Falstaff Magazin Österreich 7/2018

wein / GEREIFTE

wein / GEREIFTE PREZIOSEN BEST OF LATE RELEASE TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE SIE AB AB SEITE 192. 148. 100 96 95 2012 ERDEN PRÄLAT RIESLING ALTE REBEN RÉSERVE TROCKEN Dr. Loosen, Bernkastel (Mosel) Waldmeister, Melisse, Kurkuma, Jod. Am Gaumen bis zum Rand mit feinster Seidigkeit ausgefüllt, fast wie ein Plüschsofa, weich und mollig, aber dennoch elegant und fein. Eine dichte Textur, einerseits präsent, andererseits ganz schwerelos, schwebend und fast nicht von dieser Welt, eine zarte Säurespur gibt Länge. Eine hinreißende Textur. www.drloosen.de, € 100,– 2014 WEHLENER SONNENUHR RIESLING RÉSERVE TROCKEN Dr. Loosen, Bernkastel (Mosel) Etwas Fasspatina, Kardamom, Zitrusabrieb, aber alles dezent, sehr zurückhaltend, seidig und zart texturiert, feingliedrig mit großer Vitalität und innerer Spannung, mit Saftigkeit und ganz und gar phenolisch reif, schwerelos, leicht pfeffrig, hat Kraft, und das sublimiert in pure Feinheit. www.drloosen.de, € 50,– 1992 »VINTAGE COLLECTION« OESTRICH LENCHEN RIESLING SPÄTLESE Wegeler, Oestrich (Rheingau) Eine archetypische Frische in der Reife: Apfelschalentee, kandierter Pfirsich, Koriander, Ysop, am Gaumen ein nachgerade burgunderhafter Schmelz mit zarter Süße, lebendiger Säure und einem aromatisch vollen Abgang. À point gereift, zugleich fein und intensiv, saftig und cremig, beeindruckend, wie eng alle Komponenten miteinander verschmolzen sind. Fast schon süffig. www.wegeler.com, € 21,– 98 96 95 1991 TERLANER RARITÄT Kellerei Terlan (Südtirol) Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Helles Strohgelb, fast zitronig, wirkt sehr frisch. Auch die Nase zeigt sich überaus frisch, nach weißer Ananas und weißem Pfirsich, etwas Fenchel, Dill, vielschichtig. Am Gaumen eng verwoben, straffe Textur, knackige, saftige Frucht, im hinteren Verlauf rund und ausgewogen, sehr langer Nachhall, salzig und mineralisch, ein Erlebnis! www.kellerei-terlan.com, Preis: k. A. 2013 ERDEN PRÄLAT RIESLING ALTE REBEN RÉSERVE TROCKEN Dr. Loosen, Bernkastel (Mosel) Sehr offen, pikant schieferwürzig, Kümmel, Tomatengrün, Curry. Am Gaumen voll, seidig mit feingliedriger Säure, die nicht zu weich ist, aber als feine Spur verläuft, mit leichter Cremigkeit im Hintergrund. Dazu etwas Phenolik, trocken, aber dennoch auch irgendwie mild, großes Volumen. www.finewineshop.com, € 105,60 2015 OBERROTWEIL HENKENBERG GRAUER BURGUNDER GG Weingut Salwey, Oberrotweil (Baden) Erste Öffnung im Duft: Honigmelone, nussige Untertöne. In den Untertönen etwas nachgera ­ de Marines wie Alge und Seetang. Weicher, großzügiger Hintergrund und darauf eine gewaltige Extraktfüllung. Das ist ein verkappter Rotwein! Endlose taktile Mineralität. www.salwey.de, € 29,– 97 96 95 2015 PÜNDERICH MARIENBURG ROTHENPFAD RÉSERVE RIESLING TROCKEN Clemens Busch, Pünderich (Mosel) Balsamisch und schieferwürzig mit Nebentönen von Apfelsine, Purple Curry und Ingwer. Eine faszinierende Frische! Am Gaumen ein markanter Säurebogen, dezent phenolisch getragen, muskulös und sehr dicht und reich, aber noch komplett verschlossen, bereits sehr lang, ein Monument. www.clemens-busch.de, € 42,– 2005 PINOT BIANCO Kellerei Terlan (Südtirol) Intensive und einladende Nase, zeigt einen ansprechenden Mix aus Aprikose, Pfirsich und Bratapfel, dazu etwas weiße Schokolade. Salzig und saftig am Gaumen, blüht schön auf, klar herausge arbeitete Frucht, fun ­kelt, im Finale betont minera lische Komponenten, sehr lange. www.gute-weine.de, € 124,90 2007 WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE*** TROCKEN Markus Molitor, Zeltingen (Mosel) Rosine, Honig, gelbe Pflaume, überreife Nektarine, Süßholzwurzel, dezent rauchig. Am Gaumen geschmeidig und voll, zarte Süße und subtil balancierende Säure. Die Quadratur des Kreises: Cremigkeit, Extraktdichte, Wucht und Eleganz, Reife und Frische. www.markusmolitor.com, € 105,– Fotos: beigestellt 58 falstaff okt–nov 2018

ERLEBEN SIE TOSKANISCHEN WEINKULT EINE BESONDERE FREUNDSCHAFT, DIE VERBINDET! EXKLUSIV BEI GOTTARDI Seit über 10 Jahren besteht die Zusammenarbeit und Partnerschaft zur Familie Ciacci und ihrer Tenuta di Collosorbo. Dadurch können wir Ihnen diese Weine zu einem einmaligen Bestpreis anbieten. Gewachsen in der sanften Hügellandschaft rund um Montalcino, begeistern Brunello, Rosso und Sant’Antimo Weinfreunde in aller Welt. Profitieren Sie bei diesem Paket von unserem Freundschaftspreis! Montalcino – im Herzen der Toskana Holen Sie sich puren TOSKANA-GENUSS nach Hause: „LA PICCOLA COLLEZIONE DI COLLOSORBO“ 2 Flaschen Sant’Antimo 2016 2 Flaschen Rosso di Montalcino 2016 2 Flaschen Brunello di Montalcino 2013 2x [statt zum Listenpreis von € 122,20 pro Karton zu 6 Flaschen à 0,75-l] € 98,40 zzgl. € 7,50 Versandkosten Rationalisierungsrabatte gelten bei diesem Angebot nicht. 2x 2x Toskanische Frauenpower: die Schwestern Lucia & Laura Ciacci ROSSO DI MONTALCINO 2016 Traditionell zu 100% aus Sangiovese bereitet, im Eichenfass ausgebaut. Schönstes Rubinrot, mit fruchtigem Bouquet, das an rote Beeren und Veilchen erinnert. Eine beeindruckende Qualität mit Frische, Würze und sanftem Tannin am Gaumen. Je 0,75-l-Flasche jetzt um € 10,30 statt € 13,90 SANT’ANTIMO ROSSO 2016 Gekeltert aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot; ein besonders sinnlicher Wein. Ein echter Charmeur, der die Vielfalt Italiens widerspiegelt: feinduftig, die Farbe funkelnd, am Gaumen eine sehr feine Beerenfrucht. Je 0,75-l-Flasche jetzt um € 9,90 statt € 11,20 BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 Nach drei Jahren im Holzfass und einem Jahr in der Flasche, ein eindrucksvoller Brunello, von seltener Finesse und Balance. Die saftige Frucht, die feingliedrige Säure und das fein ziselierte Tannin legen sich auf den Gaumen, Zimt und Nelken im Abgang. Je 0,75-l-Flasche jetzt um € 29,- statt € 36,- 2018-0912 © comdesign.net; icons: © Alvaro_cabrera Freepik/Flaticon So kommt der Wein zu Ihnen: GOTTARDI GmbH & Co. KG Heiliggeiststraße 10 | 6020 Innsbruck Telefon: +43 512 584493-0 | Fax: +43 512 584493-9 | E-Mail: wein@gottardi.at facebook: gottardi.feine.weine | instagram: gottardi_feineweine | WWW.GOTTARDI.AT