Falstaff Magazin Österreich 8/2018

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN ÖSTERREICHS SOMMELIER NR. 1 Nur alle vier Jahre haben die besten heimischen Sommeliers die Möglichkeit, den von der Sommelier Union Österreich ausgeschriebenen Titel »Bester Sommelier Österreichs« zu erringen. In diesem fachlichen Wettstreit auf höchstem Niveau maßen am 5. November 20 Kandidaten im »Arcotel Wimberger« in Wien ihre Kräfte. Im Finale während des Gala- Dinners konnte sich schließlich Andreas Jechsmayr vom »Forsthof« in Sierning als neuer Sommelier-Staatsmeister durchsetzen. Auf ihn wartet die ehrenvolle Aufgabe, Österreich im März 2019 bei der Weltmeisterschaft in Antwerpen zu vertreten. Den zweiten Platz holte Suwi Zlatic (»Raffl’s Star Hotels«, St. Anton) freuen, der dritte Platz ging an René Antrag (»Restaurant Steirereck«, Wien). www.sommelierunion.at AUSTRO-NEWS AUS BERLIN Es tut sich was in Berlin: »Cordobar«- Veteran Willi Schlögl und Johannes Schellhorn, zuletzt im »Nobelhart & Schmutzig«, eröffneten ihre Weinbar »Freundschaft« in der Charlottenstraße 43, in Mitte. Und aus Gerhard Retters Edeltränke »Cordobar« wird nun das Speiserestaurant »Cordo«. KREMSTAL MEETS BOURGOGNE Einen Chardonnay aus Österreich zu machen, der möglichst nahe an die großen Vorbilder im Burgund kommt, das war das durchaus ambitionierte Ziel von Dr. Philipp Geymüller. Das Ergebnis trägt nun den Namen »Le Baron« 2017. Die Bezeichnung ist eine Referenz an den Chardonnay-Weingarten der Domäne Baron Geymüller in Hollenburg an der Donau und die französische Machart des Weines. Als Weinmacher konnte Dr. Geymüller seinen Freund Charly Rol, einen in Krems lebenden Önologen aus dem Burgund, gewinnen. Der Wein, geziert von einem Etikett gestaltet vom Künstler Nick Oberthaler, ist online in der Abothek um € 33,– erhältlich. www.abothek.at ZWEI NEUE MITGLIEDER BEI DER STK-GRUPPE Mit dem Weingut Wohlmuth wurde ein Partner an Bord der STK (Steirische Terroir & Klassik) geholt, der zuletzt durch Top- Bewertungen aufgefallen ist. Walter Frauwallner aus Straden hat sich mit seiner ausgezeichneten, stetig steigenden Weinqualität empfohlen. www.stk-wein.at 12 falstaff dez–feb 2019

NOTIZEN »Wir haben aus der Geschichte gelernt und kehren zum erprobten System zurück.« FRÉDERIQUE DE LAMOTHE Directrice Alliance GB CRUS BOURGEOIS NEU Schon des Öfteren hat die Gruppe der bürgerlichen Gewächse aus dem Médoc versucht, sich neu zu erfinden. Anläßlich der Bekanntgabe der Klassifikation des Jahrgangs 2016 war nun zu hören, dass man ab 2020 zum dreiteiligen System Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur und Cru Bourgeois Exceptionnel zurückkehren will. www.cru-bourgeois.com AUSTRALIEN VERZEICHNET EXPORTZUWACHS Die australische Weinindustrie ist sehr stark von ihren Exportmärkten abhängig, denn mehr als 60 % des produzierten Weines verlassen den Kontinent. Für das im September 2018 abgeschlossene Geschäftsjahr betrug der Zuwachs beachtliche elf Prozent. www.wineaustralia.com WELTREKORD I ROMANÉE-CONTI Fotos: Sotheby’s, Anna Stöcher,Peter Rigaud, beigestellt WELTREKORD II: MACALLAN 1926 Peter Blake, 1932 in Kent in Großbritannien geborener Pop-Art-Künstler – er war 1967 für das legendäre Plattencover des Beatles-Albums »St. Pepper’s Lonely Heart Club Band« zuständig – liebte den gepflegten Whisky so sehr, dass er für Flaschen mit seiner Lieblingsmarke gerne mal ein eigens gestaltetes Etikett erschuf. Nun kam der ohnehin äußerst rare Macallan 1926 in New York unter den Hammer. Am Ende wurden für dieses einzigartige Lot stolze € 733.000,– bezahlt. www.sothebys.com Die New Yorker Weinauktion von Sotheby’s brachte einen neuen Preisrekord für eine einzelne Flasche Wein. Eine Flasche – von nur 600 erzeugten – von Romanée- Conti 1945 erzielte unglaubliche € 551.000,–. Die Flasche kam aus dem Privatkeller von Robert Drouhin, dessen Vater den Exklusivvertrieb von DRC hatte. www.sothebys.com US-IKONE – OPUS ONE ZU BESUCH IN WIEN Auf Einladung der Firma L. Derksen war Charlie Matthews, Opus-One- Manager für Europa, im Wiener »Palais Coburg«, um neben zahlreichen älteren Jahrgängen auch den neu herausgekommenen Opus One aus dem Jahrgang 2015 zu präsentieren. Aktuelle Verkostungsnotizen finden Sie auf www.falstaff.com/opus MONTROSE-EIGNER INVESTIEREN AUCH IN BURGUND Nach dem Kauf von Clos Rougeard haben die französischen Magnaten Martin und Olivier Bouygues nun mit einem 51%-Anteil die Kontrolle der Domaine Rebourseau in Gevrey-Chambertin mit rund sechs Hektar in Grands Crus übernommen. www.domainerebourseau.fr dez–feb 2019 falstaff 13