Falstaff Magazin Österreich 7/2019

DA KOMM’ ICH HER!

DA KOMM’ ICH HER! JETZT ZUGREIFEN UND GENIESSEN: SAHNIG-SÜSSE PLUTZER AUS OBERÖSTERREICH • So heiß’ ich: oberösterreichischer Kürbis • Da komm’ ich her: aus dem sonnigen Oberösterreich • Mich gibt’s: in ausgewählten Billa-, Merkurund Adeg-Filialen Die Marke »Da komm’ ich her!« bietet frisches Obst und Gemüse von Bauern aus Österreichs Regionen. Für jedes gekaufte Produkt geht 1 Cent an das Projekt »Blühendes Österreich«. Das sichert den Erhalt vieler Vogel-, Insekten- und Pflanzenarten. Weitere Infos unter: bluehendesoesterreich.at und dakommichher.at KUNTERBUNTES AUS OBERÖSTERREICH im Herbst können wir monatelang gelagert werden und versorgen so auch in der kalten Jahreszeit Groß und Klein mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. SCHAURIG-SCHÖNER GENUSS PROMOTION Die Plutzer aus Oberösterreich werden in der heimischen Küche immer beliebter und haben sich längst vom Arme-Leute-Essen zur feinen Gaumenfreude gemausert. Grias eich Leidln, i bin da Plutzer. Von den oberösterreichischen Kürbisfeldern, da komm’ ich her! Und hier lass ich’s mir so richtig gut gehen. Die fruchtbare Erde, viel Sonne und die warmherzige Pflege der Menschen – all das macht uns Kürbisse herrlich g’schmackig und verleiht uns knallige Mäntelchen. So bringen wir noch mehr Farbe in die bunten Herbsttage Oberösterreichs. SÜSSE SONNENANBETER Was uns Plutzer von »Da komm’ ich her!« besonders verführerisch macht? Unser gesprenkeltes Äußeres und unser sahnigsüßes Fruchtfleisch. Dass wir uns auf den oberösterreichischen Sonnenfeldern so wohlfühlen, ist kein Zufall: Vor mehr als 10.000 Jahren zogen uns die Indios Mittelund Südamerikas aus der Erde. Damit zählen wir zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Mit den Seefahrern kamen wir nach Europa und ins schöne Oberösterreich. Hier haben wir heute mit stolzen 640 Hektar Land viel Platz zum Gedeihen. KÜRBISVIELFALT »Wos da Baua ned kennt, des isst a ned« – diesen Spruch hab’ ich in Oberösterreich bereits gehört. Wir Plutzer werden aber immer populärer – von kugelrund bis flaschenförmig: Insgesamt gibt es rund 100 verschiedene Gattungen und über 850 Sorten. In Oberösterreich ist dabei der Piena di Napoli wegen seines satt orangefarbenen Fruchtfleischs besonders beliebt. RIESENGEMÜSE LÄSST REKORDE PURZELN Freili, die Oberösterreicher wissen genau, wie wir Plutzer am besten gedeihen. In saftiger Erde verwurzelt, haben wir genug Platz zum Wachsen. Da purzeln schon mal die Rekorde: Der größte heimische Kürbis wog stolze 670 Kilogramm. Nach der Ernte Von der Cremesuppe bis zum Herbstsalat: In der Küche haben wir uns zur wahren Gaumenfreude gemausert. In Oberösterreich ein besonderes Highlight: der süße Kürbis-Bunki, der mit Staubzucker bestreut wird. Weitere Genüsse lassen sich am Kürbis- und Schmankerlfest am Attersee oder beim Freistädter Kürbis-Herbst-Fest inklusive schaurigem Laternenschauspiel entdecken. Das Kürbisland Oberösterreich ist mit seinen Festen und Schmankerln besonders im Herbst ein echtes Erlebnis. Bis bald im Kürbisfeld! FRISCHES AUS DER REGION REZEPT Das Rezept für leckere Kürbispuffer sowie zahlreiche weitere regionale Rezepte und Infos zur Regionalmarke »Da komm’ ich her!« unter dakommichher.at Fotos: beigestellt 82 falstaff okt–nov 2019

»Plutzer« »Da komm’ ich her!« ist frisches Obst und Gemüse von heimischen Bauern aus Österreichs Regionen. Mit viel Liebe geerntet, sorgfältig verpackt und ab sofort erhältlich. Oberösterreichischen Kürbis gibt’s jetzt bei: dakommichher.at