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vor 8 Jahren

Falstaff Magazin Österreich 7/2016

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japan / SAKE Foto:

japan / SAKE Foto: Shutterstock 72 falstaff okt–nov 2016

Historische Sake-Flaschen im Meiji-Schrein in Tokio. DER WEIN JAPANS S KE Was für den Winzer die Trauben, ist für den Sake- Brauer der Reis. Das Nationalgetränk Japans ist rund 2000 Jahre alt und wird mittlerweile auch bei uns geschätzt. Denn vor allem Premium-Sake passt wunderbar zur europäischen Haute Cuisine. TEXT ERHARD RUTHNER okt–nov 2016 falstaff 73

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