Falstaff Magazin Österreich 7/2018

Wein-Chefredakteur PETER

Wein-Chefredakteur PETER MOSER WEIN Kellermeister Willi Stürz und Vertriebsleiter Wolfgang Klotz freuen sich über die ausgezeichnete Bewertung. PREMIERE IN ITALIEN: 100 PUNKTE FÜR SÜDTIROLER WEISSWEIN Erstmals konnte ein Südtiroler Wein die Höchstwertung in Robert Parkers Wine Advocate erzielen. Zuvor hatte schon Falstaff den Wein sehr hoch eingestuft. Nach sieben Jahren völliger Dunkelheit im Bergwerk im Ridnauntal wurde der Gewürztraminer 2009 aus der Kellerei Tramin mit dem passenden Namen »Epokale« endlich wieder ans Licht geholt und nun von Robert Parkers Wine Advocate mit der Höchstbewertung ausgezeichnet. Damit ist er der erste italienische Weißwein überhaupt, der es schaffte, so viele Punkte auf der Skala zu erreichen – und der erste Wein aus Südtirol. Auch im Falstaff Weinguide 2018/19 wurde der Südtiroler Gewürztraminer Vendemmia Tardavia Epokale DOC 2009 mit 96 Punkten ausgezeichnet und war somit auch hier der höchstbewertete Süßwein Südtirols. www.CantinaTramin.it KOMMT AB 2019 WACHAU DAC? Was bisher als Quadratur des Kreises galt, scheint nun in greifbare Nähe gerückt zu sein. Die Anzeichen verdichten sich, dass bereits im kommenden Jahr auch die Wachau ihr DAC bekommt. Man hat sich auf eine dreistufige Qualitätspyramide geeinigt, die Bezeichnungen Steinfeder, Federspiel und Smaragd werden beibehalten. MASTER SOMMELIERS IN ÖSTERREICH Stift Klosterneuburg war in diesem Sommer Schauplatz der ersten Abschlussprüfungen für den begehrten Titel außerhalb Großbritanniens und der USA. Mit dem Ziel, eine dem Master of Wine vergleichbare, erstrangige Wein-Qualifikation für Gas tronomen anzubieten, organisiert der in London ansässige Court of Master Sommeliers bereits seit 1977 das Master Sommelier Diploma. Die Erlangung des Titels »Master Sommelier« gilt seitdem als höchste Weihe für Sommeliers weltweit. Lediglich 249 Personen haben die äußerst anspruchsvolle Ausbildung zum Master Sommelier bisher erfolgreich abgeschlossen, darunter drei Österreicher: Joseph Linder, Alexander Koblinger und Stefan Neumann. Siebzehn Kandidaten aus aller Welt waren zur Prüfung nach Österreich gekommen, leider konnte diesmal kein Kandidat diese schwere Hürde nehmen. www.courtofmastersommeliers.org 16 falstaff okt–nov 2018

NOTIZEN »Für mich ist 2008 ein wirklich wundersamer und wunderbarer Jahrgang.« RICHARD GEOFFROY Kellermeister Dom Pérignon DOM PÉRIGNON 2008 Ab Jänner 2019 wird Vincent Chaperon den langjährigen Kellermeister Richard Geoffroy bei Dom Pérignon ablösen. Gefeiert wird dieser Übergang mit der »Legacy Edition« und der Premiere des grandiosen Jahrgangs 2008, der von Kennern herbeigesehnt wird. Ab November kommt die Rarität in den Handel. www.moethennessy.com ZANKAPFEL FAMILIENNAME US-Weingigant Sutter Home beschuldigt das niederösterreichische Weingut Sutter (im Bild: Doris und Leopold Sutter) der Verletzung von Markenrechten. Man erinnert sich: 1986 zwang E&J Gallo den Winzer Gianfranco Gallo aus Mariano/ Friaul, sein Weingut umzubenennen. WAS KOSTET EIN VIERTEL PÉTRUS? Oder genauer gesagt ein Fünftel? Der aus Kolumbien stammende Alejandro Santo Domingo hat nämlich einen 20-Prozent-An teil des legendären Château Pétrus in Pomerol von der Familie Moeuix gekauft. Mit einem Schätzwert von einer guten Milliarde Euro bei 11,7 Hektar gilt Pétrus neben DRC als teuerstes Weingut der Welt. Fotos: Schwarz-koenig, Antie Braito, Richard Kust/ Projektor Srl, beigestellt WEED SPECTATOR VERKLAGT! Weinliebhaber verlassen sich gerne auf die Expertise des Wine Spectators. Der Marihuana-Boom in Kalifornien rief nun Nachahmer auf den Plan. Der Weed Spectator nutzt die 100-Punkte-Skala und sogar das Logo des Wine Spectators zur Bewertung von Cannabis. Eine Copyright-Klage läuft. GIOVANNI MANETTI NEUER CHEF IM CHIANTI CONSORZIO Die Winzer des legendären Consorzio Vino Chianti Classico haben eine neue Führung: Zum vierzehnten Präsidenten der seit 1924 bestehenden Organisation wurde mit großer Mehrheit Giovanni Manetti vom Weingut Fontodi gewählt. www.chianticlassico.com okt–nov 2018 falstaff 17