Falstaff Magazin Österreich 7/2019

wein / DOMAINES KILGER

wein / DOMAINES KILGER BEST OF DOMAINES KILGER 95 94 93 CUVÉE PRIVATE RESERVE 2017 Domaines Kilger Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes saftiges Brombeerkonfit, ein Hauch von Edelholzwürze, reife Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, mineralische Textur, reifes, tragendes Tannin, gute Frische und Länge, wird in eini - gen Jahren der Flaschenreife noch zulegen. domaines-kilger.com, € 48,– WEISSER SCHIEFER »S« 2015 Schiefer & Domaines Kilger Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Wiesenkräutern, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Tropenfrucht, einladendes, fast burgundisch wirkendes Bukett. Saftig, kraftvoll, cremiger Körper, angenehmer Säurekern, extraktsüß und gut anhaftend, ein Hauch von Röstaromen, salziger Nachhall, große Länge, sicheres weiteres Entwicklungspotenzial. weinhandelshaus.at, € 37,90 ROSÉ RESERVE 2015 Domaines Kilger Mittleres Orangerosé, Silberreflexe. Feine dunkle Mineralität, rotes Beerenkonfit, zart nach Herzkirschen, zartes Karamell, ein Hauch von Holz, etwas Nougat. Saftiger Körper, elegante Textur, cremiger Touch, zart nach Orangen, mineralischer Touch, ein ausdrucksvoller Wildbacher Rosé- Wein jenseits aller Klischees, ausgewogen und gut entwickelt, verfügt über Reifepotenzial. domaines-kilger.com, € 20,– 95 94 92 BLAUFRÄNKISCH RIED KÖNIGSBERG 2017 Schiefer & Domaines Kilger Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte reife schwarze Herzkirschen, dunkle Beerenfrucht, zart nach Nougat und Tabak, kandierte Orangenzesten. Saftig, frisch strukturiert, rotbeeriges Konfit, feine Tannine, angenehme Mineralität, salziger Nachhall, ein balancierter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. domaines-kilger.com, € 30,– WEISSBURGUNDER S 2017 Domaines Kilger Südburgenland Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig, feine Kräuterwürze, gelbe Tropenfrucht, zarte florale Nuancen, dezente Apfelfrucht, mineralischer Anklang. Stoffig, saftig, sehr elegant, feine Säurestruktur, zarte Extraktsüße, seidige Textur, zarter Holztouch, bleibt haften, wird von einigen Jahren noch sehr profitieren, salzig, seine Muskeln sind perfekt eingewoben. domaines-kilger.com, € 28,– KILGER ROSÉ BRUT RESERVE SEKT G.U. STEIERMARK 2015 Domaines Kilger Leuchtendes Kupfergold, zartes Mousseux. Nuancen von Erdbeerkonfitüre, zarter Honigtouch, ein Hauch von roten Kirschen und etwas Marillenmarmelade. Stoffig, gut eingebundene Kohlensäure, feine Fruchtnuancen, bleibt gut haften, Herzkirschen im Rückgeschmack, individuelle Stilistik, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter. domaines-kilger.com, € 34,90 95 93 92 SAUVIGNON BLANC RIED KRANACHBERG GAMLITZ RESERVE 2016 Domaines Kilger Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Duft nach Birnen und gelben Paprikaschoten, etwas Cassis, feinwürzig, attraktives Bukett. Komplex, saftig, feine Textur, eingebundene Säure, extraktsüß nach Pfirsich, mineralisch im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter, weißer Pfeffer, salziger Nachhall, verfügt über sehr große Länge und gutes weiteres Reifepotenzial. domaines-kilger.com, € 43,– SAUVIGNON BLANC RIED KRANACHBERG GAMLITZ 2017 Domaines Kilger Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter floraler Touch unterlegt reife Stachelbeerfrucht, etwas nach Physalis, mineralischer Touch, zart nach Grapefruitzesten. Saftig, weiße Steinobstanklänge, balancierte Säurestruktur, weiße Tropenfrucht, Wiesenkräuter im Nachhall, lang anhaltend, verfügt über Länge und gutes Potenzial. domaines-kilger.com, € 29,– KILGER ROSÉ BRUT RESERVE ZERO DOSAGE 2015 Domaines Kilger Mittleres Kupfergold, Orangere - flexe, zartes Mousseux. Etwas rotes Beerenkonfit unterlegt mit Kräutern und frischen Nussaromen, ein Hauch von Datteln. Stoffig, elegant, zarte gelbe Fruchtnuancen, rote Kirschen, frische Struktur, mineralisch-salzig, etwas Nougat, Zitrus klingt an, guter Speisenbegleiter, ist sehr vielseitig einsetzbar. domaines-kilger.com, € 34,90 Fotos: beigestellt 48 falstaff okt–nov 2019

LENZ MOSER 89 Kellereileiter Ing. Michael Rethaller. GRÜNER VELTLINER SELECTION 2018 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zartes gelbes Kernobst, ein Hauch von Mango, feine Wiesenkräuter, balanciertes Bukett. Frische Struktur, elegant eingebundener Säurebogen, weiße Fruchtnuancen im Abgang, bleibt gut haften, unkomplizierter Speisenbegleiter. DIE SELECTION IM NEUEN LOOK Lenz Moser präsentiert die Weine der Serie »Selection« in neuem Gewand, zeigt dabei mutig mehr Farbe und betont die Herkunft noch deutlicher. 89 BLAUER ZWEIGELT SELECTION 2018 13 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Ein Hauch von dunklem Beerenkonfit unterlegt mit Orangenzesten, zarte Kräuter-Holzwürze, reife Brombeeren klingen an. Mittlerer Körper, extraktsüß, eingebundenes Tannin, Kirschenfrucht im Abgang, balancierte Säurestruktur, bereits gut antrinkbar. Fotos: © Robert Herbst, Martin Eder Seit 1983 zählt die Weinlinie »Lenz Moser Selection« zu den Aushängeschildern im Weinsortiment der Rohrendorfer Weinkellerei. Heute wie damals steht sie für eine Serie reinsortiger Weine im Premiumbereich, die Herkunfts- und Sortencharakter in den Mittelpunkt stellt. Nun wurde das Erscheinungsbild von Grünem Veltlinem, Zweigelt, Blau fränkisch und Co. erneuert und präzisiert: mit ausdrucksstarker Farbgebung für jeden der acht »Selection«-Weine sowie noch deutlicher angeführten Angaben von Rebsorte, Herkunft, Weinlinie – und dem Namen Lenz Moser. »Die Farben haben an Kraft gewonnen, Schrift und grafische Elemente heben die Herkunft noch deutlicher hervor – das neue Design verleiht den Weinen der ›Lenz Moser Selection‹ zusätzlich optische Strahlkraft und bringt die Wein- Informationen klarer zum Ausdruck«, freut sich Marketingleiter Friedrich Wimmer über den Relaunch. »Elegante Weine mit Trinkfluss«, so beschreibt Kellereileiter Ing. Michael Rethaller die Stilistik der Weinlinie »Lenz Moser Selection«. »Wir achten außerdem auf moderaten Alkoholgehalt, der bei den Weißweinen nach Möglichkeit bei 12,5 Volumenprozent liegt, sowie natürlich auf die Balance aus Frucht, Lebendigkeit und Finesse. Ich denke, dass unsere Kunden genau diese Eigenschaften der Weine schätzen und sie ihre Beliebtheit ausmachen.« Das Vertrauen in die »Lenz Moser Selection« basiert auch darauf, dass die Herkunft der Trauben klar definiert ist. So kommen Grüner Veltliner, Welschriesling sowie Rosé Zweigelt aus Niederösterreich. Chardonnay, Weißburgunder, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent stammen aus dem Burgenland. Für das Redesign zeichnet die renommierte Wiener Agentur Alessandri Design verantwortlich. Es soll die Weinlinie zeitgemäß in Szene setzen und gleichermaßen bestehenden wie neuen Weinliebhabern Freude am Genuss bereiten. 90 BLAUFRÄNKISCH SELECTION 2018 13 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Mit etwas Holzwürze unterlegte Herzkirschenfrucht, zart nach Zwetschgen, ein Hauch von Minze. Saftig, elegant, feiner Säurebogen, balancierte Tanninstruktur, dunkle Beerenfrucht im Abgang, extraktsüß im Nachhall, guter Speisenbegleiter. INFO Weinkellerei Lenz Moser AG 3495 Rohrendorf, Lenz-Moser-Straße 1 T: +43 2732 85541 lenzmoser.at PROMOTION okt–nov 2019 falstaff 49