Falstaff Magazin Österreich 7/2017

wein / AUSTRALIEN

wein / AUSTRALIEN TASTING INFO WEITERE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNGEN FINDEN SIE AB SEITE 220. BEST OF BAROSSA 100 97 95 2012 HILL OF GRACE SHIRAZ Henschke, Eden Valley Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Trockenkräuter, dunkles Beerenkonfit, schwarze Kirschen, reife Brombeeren, ein Hauch von asiatischen Gewürzen und Edelholz. Ungemein komplex und extraktsüß, reife Pflaumen, schwarze Beeren, ausgereifte, tragende und zugleich seidige Tannne, feine Holzwürze, stoffiges, minutenlang anhaltendes Finale, für viele Jahrzehnte gebaut. Fachhandel, € 650,– bis 800,– 2012 ARES SHIRAZ Two Hands Wines, Barossa Tiefdunkles, opakes Rubingranat, violette Reflexe. Intensives schwarzes Beerenkonfit, süße Gewürze, etwas Bourbonvanille, reife Zwetschgen, Herzkirschen, zartes Karamell. Kraftvoll, intensiv und stoffig, extraktsüße Textur, feine Säurestruktur, dunkle Beerenfrucht, feine Röstaromen klingen an, im Nachhall Lakritze, Kaffee und Nougat, bleibt sehr gut haften, sicheres Reifepotenzial. www.vinexus.at, € 120,– 2014 BIN 150 MARANANGA SHIRAZ, Penfolds, Barossa Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart mit Velour und Selchnoten unterlegte schwarze Fruchtnuancen, fleischiger Touch, Röstaromen und Kräuterwürze. Saftig, süße Heidelbeeren, zarte Nuancen von Feigen, reife, runde Tannine, zarte Vanilleanklänge, feine Säurestruktur, würzig im Abgang, ein Hauch von Sojasauce im Rückgeschmack. www.tesdorpf.de, € 69,– 99 96 95 2012 RUNRIG SHIRAZ Torbreck, Barossa Dunkles Rubingranat, opak, violette Reflexe. Kräuterwürzige Nuancen von Brombeeren, Lakritze, ein Hauch von Cassis, mineralische Nuancen. Saftig und kraftvoll, schwarze Beerenfrucht, präsente, gut integrierte Tannine, Nuancen von Zimt und Mandelpaste, reife Kirschenfrucht im Abgang, verfügt über ein ungemein langes Finale und anhaltende Extraktsüße. www.gottardi.at, Preis a. A. 2014 AMON-RA SHIRAZ Ben Glaetzer, Barossa Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Attraktives Bukett nach schwarzen Waldbeeren, Edelholz, unterlegt mit Nuancen von Eukalyptus, floraler Touch, zarte Röst- Selchnuancen, Brombeeren. Stoffig, extraktsüße, dabei elegant und frisch strukturierte, ausgereifte Tannine, sehr gute Länge, feiner Nougat im Nachhall, animierend. www.ludwig-von-kapff.de, € 75,– 2012 STONEWELL SHIRAZ Peter Lehmann, Barossa Tiefdunkles, opakes Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit Eukalyptus unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, Nuancen von Lakritze und Cassis, ein Hauch von Nougat und Minze, feiner Edelholztouch. Saftig, reife Herzkirschen, feine, seidige Tannine, finessenreicher Säurebogen, schokoladiger Touch, zitronige Nuancen, bleibt sehr gut haften, großes Potenzial. www.wein-wolf.at, € 53,– 97 96 95 2010 ROENNFELDT RD SHIRAZ Greenock Creek Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit schwarzen Beeren unterlegter Nougattouch, etwas Karamell, schwarzer Trüffel, dunkle Mineralität. Straff, extraktsüße Textur, schwarze Kirschen, reife, tragende Tannine, peffriger Touch, sehr lebendig strukturiert, würzig und lange anhaltend, noch sehr jung, wird von Flaschenreife profitieren. www.mn-weine.de, € 240,– 2014 MT. EDELSTONE SHIRAZ Henschke, Eden Valley Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Mit schwarzer Pfefferwürze unterlegtes Brombeerkonfit, Lakirtze, ein Hauch von Edelholz. Stoffig, reife, schwarze, Herzkirschen, superfeine, tragende Tannine, straff, feinwürzig, Nuancen von reifen Zwetschgen, kraftvoll und sehr lange anhaltend, extraktsüßer Nachhall, wird von weiterer Flaschenreife profitieren. Fachhandel, € 100,– bis 130,– NV BLACK SHIRAZ Rockford, Barossa Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schokoladig unterlegte dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, zarte Lakritzenoten. Komplex, straff, Brombeeren, extraktsüße Textur, kaniderte Orangenzesten, tragende, runde Tannine, ausgewogen und bereits gut antrinkbar, verfügt über gute Länge, angenehmer Nougatschmelz im Nachhall. www.martel.ch, ca. € 50,– Fotos: beigestellt 26 falstaff okt–nov 2017

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