Falstaff Magazin Österreich 8/2018

wein / VINTAGE PORT 2015

wein / VINTAGE PORT 2015 & 2016 BEST OF VINTAGE PORT TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE SIE AB AB SEITE 266. 148. 100 98 96 2016 GRAHAM’S THE STONE TERRACES Dunkle Mineralität, schwarze Kirschen, angenehm tabakig unterlegte Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren und Schiefer. Komplex, dichter Körper, stoffig und mit eindrucksvoll integrierter Süße ausgestattet; feste Tannine, große Frische und Finesse, schwarzbeerig im Abgang, bleibt minutenlang haften, schokoladiger Touch im Nachhall, ein Hauch von Dörrfeigen, einfach Weltklasse. www.wagners-weinshop.com, € 230,– 2016 CAPELA DA QUINTA DO VESUVIO Mit Veilchen unterlegte schwarze Beerenfrucht, Brombeerkonfit, feine Mineralität, ein Hauch von weißer Schokolade, sehr delikates Bukett. Saftig, eine Textur wie Samt und Seide, feine, reife Tannine, reife Kirschen, zarte Lakritze, angenehmer Dörrobst-Nougattouch im Abgang, bleibt sehr lange haften, voll Finesse, schon heute ungemein verführerisch, sicheres Zukunftspotenzial, hier muss man Geduld haben. www.quintadovesuvio.com, k.A. 2016 PINTAS VINTAGE PORT WINE & SOUL Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Würzig, Nuancen von Dörrfrüchten, Feigen, Brombeeren, kandierte Orangenzesten, floral unterlegt, etwas zurückhaltendes Bukett. Stoffig, engmaschig, reife Kirschen, feine Süße im Kern, reife, gut tragende Tannine, zarter Nougat im Abgang, eleganter, vielversprechender Stil, mineralisches Finish, gutes und weitreichendes Zukunftspotenzial. www.wineandsoul.com, € 55,– 98 97 95 2016 TAYLOR’S VINTAGE TAYLOR FLADGATE Reifes Brombeerkonfit, feiner Nougat, zart nach Dörrobst, Minze, feine tabakige Nuancen. Straff, engmaschig, feiner Schokotouch, reife, tragende Tannine, elegante Textur, sehr komplex und minutenlang anhaftend, wie aus einem Guss, im Finish fast trocken wirkend, ein aristokratischer Stil, Vintage Port vom Feinsten, sicheres Reifepotenzial, ein Wein voll nobler Zurückhaltung und Eleganz. www.millesima.at, € 99,20 2016 QUINTA DO NOVAL Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, sehr zarte Randaufhellung. Zart balsamisch unterlegter Nougattouch, Dörrfeigen, tabakige Noten, kandierte Orangenzesten. Kraftvoll, sehr stoffig, präsente, gut integrierte Tannine, zart nach Kakao, mineralisch, sehr gut strukturiert, bleibt ungemein lange haften, schokoladiger Touch im Finish, großes Zukunftspotenzial, am Anfang einer sehr sicheren und langen Karriere. www.weinco.at, € 79,90 2015 QUINTA DO VALLADO ADELAIDE Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, sehr zarte Randaufhellung. Feine Gewürznuancen, florale Noten von Veilchen und Minze, reife Herzkirschen, einladendes Bukett. Stoffig, sehr elegant und ausgewogen, feine Säurestruktur, reife Kirschen, besitzt eine gute Frische, weißschokoladige Nuancen, harmonischer, nahtloser Stil, sehr gute Länge, mineralisch, profitiert von den alten Reben. www.quintadovallado.com, € 42,– 98 97 95 2016 FONSECA VINTAGE PORT Fein tabakig unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, minzig unterlegte Nuancen von reifen Brombeeren, schwarze Herzkirschen, etwas Creme de Cassis, ein Hauch von kandierten Veilchen. Stoffig, elegant, saftige Extraktsüße, reife, tragende Tannine, ungemein finessenreich strukturiert, dunkle Beerenfrucht auch im Abgang, mineralisch und von großer Frische geprägt, Schokofinish, besitzt sehr große Länge und Reifepotenzial. www.millesima.at, € 99,20 2015 NIEPOORT BIOMA VINHA VELHA Zart tabakig, mineralische Nuancen von Schiefer und dunklem Nougat, Anklänge von Brombeerkonfit und schwarzen Kirschen, ein Hauch von süßen Gewürzen. Stoffig, elegante Textur, reife Pflaumen, tragende Tannine, wirkt für den Jahrgang vergleichsweise frisch, angenehm trocken wirkender Stil, sehr gute Länge, sicheres Zukunftspotenzial, vielleicht der Wein des Jahrgangs, die Zeit wird es weisen. www.gute-weine.de, € 99,– 2016 DOW’S VINTAGE PORT Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, sehr zarte Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, dunkle Kirschen, feiner Nougatanklang, insgesamt noch etwas verhalten im Duft. Stoffig, feine Fruchtsüße, seidige Tannine, mineralisch und gut anhaltend, feine Struktur, gute, jahrgangstypische Frische, ausgewogen, schokoladige Nuancen im Abgang, sicheres Reifepotenzial. www.weinco.at, € 99,– Fotos: Claudia Schindlmaisser (9) 92 falstaff dez–feb 2019

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