Falstaff Magazin Österreich 7/2017

olf-benz.com Rolf Benz

olf-benz.com Rolf Benz MERA Design Beck Design Alle Stoffe. Ein Preis. Der günstigste. Das Sofaprogramm Rolf Benz MERA erhalten Sie bis zum 31.03.2018 in allen Stoffen der aktuellen Kollektion zum günstigsten Stoffpreis (= Preisgruppe 11). Weitere Informationen bei Ihren Rolf Benz Handelspartnern und unter rolf-benz.com Rolf Benz-Fuhrmann, 1010 Wien · Grünbeck Einrichtungen, 1050 Wien · Seliger bespoke furnishing, 1180 Wien · Raumdesign Schmircher, 2020 Hollabrunn · Möbel Karner, 2230 Gänserndorf · Wohndesign Maierhofer, 2351 Wiener Neudorf · Winter die Einrichtung, 2540 Bad Vöslau · Einrichtungsstudio Scharfmüller, 3151 St. Pölten · Wimmer Wohnen, 3542 Gföhl · D&J Schulmeister GmbH, Waldviertler Wohnwerkstatt, 3920 Groß Gerungs · Die Einrichtung Manzenreiter, 4040 Linz · Möbel See, 4053 Haid-Ansfelden · Maschik Design + Wohnen, 4600 Wels · Wohnland Berger, 4810 Gmunden · Famler Einrichtungen, 5020 Salzburg · Möbel Laimer – Design + Handwerk, 5163 Mattsee · Schiffer & Sams, 5351 Bad Ischl · Sendlhofer Handwerk + Design, 5630 Bad Hofgastein · Küchen und Wohnstudio Schwaiger, 5700 Zell am See · Hausberger, 6020 Innsbruck · Wohndesign Freudling, 6263 Fügen / Tirol · Einrichtungshaus Aufschnaiter, 6380 St. Johann / Tirol · Einrichtungshaus Föger GmbH, 6405 Telfs-Pfaffenhofen · Ladenstein, 8010 Graz · Spätauf – Möbel, Design & Handwerk, 8054 Graz · La Forma Werinos, 8230 Hartberg · Wohnanders - Heinrich Kaufmann, 8280 Fürstenfeld · Wohnbühne Anninger, 8670 Krieglach · Wohnsinn Taferner, 8700 Leoben · Einrichtungshaus Schöffmann, 8750 Judenburg · Rutar, 9020 Klagenfurt · Rutar, 9500 Villach · K & B Unterlerchner, 9800 Spittal

HERAUSGEBERBRIEF DIE BEVORMUNDUNG LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Foto: Ingo Pertramer Wir haben in Europa – bei Gott – riesige Probleme in ganz vielen Bereichen. Etwa bei der Flüchtlingsproblematik, ihrer Unterbringung, Integration oder Rückführung. Wir haben keine gemeinsame Außen- oder Verteidigungspolitik und auch keine starke, überzeugende politische Führung. Mit Leichtigkeit wird Europa zum Spielball der wirklich Mächtigen und Großen. Etwa, wenn Donald Trump sein »America First« so richtig zu realisieren beginnt und europäische Produkte in den USA deattraktiviert. Oder wenn Europa den asiatischen Wachstumsmärkten weit hinterherhumpelt. Dafür lassen wir uns in der Russland-Frage instrumentalisieren, statt dieses ungleich mehr zu Europa gehörende Land – als etwa die Türkei – zu motivieren und sukzessive zu integrieren. Aber all diese Probleme sind der EU – wenngleich bewusst – kaum eine Lösungsenergie wert. Dafür aber umso mehr das Erstellen von Verordnungen, das Aufstellen von Regeln und das Erfinden von geradezu absurden Vorschriften. Seinerzeit lachten wir noch über die EU- Verordnung zum Thema »Krümmungsgrad der Banane«. Weniger lustig wurde es – vor allem für die Gastronomie – dann mit der Kennzeichnungspflicht von allergenen Inhaltsstoffen in den Speisen auf unseren Menükarten. Österreich war wieder einmal Musterschüler, und während andere Länder nicht im Traum daran dachten, ihre Gäste mit chemischen Begriffen zu verunsichern, wurde bei uns »Vurschrift ist Vurschrift« in vorauseilendem Gehorsam praktiziert. Nun kommt eine neue Schikane: der Bräunungsgrad von Pommes frites. Geht’s eigentlich noch? Da gibt es allen Ernstes hoch bezahlte EU-Beamte, die sich den Kopf darüber zerbrechen, wie braun und knusprig Pommes frites sein dürfen. Das müsste dann natürlich genauso für Braterdäpfel, Rösti und sonst was gelten. Sicher wird man uns auch bald sagen, dass ein Steak nicht medium-rare genossen werden darf. Oder dass ein richtig schöner, reifer Käse ungenießbar ist. Dann fehlen nur noch die Zucker- Begrenzung für die Schokolade und der Alkoholgrad in unseren Weinen. Wir protestieren in aller Form gegen diese genussfeindliche und aberwitzige, niemandem nützende EU-Bürokratie! Wir sind mündige Konsumenten, die selbst wissen, was ihnen gut tut und was nicht. Wir wollen in Freiheit und ohne regulatorisches Diktat genießen und fordern Brüssel auf, sich den wirklich wichtigen Problemen in Europa endlich und effizient zu widmen. Genießen Sie einen wunderschönen Herbst, mit all seinen Farben, Gerüchen und den romantischen Stimmungen. Herzlich, WOLFGANG M. ROSAM wolfgang.rosam@falstaff.at @RosamWolfgang ANGELIKA ROSAM angelika.rosam@falstaff.at Wolfgang und Angelika Rosam Herausgeber Falstaff Wir sind mündige Konsumenten, die selbst wissen, was ihnen gut tut und was nicht. okt–nov 2017 falstaff 9 80 Jahre Genuss & Leidenschaft Genuss & Leidenschaft Sulzen-Spezialitäten aus dem Hause HINK „Tafelspitz-Sulz“ Zart gekochter Tafelspitz mit knackigem Wurzelgemüse in fein gewürztem Aspik, garniert auf köstlich marinierten Fisolen und Zwiebel-Vinaigrette sorgt für einen Gourmetmoment der ganz besonderen Art. Die hochwertige Ergänzung für Ihre anspruchsvolle Küche • Die Tafelspitz-Sulz wird in feinster Handarbeit hergestellt • Die Hink-Manufaktur verwendet ausschließlich wertvolle heimische Zutaten • Auf chemische Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker wird verzichtet • Erhältlich für unsere Partner aus Gastronomie, Hotellerie und Catering HINK Tafelspitz-Sulz erhältlich unter www.hink.wien