Falstaff Magazin Österreich 7/2017

wein / VINO ALPINO

wein / VINO ALPINO TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE AB SEITE 250. BEST OF VINO ALPINO 92 91 89 2015 CHARDONNAY Zoller-Saumwald, Haiming, Tirol 13,5 Vol.-%, DV. Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Blütenhonig, ein Hauch von reifem Steinobst, Anklänge von Gewürznelken, attraktives Bukett. Stoffig, elegante Textur, feine Extraktsüße, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und mit guter Länge ausgestattet, feine gelbe Tropenfruchtanklänge im Nachhall, sicheres Reifepotenzial. www.zoller-saumwald.at € 12,– 2015 BRIGANTIUM RIED NEU AMERIKA Weingut Möth, Bregenz, Vorarlb. 13,5 Vol.-%, DV. Kräftiges Rubingranat. Dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Schwarzen Johannisbeeren, floraler Touch, tabakig unterlegt. Saftig, gute Komplexität, angenehme Fruchtsüße, feine, reife Tannine, ein Hauch von Vanille und Nougat im Abgang, mineralischer Touch im Finish, gute Länge, ein stoffig-frischer Speisenbegleiter. www.moeth.at, € 19,90 2016 WEISSBURGUNDER (BIO) Weingut Michael Nachbaur, Röthis, Vorarlberg 13 Vol.-%, NK. Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine reduktive Würze, weiße Birnenfrucht, ein Hauch von Walnuss, sortentyisches Bukett, angenehmer Kräutertouch. Gute Komplexität, feine Fruchtsüße, integrierter Säurebogen, reife Kernobstnuancen im Abgang, verfügt über Entwicklungspotenzial. www.weingut-nachbaur.at € 9,– 92 90 89 2015 WEISSGIPFLER »TIROLER WALZER« (GV) Terra Austriacus, Prutz, Tirol 12,5 Vol.-%, NK. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Wiesenkräuter, gelbe Apfelfrucht, feiner Blütenhonig, frische Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, harmonisch und elegant, feine Fruchtsüße, frische Säurestruktur, mineralisch im Abgang, saliner Touch im Nachhall, gelber Apfel im Rückgeschmack, Reifepotenzial. www.trainings-akademie.cc € 25,– 2016 PARIS LODRON ZWINGER MÖNCHSBERG Salzburger Pfadfinder, Salzburg Tegernseerhof/Martin Moser 12 Vol.-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas, Wiesenkräuter und Blütenhonig, mineralischer Touch. Saftig, elegante, cremige Textur, zarte Fruchtsüße, feines Säurespiel, mineralisch und gut anhaltend, zarte Honignuancen im Finale. www.salzburger-pfadfinder.at (ausverkauft) 2015 BLAUER ZWEIGELT RIED JORDAN BLUDESCH Dietmar Gohm, Düns, Vorarlberg 13 Vol.-%, NK. Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit dunkler Mineralität unterlegte frische Kirschenfrucht, dezente Kräuterwürze, tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität, rotbeerige Nuancen, feine Holzwürze, mineralisch und frisch strukturiert, trink animierender, leichtfüßig wirkender Stil, bereits gut antrinkbar. www.vinum-walgau.at, € 9,– 91 90 89 2015 PINOT NOIR Georg Flür, Tarrenz, Tirol 13 Vol.-%, NK. Mittleres Karmingranat, Ockerreflexe, breiter Wasserrand. Zart floral, dezent kräuterwürzig unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, feine Holzwürze. Gute Komplexität, rote Kirschen, gut integrierte Tannine, angenehme Fruchtsüße im Abgang, mineralisch und anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. www.weingut-fluer.at € 19,50 (ausverkauft) 2015 PINOT NOIR »KAISER MAX« Weinhof Tangl, Tarrenz, Tirol 13 Vol.-%, NK. Helles Granatrot, zarte Ockerreflexe, breite Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, Orangenzesten, mineralischer Touch, noch etwas zurückhaltend. Saftig, rotbeerige, dezente Fruchtsüße, präsente, noch etwas fordernde Tannine, reife Kirschen, mineralisch-salziger Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. www.tangl.at, € 18,– 2016 MÜLLER-THURGAU Weinhof Strad, Tarrenz, Tirol 12 Vol.-%, NK. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegter Touch von gelber Birne, etwas Mango, mineralischer Anklang, zitronige Nuancen. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frischer Säurebogen, salziger Abgang, animierender, leichtfüßiger Speisenbegleiter mit Limettenfinish. Zeigt klaren Sortencharakter. andreas.fluer@gmx.at € 10,– Fotos: beigestellt 44 falstaff okt–nov 2017

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