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Falstaff Magazin Österreich 8/2016

wein / JUNGER ROTWEIN

wein / JUNGER ROTWEIN GRAND PRIX Freunde von stoffigen und balancierten jungen Rotweinen kommen mit dem Jahrgang 2015 sicher auf ihre Rechnung. Das Angebot an Preis-Leistungs-Weinen ist groß wie selten. Es waren Bedingungen vom Feinsten: Die Rotweinwinzer blicken freudvoll auf den Jahrgang 2015 zurück. Die Rahmenbedingungen für das Gelingen guter Rotweine waren nahezu ideal. Auf eine gute Blüteperiode folgte ein sehr warmer und niederschlagsarmer Sommer. Hitzeperioden mit Temperaturen über 30° Celsius und manch eine tropisch anmutende Nacht brachten aber die Winzer nicht ins Schwitzen. Ende August stellten sich dann die ersehnten Niederschläge in den benötigten Mengen ein, und so konnten die Rebstöcke nochmals so richtig den Vegetationsturbo starten. Dann kehrten warme Tages temperaturen zurück, die im Wechselspiel mit den bereits kühleren Nächten eine gute Ausbildung der Aromastoffe bewirkten. Die Verhältnisse während der Weinlese waren ebenfalls sehr gut, das Traubenmaterial war hochreif und gesund. Da aufgrund des sehr heißen Sommers die einzelnen Beeren der Trauben etwas kleiner ausgefallen waren, zeigten sich schon die Moste als besonders aromatisch und komplex. Alle Weichen für einen ausgezeichneten Rotweinjahrgang waren gestellt, und die Winzer machten sich daran, diesen in die Tat umzusetzen. Die erste vergleichende Vorkostung der Weine im Klassikbereich zeigt deutlich, dass dies auch gelungen ist. Selten gibt es ein derart großes, homogenes Angebot von jungen Rotweinen aus allen verschiedenen Rebsorten wie aus 2015. Die Falstaff-Jury konzentrierte sich wie in den Jahren zuvor auf die Rebsorte Blauer Zweigelt, zusätzlich wurden erstmals auch die besten Weine der Gruppe junger Blaufränkisch und in der Kategorie Cuvée mit einem »Grand Prix« prämiert. > Junge Cuvées CLAUS PREISINGER aus Gols gewinnt die neue Kategorie mit »Heideboden«. 58 falstaff dez–feb 2017

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