  • Seite 32 und 33: wein / SO WIRD DER JAHRGANG 2022 S
  • Seite 34 und 35: Die Familie hat durch viel Fleiß u
  • Seite 36 und 37: wein / NEUES CHILE CHILE IM WANDEL
  • Seite 38 und 39: wein / NEUES CHILE Der Weinbau in C
  • Seite 40 und 41: wein / NEUES CHILE Bei Polkura setz
  • Seite 42 und 43: wein / NEUES CHILE Almaviva (oben)
  • Seite 44 und 45: wein / NEUES CHILE Am bekannten Wei
  • Seite 46: wein / NEUES CHILE BEST OF CHILES K
  • Seite 50 und 51: Die Weinkellerei Toifl vinifiziert
  • Seite 52 und 53:

    wein / ROTWEINSIEGER 2022 DIE BESTE

  • Seite 54 und 55:

    wein / ROTWEINSIEGER 2022 DIE HEIMI

  • Seite 56 und 57:

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  • Seite 58 und 59:

    wein / ROTWEINSIEGER 2022 3 < Vertr

  • Seite 60 und 61:

    wein / ROTWEINSIEGER 2022 < Vorjahr

  • Seite 62:

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  • Seite 65 und 66:

    HOTEL ANSITZ PLANTITSCHERHOF WOHLF

  • Seite 67 und 68:

    wein / ÖSTERREICHS WEINBAUGEBIETE

  • Seite 69 und 70:

    Die 2019 errichtete, weithin sichtb

  • Seite 71 und 72:

    96 GRÜNER VELTLINER RIED SCHLOSSBE

  • Seite 73 und 74:

    dabei und Cabernet Sauvignon verlei

  • Seite 75 und 76:

    WEINREISE TESSIN feb-mär 2023 fals

  • Seite 77 und 78:

    Einkaufs-, Übernachtungs- und Gast

  • Seite 79 und 80:

    Hinter jedem Erfolg steckt mehr als

  • Seite 81 und 82:

    WIEN

  • Seite 83 und 84:

    WINZERHOF DOCKNER Die Ried Gottsche

  • Seite 85 und 86:

    RANGE ROVER Die Basis für das umfa

  • Seite 87 und 88:

    Foto: Adrian Almasan feb-mär 2023

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    spirits / FAT WASHING Zwei Trends,

  • Seite 92 und 93:

    spirits / FAT WASHING OLIVE OIL WAS

  • Seite 94 und 95:

    Chefredakteur MARTIN KUBESCH GOURME

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    gourmet / SCHWEINEFLEISCH ZUM FRESS

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  • Seite 145 und 146:

    Glück soll es bringen, das Schwein

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    WIE VIEL SCHWEIN DARF’S SEIN? DAS

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    feb-mär 2023 falstaff 149

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    Sich zu suhlen gehört zu einem ges

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    FALSTAFF SERIE GRUSS AUS DER KUCHE

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    pummeligen Vierbeiner sind uns ziem

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    FALSTAFF-WEINEMPFEHLUNG Riesling Nu

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    Im Ofen des »Botín« glüht die K

  • Seite 161 und 162:

    gourmet / RESTAURANT BOTÍN WO DER

  • Seite 163 und 164:

    AUS DEN blauen Tiefen DES GRÜNEN H

  • Seite 165 und 166:

    Neue Serie KÄSE, DEN JEDER KENNEN

  • Seite 167 und 168:

    2009 wurde - erstmals in der Schwei

  • Seite 169 und 170:

    G E N U S S M O M E N T E M I T S C

  • Seite 171 und 172:

    gourmet / AVANTGARDE DER KULINARIK

  • Seite 173 und 174:

    Kaum zu glauben, dass für dieses c

  • Seite 176 und 177:

    gourmet / WINSTON CHURCHILL FALSTAF

  • Seite 178 und 179:

    gourmet / WINSTON CHURCHILL Winston

  • Seite 180 und 181:

    gourmet / WINSTON CHURCHILL WINSTON

  • Seite 182 und 183:

    GASTRONOMIE Die 19.000 Mitglieder d

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    GASTRONOMIE Naturnaher Genuss Im um

  • Seite 186 und 187:

    JETZT TICKETS SICHERN! EIN AUSSERGE

  • Seite 188 und 189:

    gourmet / SIXPACK FUXBAU IM JAGDHOF

  • Seite 190 und 191:

    gourmet / SIXPACK RESTAURANT SCHWAN

  • Seite 192 und 193:

    ANGELIKA ROSAM TRENDY, AKTUELL, CHI

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    9 004524 129521 fals_AT_2210_+fals_

  • Seite 196 und 197:

    Chefredakteurin ELISABETH BRANDLMAI

  • Seite 198 und 199:

    eise / BAHAMAS MIT SCHWEINEN SCHWIM

  • Seite 200 und 201:

    eise / BAHAMAS Palmen, Sandstrand,

  • Seite 202 und 203:

    eise / BAHAMAS < noch anders, da le

  • Seite 204 und 205:

    eise / BAHAMAS BEREITS SEIT DEN SEC

  • Seite 206 und 207:

    eise / BAHAMAS Besser lässt es sic

  • Seite 208:

    eise / BAHAMAS Der »Ocean Club« a

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  • Seite 213 und 214:

    Zu einem Besuch in Tschechiens Metr

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    Das alte »Café Louvre« (oben) ha

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    KROATIEN ISTRIEN, DUBROVNIK, KRK, R

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    Heute über Nacht nach Genua. € a

  • Seite 221 und 222:

    DAS GLÜCK DES AUGENBLICKS brandnam

  • Seite 223 und 224:

    BURGENLAND ADVERTORIAL Fotos: © Sh

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    feb-mär 2023 falstaff 225

  • Seite 227 und 228:

    VON HIER AUS HAT MAN EINE UNVERSTEL

  • Seite 229 und 230:

    Der neue Nissan X-Trail mit Allrada

  • Seite 231 und 232:

    MORE INFO Fotos: Matthias Heschl WH

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    eise / SONNENSKILAUF Die Krummholzh

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    eise / SONNENSKILAUF ZELL AM SEE ER

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    eise / SONNENSKILAUF Nicht nur der

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    ZELL AM SEE-KAPRUN GENUSS SKITAGE F

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    An zwei aufeinanderfolgenden Wochen

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    ZELL AM SEE-KAPRUN Exklusives Grill

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    ZELL AM SEE-KAPRUN < Indoor-Feuerst

  • Seite 249 und 250:

    feb-mär 2023 falstaff 249

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    Bergstation Hartkaiser sowie die »

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    KULINARIK MIT AUSSICHT Von der »We

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    M E I N W I N T E R G L Ü C K

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    WELT DER VELTLINER Der Traumjahrgan

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    WEISSWEINE MIT FEINER WÜRZE In der

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    FINESSENREICHE ROTWEINE In Österre

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    LAND DER ROTEN WEINE Burgundische P

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    tasting / TOSCANA CENTRALE Im Gebie

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  • Seite 280 und 281:

    tasting / CHILE Waldbeeren, Herzkir

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    DIE GROSSE DOROTHEUM & FALSTAFF WEI

  • Seite 284 und 285:

    NACHBERICHT ROTWEINGALA 2022 DIE BE

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    NACHBERICHT GRAND SIÈCLE DINNER-SE

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    ANKÜNDIGUNG HOCHGENUSS AUF PISTE U

  • Seite 290 und 291:

    epilog / NACHGEFRAGT SAGEN SIE EINM

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